Za mnoge vlasnike, stjecanje tave je odgovoran korak, jer se takav kuhinjski inventar često koristi, a to je skupo. Međutim, nakon kupnje, vrlo je važno pravilno pripremiti tavu za rad, što će pomoći produžiti život proizvoda i uštedjeti od nekih negativnih trenutaka.
Zašto trebate pripremu?
Tijekom proizvodnje tave, metalna površina je pokrivena posebnom zaštitnom opremom. Kada se zagrijavaju, ovi pripravci mogu dodijeliti hlapljive spojeve. Ali problem ne samo da može biti miris. Neispravna priprema za prvu uporabu ugrožava pogoršanje patologija iz kućanstava. Na primjer, hipertenzivna može početi mučiti glavobolje, a ljudi koji su skloni alergijama mogu biti ukorijenjeni. Dakle, ovaj postupak treba uzeti Maksimalno pažljivo. Razmotrite nekoliko vrsta suknja.
Željezo
Takav proizvod nerasna korozija. Ova izjava je poštena u slučaju kada je odabran ispravan omjer kroma i nikla. Međutim, ionako Pržena posuda čelika mora biti pripravljena za prvu primjenu, koja se radi kalciniranjem i preradom. Prije svega, tava će morati temeljito isprati i osušiti. To izlijeva malo netretirano ulje, tako da je površina potpuno skrivena. Tu je blagovaonica sol, a proizvod se stavlja na snažnu vatru.
Nakon što je požar smanjen, i tava ostaje na licu mjesta oko 15 minuta. Isključite tanjur potreban kada se pojavi prvi izgled. Kada je postupak dovršen, proizvod se treba ohladiti i pažljivo ukloniti ostatke ulja iz nje. Isperite i obrišite ga prije prvog kuhanja nije potrebno.
Aluminijum
Pripremite se za rad je proizvod od aluminija također nije previše teško. Prije svega, to pola napunjen vodom u kojoj se stisnuo pola limuna. Nastala staviti tekućine na štednjak i kuhati 20 minuta. Uz pomoć vrućeg para, patogene bakterije i mikroorganizmi su uništeni, sok od limuna vam omogućuje da biste dobili osloboditi od autsajdera, koje su karakteristične za bilo koji novi proizvod.
Za žarenjem u ovom slučaju, možete se prijaviti veliku sol. Nakon produkt se ispere i osuši, sol je zasićen na svom dnu. Banda se pan je potrebno na male vatre, cijeli postupak traje oko 20 minuta. U ovom trenutku, to može ići neugodan miris da to nije strašno. Dalje, štednjak isključen. Sol treba ostati na dnu sve do trenutka dok se ne ohladi, nakon čega bi trebao biti izbačen. Nakon toga, salveta namoči u ulju i tava uredno obrisao.
S premaz ne-stick
Razlika između ovih proizvoda je da je kategorički zabranjeno učiti, inače tava koja se može izdržati i oštetiti. Međutim, određene pripremne manipulacije su još uvijek prisutne. Proces skrbi za tavu s ne-štapom je vrlo jednostavna. Prije prve uporabe, treba se ispirati samo spužvom, eliminirajući abrazivne deterdžente. Kada se površina vozi, briše se s komadom meke tvari koji bi trebao biti prije malo natopljen suncokretovim uljem.
Važno! Boljebljavaca treba uzeti u obzir da se trljanje pročišćeno ulje treba povremeno provoditi s posuđem takvog plana. To će pomoći u spremanju ne-stick svojstava proizvoda. To će biti dovoljno za ovaj postupak jednom svakih 2-3 tjedna.
Zašto provesti kalciniranje?
Priprema za rad – važan trenutak. Kalciniranje u slučajevima kada je potrebno može se provesti na bilo koji način. Osim produljenja vijek trajanja, ovaj postupak će pomoći u prepoznavanju braka. Vrijedi razmotriti zašto je još uvijek potrebno izvršiti ovu manipulaciju.
Nekoliko upoznati s procesom tave. Činjenica je da su tijekom rada proizvodi obrađeni običnim motornim uljem. Prema tome, njegova korist za tijelo je vrlo sumnjivo. Većina alata se uklanja pomoću temeljitog pranja posuđa, ali ostaje neka količina. Možete ga riješiti pomoću grijanja posuđa.
Osim toga, kalcifikacija aktivira druge pozitivne trenutke. Nakon toga, tava za prženje stječe ne-stick svojstva. Postaje korozija gnijezde. Otkrivanje braka služi kao izravan razlog za vraćanje loše kvalitete proizvoda u trgovini ili zamijeniti novo. Međutim, potrebno je uzeti u obzir da je kalcifikacija neprihvatljiv za keramičke i ne-štap jela. Takvi proizvodi u početku imaju karakteristike sposobne za zaštitu od paljenja hrane. Držite aluminij, lijevano željezo i čelične posude.
