Sve o zasjedničkim pločama

Nakon tradicionalnog i samo jednog (zapravo nije bilo) opcije) Drvena ploča za rezanje nije bila ništa zamijeniti. Relativno nedavno, plastični i stakleni proizvodi pojavili su se u kuhinjama koji su se brzo hostirali. Ali ne sve. Netko fundamentalno odbija plastiku, netko ne voli raditi s “bučnom” staklom. Međutim, tanke drvene ploče za rezanje brzo gube radni oblik, zahtijevaju dublje ispiranje, pa čak i sa stajališta estetike uzrokuju brojna pitanja. Ali izlaz je – kraj reznih ploča.

Osobine

Nedavno su poznavali svoj vrhunac popularnosti: s dolaskom Instagrama, domaćica cijelog svijeta postao je bez časopisa tendencije da shvate da je danas u modi, koja je, doista, elegantna, udobna i praktična. Mnoge kuhinje vlasnika zapadnih računa pojavile su se “debele”, solidnu vrstu reznih ploča. Promijenjena je kuhinja poznate slike, a potražnja za kućnim predmetima Scand-stil (i slično) je vrlo visok. Na impresivnim proizvodima počeo je obratiti pozornost na trgovine, a poduzetni majstori-obrtnici i privatne tvrtke odgovorili su na trenutni zahtjev.

Ali došao je s endboards dugo vremena, kada ne samo Instagram, ali čak ni struja nije bila. Prva krajnja ploča bila je uobičajena nošenje stabla s prilično grubom liječenjem, ali još uvijek ugodno.

Visokokvalitetna krajnja ploča može čak i odmjeriti nekoliko kilograma, a cijena je znatno viša od kopeck “tanko drvo”. Ali to nije samo gruba kreda spavanja: moderna endboard – priručnik, prilično težak i mutan posao.

Trebate posebno drvo, sigurno, netoksično ljepilo, posebno brušenje svake šipke, stane. I još uvijek preradu s posebnim uljem u brojnim slojevima. Čak i najteži majstor neće napraviti jedan proizvod po danu: rad traje 4-5 dana, ako uključite sušenje. Ali na izlazu se ispostavilo ne samo kuhinjski pribor, već vjerni, izdržljiv, trajan pomoćnik u najvažnijim kulinarskim manipulacijama.

Prednosti i nedostatci

Prednosti su definitivno više prednosti. A ako uzrokuju bilo kakve sumnje, vjerojatno teorijska znanja ne može se usporediti s praksom: dovoljno dana u kuhinji da provedete s krajnjom pločom, kako se druge opcije za rezanje jednostavno ne žele vratiti.

Ovdje je opis 8 neospornih prednosti krajnjeg odbora.

1. Zgrada odbora je takva da se njegov izvorni izgled (vrlo estetski i čvrsti) krajnji ploči zadržavaju pažnju što je duže moguće. Njihova otpornost na habanje je prije svega pohvala. I pruža ovom posebnom ljepilo drva vlakana, zahvaljujući kojem se ispostavljaju da su paralelni s pokretima noža. Nož ih ne izrezuje, ali jednostavno odmotavamo, ako olakšamo razgovaramo. I nakon rezanja većina vlakana zatvara se natrag. Zato rezovi na proizvodu neće biti vidljivi jako dugo, nekoliko godina.
2. Drvene sorte uzimaju najtrajniji, u jesen se neće podijeliti. Na tankoj ploči s rizičnim rizikom da će tanki grijesi letjeti, vrlo veliki. Uz krajnju ploču isključena je: sigurnost vaših kulinarskih eksperimenata ostaje na snazi.
3. Kada majstor završi proizvodnju ploče, nužno ga pokriva mineralnim uljem. I sama vlasnik tijekom rada trebao bi učiniti isto. Ovo nisu samo opsesivni estetski zahtjevi: mineralno ulje pomaže kraju da ostane odbijanje vode.
4. Krajnja ploča na njihovom dizajnu su antimikrobna. Kao što je već spomenuto, vlakna stabla se udaljavaju, a ne rezati. I vrlo su brzo zatvoreni natrag, tako da bakterije nema priliku ući unutra. Ali za to često prigovaraju tanke drvene ploče.
5. Funkcionalnost svog odbora ne gubi jako dugo. Rezanje mesa, ribe, mljeveno meso, rezanci, povrće – bilo koje manipulacije može se izvesti na ploči za rezanje ovog tipa.
6. Krajnji odbor se također može primijeniti za hranjenje – doprinosi njegovom atraktivnom izgledu. Čak i ako ste bili uhvaćeni od iznenađenja spontanih gostiju, izrežite kobasicu (meso, šunku), povrće, zeleni i sir, i služite sve desno na ploči. Možete staviti mali umak. Budite sigurni, gosti će uživati, naći će vas s modernom i kreativnom osobom – osim, nema večere za takvu organizaciju puno vremena i prekomjerne panike.
7. Nema složene njege. Zajedno s njom trebali kupiti bocu mineralnog ulja (ili posteljine) i nakon uporabe obrišite ploču. Prije stabla treba ispirati i osušiti.
8. Jednostavnost korištenja. Proizvođač uglavnom čini modele na nogama koje su opremljene premazom koji nisu klizali. Odbor ne slabi, vlasnik se prikazuje od ozljeda.

