Sve o promjerima tava

Pans Pan – nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Svaka domaćica se suočava s problemom spaljenog mesa vezanog na površinu palačinke ili loše kvalitete kuhanog povrća. Za pripremu raznih jela zahtijevaju nekoliko mogućnosti za jela. Svaki proizvod zahtijeva svoj stupanj pečenog, gašenje ili kuhanje – to ovisi o kvaliteti materijala posuđa, debljine dna, visinu bočne strane tave i promjera površine. Iz ovog članka možete naučiti kako postoje veličine takvih jela i kako izmjeriti promjer tave.

Kako izmjeriti?

Potrebno je shvatiti kako točno izmjeriti promjer tave. Većina ljudi mjeri promjer tave na dnu ili oko opsega, a to se smatra pogrešnim, jer se veličina određuje na vrhu unutrašnjosti.

Promjer proizvoda mjeri se kroz središte s jedne strane na drugu. Promjer poklopca se mjeri različito: na vanjskom rubu kroz središte tave.

Dimenzije

Standardne dimenzije Raspon kože od 18 do 32 cm – na proizvođačima označavanja označavaju upravo ove brojeve. Na primjer, ispeći palačinke povoljno na površini promjera od 20 do 22 cm. Stew ili Fry meso bolje u posuđem s promjerom od 30 cm. Svaka hostesa odabire potrebne posuđe za kuhinje ovisno o uporabi i pripremi bilo jela.

S opcijama za veličinu posuđa možete pronaći u nastavku, iako se obično prikazuju u posebnom stolu.

• 18-20 cm. Proizvodi s takvim dimenzijama dizajnirani su za kuhanje na jednoj odrasloj osobi. Takva jela su dizajnirana za gašenje povrća, prženja palačinke i ostakljenja, za zagrijavanje malog broja hrane.
• 22-24 cm. Meso, omlet ili krumpir obično su prženi na takvim proizvodima. Za umake, tava s visokim stranama. Posuđe s ovim promjerom dizajniran je za kuhanje i zagrijavanje za jednu ili dvije osobe.
• 26-28 cm. Na površinama s takvim promjerom priprema hrana za 3-4 odrasle osobe. Ova tava je univerzalni asistent u kuhinji. Možete zagrijati veliku količinu hrane, gulaš ili pržiti povrće, meso, kuhati kupus role ili mesne okruglice.
• 30-32 cm. Glavno imenovanje proizvoda s takvim promjerom – kuhanje za veliku obitelj. Za takvu skaru, čvorište je prikladno za do 22,5 cm. U ovom jelu, prikladno je učiniti apsolutno sve: meso guljenje ili kupus, pržiti ribu, kuhati povrće kavijar, umaci ili noge.

Odaberite tavu željene veličine je vrlo jednostavna. Izlaz sugerira sami: proizvodi male promjer (18-20 cm) su prikladni za grijanje hrane ili pečenje palačinke, omlete ili masline, a jela od 22 do 32 cm u promjeru je dizajniran za kuhanje i zagrijavanje za veliku obitelj ili društvo.

Pogleda

Najčešći klasični proizvod je napravljen s visokim i niskim bočnim bokovima – ovisi o vrsti posuđa koje treba pripremiti. U posudi možete kuhati apsolutno sve: ribe, meso, kotlete, palačinke, omlet ili kodirana jaja. Za pripremu umaka i platforme, uobičajena tava zamijenjena je vještinom.

Postoji i Kineska tava. U takvim proizvodima možete peći i ugasiti meso, kuhati ribu i povrće. Zidovi takvih jela konkavne, donja površina je vrlo široka.

Prženje wok-prženje Za kuhanje paste, mesa, ribljih jela, postot i predavanje. Ujednačena toplina i grijanje će dati mrvljive proizvode savršen okus. Jedini minus je da je potrebno miješati proizvode na vrijeme, inače hrana može opasnosti ili držati na površinu.

Pan – Ovo je još jedna vrsta jela. Ima rebrasto dno. Prilikom kuhanja, ulje se širi duž rebraste površine i ispunjava praznine između metalnih rebara. Proizvodi su pržeći isto kao i na roštilju. Hrana se ispada vrlo sočan.

Još jedna mogućnost pripreme proizvoda je brazier. Takav proizvod ima prilično veliku težinu. Dno posuđe je napravljeno od guste metala.

Zagrijavanje i kuhanje javlja se ravnomjerno. Proizvodi zadržavaju korisna svojstva, a hrana ne gori na površinu. Ova jela su pogodna za pečenje i gašenje raznih jela.