Metode kalcinacije
Hostess koji je koristio kalciniranje čak i prije prve tave se pojavio s ne-stick premazom. Bio je to glavni način pripreme jela za rad, jer je omogućilo začepljenje pora i stvoriti zaštitnu površinu. Ovo stanje pomaže u zaštiti proizvoda od gorućeg hrane. ali Prvo se preporučuje za učenje uputa. Eliminacija se može provesti na nekoliko načina.
Sa soli
Ova metoda najčešće koristi hostese. On je prilično jednostavan. Prije svega, kupljena tava treba temeljito oprati i obrisati, nakon čega se nalazi na slabi požar. Sol se izlije na dno, zagrijava se oko 20 minuta i lijevo do potpunog hlađenja.
Nakon toga se čisti sol, a proizvod je stisnut pomoću segmenta mekog tkanine navlaženog u biljnom ulju. To mora biti na umu Gotovo ohlađena površina treba obraditi. Prije uporabe trebate pričekati nekoliko dana.
S vodom bez soli
Kalciniranje soli je vrlo čest, ali ne i jedina opcija. Sasvim je moguće bez njega. Potrebna će sva voda. Mora biti kuhana u novom jelima nekoliko minuta, spoji i ohladi proizvod. Sljedeća površina treba liječiti uljem. Koristite posudu se preporučuje nekoliko dana nakon postupka.
Biljno ulje
Ova metoda također nema poteškoća. Ulje je ulijevo u pripremljenu tavu. Trebalo bi biti dovoljno za fluidu da sakrije dno. Proizvod se nalazi na vatri 25 minuta, nakon čega je cool. Hladna tava treba jahati i odgoditi nekoliko dana. Treba imati na umu da je ova metoda izvrsna za ažuriranje proizvoda za dugoviranje. Preporuča se koristiti rafinirano ulje, dat će manje dima. I vrijedi otvoriti prozore i uključiti haubu ako jest.
Valjanje na štednjaku i u pećnici
Najlakše koristiti ploču za ovaj postupak. I također je potrebno slijediti ispravnost i redoslijed obrade proizvoda. Ne pretjerana sigurnost.
Drugi način – kalciniranje u pećnici. To će značajno uštedjeti vrijeme, jer nije potrebno biti na štednjaku tijekom postupka. Za ovu tavu, sa svih strana, podmazan s rafiniranim biljnim uljem i nalazi se 1 sat u vrućoj pećnici tako da se dno nalazi na vrhu. Nakon toga, požar se isključuje, a proizvod ostaje unutra dok ne bude potpuno cool. Nakon 2 sata trebate provjeriti je li postupak bio u mogućnosti i ponoviti ako je potrebno. Nakon 2 dana možete koristiti tavu.
Sigurnosne mjere
Protresite novu tavu je jednostavna. Međutim, kako bi se izbjegle nevolje, trebale bi slijediti sigurnosne tehnike, naime:
- Voda se ne može dodati vrućem ulju+
- Vruća tava također nije dopušteno da se stavi ispod hladne vode+
- Postupak će koristiti debele zgrade, oni će pomoći u zaštiti ruku i površina+
- Proizvodi za taljenje svjetla treba ukloniti u području izravnog pristupa.
Je li moguće oprati u perilici posuđa?
U ovoj situaciji morate istražiti upute za uporabu za perilicu posuđa. Označeno je detaljno, iz kojih su materijali nemoguće smjestiti proizvode unutra. Obilježavanje može stajati na posuđe.
Nemoguće je oprati u stroju za pranje posuđa, aluminij i tave od lijevanog željeza, može ih oštetiti. Osim toga, posuđe mogu potamniti i početi naglašavati štetne tvari. To je zato što je oksidni film uništen.
Snažan tlak vode i sredstva za čišćenje s alkalijama u sastavu – ne najbolja opcija. Reakcija s vodom dugo vremena dovodi do uništenja metala. Proces može potrajati nekoliko godina, ali je bolje ne riskirati. Pravilno pripremljena za prvu uporabu posuđa – vrlo je važno. Samo s kompetentnom obradom, služit će ljubavnici dugi niz godina i ne uzrokuje probleme s kuhanjem.
Zatim pogledajte videozapis o tome kako pripremiti novu tavu.
Kako pripremiti novu tavu? Trebam li je prvo oprati prije upotrebe ili je dovoljno samo obrisati? Da li trebam koristiti ulje ili maslac prilikom prve upotrebe? Molim vas, podijelite svoje savjete i preporuke za najbolji način pripreme nove tave!