Ostaje samo na popis minusa – njihova dva.

1. Cijena – To je u biti više od tankih pasa. Ali također poslužuje krajnju verziju mnogo dulje, a u smislu sanitarnog stanja, to je pouzdaniji.
2. Težina – Odbor je težak, nema spora, ali malo je vjerojatno da je takav nedostatak. Ona će pasti manje češće, neće izvući iz ruku.

Veličine i oblik

Na obliku rezne ploče može biti drugačiji: kvadratni, okrugli, ovalni, elipsis. Što odabrati, pitanje za praktičnost vlasnika. Za nekoga više praktičnih kvadratnih opcija, netko prihvaća samo okrugličko vijeće ovdje ne može biti.

Što se tiče veličina, ovdje možete procijeniti duljinu, širinu i visinu. Duljina može biti od 10 do 70 cm, širine – od 10 do 45 cm i visinu – od 3 do 8 cm. Češće kupuju ploče 30×40 cm s debljinom od 3 cm.

Čak i vrsta ploče za puzanje. Dumps za shvatiti mogu ići na bočne strane dna, u njemu može postojati jedna rupa s ruba, jedna stvar u kutu, ili na sve ploče bez mjesta i rupa.

Pasmina drva

Drvo koje se koristi za proizvodnju krajnjih proizvoda – ovo je popis od najmanje 10 imena. Svaka vrsta materijala ima svoje prednosti i nedostatke, važne proizvodne razlike.

Razmotrite glavne opcije.

• Od bora. Jeftini građevinski materijali ako kažete kratke. Meka vrsta drva, jeftin i pristupačan materijal, jednostavan za obradu. Ali posebno za ploču opcija nije od najboljih.
• Od breze. Pasmina srednje tvrdoće je dobra u preradi, ali bi brez pribor brzo okrenuo, a ona se boji vlage.
• Od Buke. Snažno i čvrsto drvo, ali jaka higroskopnost karakterizira stablo, apsorbira vlagu, jer su takvi proizvodi uvijek prekriveni lakom.
• Iz Dube. Dobar materijal s visokom gustoćom. I iako je to praktički idealna opcija za reznu ploču, samo se jedna stvar može osramotiti. Hrast nije lako obraditi, jer takve troškove.

Ali još uvijek napravite proizvode iz Arške, od Ryabine, iz trerchhi – ali oni definitivno inferiorni hrast. Ali gotovo sve daske koje su predstavljene još uvijek osvojili u tankoj reznoj drvenoj. I to se objašnjava druga lokacija vlakana: Na kraju modela, oni su okomit na površinu za rezanje, a ne paralelno.

Pažnja: Ako se odaberete ovu opciju, noževi će ostati oštri, oštrenje će postati rijedak događaj. Za prosječnog čovjeka, ta okolnost ne može biti tako važna, ali profesionalci uvelike olakšavaju rad.