Kompatibilan s pločama za kuhanje

Tehnologije nisu na mjestu: Sada na tržištu kućanskih aparata predstavili su dosta mogućnosti za kuhinjske peći. Veličina plamenika i svojstava površina za kuhanje također su različite.

Postoji nekoliko mogućnosti za kuhinjske peći:

• s plinskim plamenicima+
• s staklenim keramičkim premazom+
• indukcija+
• Električni.

S plinskim štednjakom, svaka ljubavnica. Kuhanje se javlja na otvorenoj vatri. Grijani se odlikuje uniformom preko cijele površine.

Za pripremu jela na plinskim pećima, potrebno je odabrati tavu s utisnutim dnom – ovaj pristup će osigurati ravnomjerno zagrijavanje proizvoda.

Ploče s staklenim keramičkim premazom također omogućuju da se postigne ravnomjerno zagrijavanje površine tave. Za ovu vrstu ploče, posuđe je prikladan s glatkim dnom. Treba imati na umu da kada koristite ove ploče vrijedi lifting jela i preurediti ga od mjesta do mjesta. Nema potrebe za pomicanje posude ili drugog proizvoda s kliznim pokretima, jer može oštetiti staklenu keramiku.

Jela posebnih kategorija koje se koriste za kuhanje na indukcijskim pločama. Proizvodi moraju imati dno s elektromagnetskim svojstvima – to će osigurati dodatke posuđa na površini ploče.

Svaka tava može se koristiti na električnim pećima, ali samo osim onih koji su izrađeni od aluminija bez premaza. Važna značajka odabiru tava za takve ploče je kompatibilnost veličine tavi i plamenika.

Kako odabrati?

Ispod su glavni aspekti izbor kvalitetnih jela.

• Poklopac (ponekad dolazi u kompletu). Te bi trebao odmah kupiti poklopac ako ne završi na tavi. Njegove dimenzije su često isti, ali ne svi modeli se može doći.
• Prisutnost ventila na poklopac za puštanje zraka.
• Odvojiva ručka.
• Grijanje pokazatelj da će izvješće o početku kuhanja.
• Slika na dnu reljefa. To će uštedjeti hranu od spaljivanja i osigurati ravnomjernu površinu za grijanje.
• Uređaj koji mjeri temperaturu na površini posuđa.

Gore navedeni predmeti Dodajmo kompatibilnost jela s posuđa.

Preporuke

Naravno, izbor promjera definiranih tava koji ovisi o mnogim čimbenicima: broj ljudi u obitelji, preferirana jela, vrsta ploče na kojoj će se pojaviti proces kuhanja.

U nastavku je nekoliko nijansi koje biste trebali znati pri odabiru tave:

• plamenik+
• Svojstva ploče za kuhanje+
• Prosječna veličina promjera posuđa – 18-22 cm+
• Prosječna visina stranica proizvoda za kuhanje – 3 cm.

Vrijedno je obratiti pozornost na debljinu prženja DNA. Minimalna debljina dna proizvoda od visokokvalitetnog metala treba biti od 3 do 4 mm. Takav stol je prikladniji za pečenje palačinke, starih i omleta. Gusti metal je ravnomjerno zagrijan, što doprinosi temeljitom pečenom, gašenju ili plovidbu bez spaljivanja proizvoda.

Prilikom odabira palačinke za prženje treba posvetiti pozornost i rukovati. Mnoge hostese ne daju joj veliku važnost. Ali zadovoljstvo procesa kuhanja ovisi o visokokvalitetnoj ruci. Ovdje nema posebnih kriterija za odabir – svaki domaćica je sklon njegovim određenim senzacijama.

Ručke tave podijeljene su u nekoliko vrsta:

• s zakovicama+
• S vijcima+
• lijevani proizvodi.

Ručke zakovice nisu tako jednostavne za korištenje. Proizvodi s vijcima su praktičniji u pogonu. Tu su i čvrste ručke koje su jednostavne za korištenje i pranje.

Odličan izbor je opcije iz plastičnih i drvenih ručka iz prerađenog materijala. Stablo i plastika pripadaju materijalima koji su otporni na visoke temperature.

Važno je napomenuti opcije za olovke od metala – imaju visok vijek trajanja. Ali imaju imovinu brzo toplo.

Također biste trebali obratiti pozornost Uklonjivi olovke za tavu. Vrlo su udobni za kuhanje u pećnici – dovoljno je staviti posudu u pećnicu i ukloniti ručku. Stezanje za jela u ovom slučaju ne može se koristiti.

O tome kakve su vrste tarine bolji i kako ih odabrati, pogledajte u sljedećem videozapisu.