Kako odabrati?

Odabir kuhinjske pribor, obratite pozornost na opcije za tkanje. Odbor se sastoji od komada, jer majstori mogu napraviti drugačiji crtež.

Razmotrite vrste koja se češće nalaze.

• Šah tkanje. Lamering dvije boje glavne gluposti u redoslijedu. Ako želite, na takav ploči, to je doista, možete igrati šah, iako je mnogo prikladnije koristiti za rezanje.
• Košara tkanja. Bruces od drva međusobno isprepleteni, iako je samo vidljivost, uzorak je sličan pletenoj košarici.
• Sofisticirani ukras. Čarobnjak može napraviti složen ukras na individualnom zahtjevu na površini, može čak i smanjiti cijelu sliku. No, cijena za takav odbor će se povećati, autorovi radovi su uvijek skuplji (pogotovo ako vam je potreban 3D učinak ili bilo koji drugi).

I također možete postati vlasnik ploče s kontejnerom. To će biti vrlo gusta ploča, unutar kojih “skriva” spremnik u kojem se unosi narezan materijal. Tipično, spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika. Na drugačiji način, takvi se modeli nazivaju gastronomitom. Naravno, to je prikladno, ali netko je još uvijek poznat za rad na klasičnoj ploči od visokokvalitetnog materijala. Stoga ne može biti objektivne usporedbe.

Kako se brinuti?

Bilo koji kuhinjski pribor služi duže ako organizirate pravilnu njegu.

Načela nisu najsloženija.

• Ne ostavljajte proizvod vlažnog. Nema potrebe prije crpke prije pranja.
• Nakon primjene, operite ploču u toploj vodi, primjenjujući standardne deterdžente. Sapun, octa i soda mogu se koristiti i za pranje, ako su useljive za kućne kemikalije. Nakon pranja, morate ukloniti ručnik za vlagu, osušite med.
• U perilici posuđa, oprati ovaj predmet je nemoguć (to je uvijek naznačeno u uputama).
• U ulozi postolja, možete koristiti krajnju ploču, kao i poslužiti na jelima, ali samo pogrešno. Tipična pogreška – Koristite ploču kao štand ispod tave, tako da ćete ga brzo dati neslaganje.
• U mikrovalnoj pećnici i u pećnici, ploča se također može postaviti.

Nemojte pohranjivati ​​ploču pored peći, baterija, bilo koji toplinski izvor. To ga deformira, negativno utječe na kvalitetu drvenih vlakana. I također ga ne perite s toplom vodom!

Glavna stvar je ispravno tretirati ploču mineralnim uljem. U toploj sezoni, dovoljno je to učiniti jednom ili dva mjeseca. Kada radijatori rade u kući, morat ćete sudjelovati. Na savršeno oprano i sušenu ploču treba primijeniti žlicu mineralnog ulja: više nije potrebno, vaš zadatak je oploditi materijal i ne iskoristiti ga u ulju.

Utrljajte ulje u krugu pomoću pamučnog tampona. Ulje je važno za pokrivanje cijele površine: ako neka mjesta propuste, obrada će biti niska kvaliteta.

Nastavite objekt “vani”, ako je napomenuti da tekućina ne odgađa na površini ploče i apsorbira u nju, ako se proizvod vidljivo osvijetlio ako je postao grub na dodir, da su rezovi nožem vidljivi.

Za preradu prikladne:

• Mineralno ulje (kupiti u stolarijama i kozmetičkim trgovinama)+
• Vazelin ulje (u ljekarnama)+
• Lampad ulje (u crkvenim trgovinama).

Ostale impregnacije su apsolutno nisu potrebne, pokrivajući objekt lakom ili nešto drugo nije potrebno. Štoviše, možete primijeniti štetu i više neće biti prikladna za rezanje hrane.

Ispravna njega jamči dugi niz godina usluge proizvoda. I to će vas oduševiti trajnost, jednostavnost korištenja i besprijekornog estetskog izgleda. Stjecanje definitivno predstavlja vaš novac.

O proizvodnji odbora za rezanje završava, pogledajte sljedeći video.