Tava od lijevanog željeza

Od djetinjstva, sjećamo se jedinstvenog okusa bake palačinke. Takvo ukusno, mirisno, ulje, ali palačinke s niskim udjelom masti ne mogu se pripremiti na modernoj Panici s ne-stick premazom. Sovjetski ljudi znaju tajnu nevjerojatnog okusa, a sastoji se u korištenju tave od lijevanog željeza. Sada nije tako lako pronaći kopiju lijevanog željeza, međutim, stanovnici Rusije su sretni, jer u našoj zemlji postoji dosta proizvođača jela od lijevanog željeza.

Osobine

Unatoč popularnosti modernog kuhinjskog pribora, što vam daje priliku da brzo pripremite ukusna jela, relevantnost zagonetki od lijevanog željeza ne smanjuje. Lijevano željezo ima nevjerojatna svojstva koja se ne mogu ponoviti u proizvodnji jela iz drugog materijala. Njegova važna prednost je sposobnost ravnomjerno rasporediti toplinu na cijelom području, zidove i dno za dugo vremena zadržavaju željenu temperaturu, a to nije samo zgodno i važno pričuvanje okusa jela, ali i korisno u smislu štednja plina ili električne energije.

Sovjetske hostese to znaju Prije prve uporabe, tava od lijevanog željeza mora biti pažljivo valjana nekoliko puta, Ovaj proces povećava karakteristike izvedbe proizvoda bez upotrebe toksičnih komponenti, tj. Pan i ostaje ekološki prihvatljiva.

Ruski pribor za proizvodnju u potpunosti zadovoljava moderne uvjete kuhinje, te se stoga može koristiti kada se pripremaju na plin, električnu ili indukcijsku ploču.

Lijevano željezo – vrlo stalni deformacijski materijal, iako ponekad može biti minus. Na primjer, s jakim utjecajem tave može podijeliti. Ali ipak Ovaj nedostatak se kompenzira prirodnim ne-stick svojstvima, Za tu tavu od lijevanog željeza i vrijeđa se ne samo na obične ruske kuhinje, već iu poznatim luksuznim restoranima. Među ostalim minusima proizvoda, možete nazvati svoju tešku težinu i nemogućnost pohranjivanja posuđa u hladnjaku. Osim toga, lijevano željezo zahtijeva posebnu skrb tijekom rada, ali, ali, to je to jela koja je jedna od najpopularnijih trenutno.

Ruski kupci bili su sretni, jer je relevantnost proizvoda od lijevanog željeza bila razlog za raspodjelu proizvodnje u cijeloj zemlji. Ako je u mnogim zemljama svijeta, tava od lijevanog željeza vrlo je teško pronaći u trgovini, a zatim na ruskom groficu ovaj proizvod je vrlo dostupan.

Osim toga, domaći modeli su mnogo puta jeftiniji od stranih analoga, au kvaliteti oni nisu inferiorni.

Sorte

Postoji nekoliko sorti jela od lijevanog željeza ruske proizvodnje.

• Tave za indukcijske ploče. To uključuje univerzalnu tavu, koja se može koristiti za bilo koju vrstu ploča. Rad je moguć u gotovo svim uvjetima. Nakon što se Sudine ukloni iz peći, gotovo se odmah hladi. Takvi modeli su češći u nizu ruskih proizvođača nego među kopijama strane produkcije.
• Non-stick sorti. Ovi proizvodi su pokriveni s dodatnim anti-stick slojem. Prevlaka dodavanje osigurava zaštitu i upozorava apsorpciju hrane mirisa. Osim toga, kao tava u činjenici da oni mogu biti oprana s klasičnim deterdžentom.
• emajlirane Skovoroda. Ne tako često naći na odjelima jela domaće proizvodnje, to je više uobičajeno koristi u europskim zemljama. Ne previše popularan u izboru Rusiji, kao što je to malo vijek trajanja, ali više jednostavno njegu.

Domaće tvrtke za proizvodnju lijevanog željeza jela nude raznovrsna jela, uključujući i slučajeve uskom orijentacije, na primjer:

• univerzalni kože+
• lijevanog željeza wok+
• žaru pan+
• lijevanog željeza palačinke+
• prženje prženje.

Kako odabrati?

Prije kupnje ruske posude Obratite pozornost na sljedeće kriterije.

• Ako je potrebna tava za pripremu određenog jela, odaberite usko kontrolirano jelo. Ako za palačinke, onda Panitsa, ako za pripravu tekućih jela i juha, onda kaserola. Tada će proizvod poslužiti kupcu mnogo dulje od često korištene tave.
• Odlučite s promjerom. Ako se hrana pripremi za jednu osobu, tada se tava s promjerom od 22 cm. Odaberite spremnik promjera 26 cm. Među proizvodima domaće proizvodnje nude se čak i modeli promjera 50 cm. Ova opcija je pogodna za kuhanje jela za veliki broj gostiju.
• Obratite pozornost na debljinu dna i zidova. Tipično, debljina jela od svinjskih željeza oscilira u rasponu od 3-20 mm. Ako je tava potrebna za kuhanje umaka, onda je proizvod prikladan s malom debljinom, kopija debelih zida dizajnirana za kuhanje jela na žaru.
• Ako su jela odabrana s ne-stick premazom, tada se pažljivo ispituje sastav svakog proizvoda. Među njima postoje štetni slojevi, ali postoje naslovnici koji mi omogućuju pržiti meso s korom bez uporabe ulja.

Modeli pregleda

Svaka ruska tvrtka je široka redak proizvoda od lijevanog željeza. Prema mišljenjima kupca, možete odabrati nekoliko najpoželjnijih modela različitih proizvođača.

Univerzalna koža

Proizvodi “Dobrynya” i “Balezino” zaslužuju više pozornosti. Dobryja – prilično konkurentna tvrtka, u velikoj mjeri superiorniji od stranih kolega, iako bez minusa u ovom slučaju nisu koštali. Kao što kažu korisnici, proizvodi se često upisani za realizaciju s tvorničkim brakom, a trošak je ponekad skuplji od proizvoda ukrajinske ili kineske proizvodnje.

Model “Dobryjana do-3302” ima promjer od 24 cm i prilično tanke zidove i dno. Čini se da se također treba pripisati minusima, ali u ovom slučaju mala debljina dopušta tavi da se zagrijava brže i pržiti jela na hrskavu koru. Težina je prilično velika – 2,7 kg, ali taj nedostatak se kompenzira prisustvom dvije ručke odjednom: duga i kratka. Te su ručke izrađene od plastike otporne na toplinu. Korisnici su ocijenili sposobnost rada na indukcijskoj ploči, kao i uključeni stakleni poklopac.

Tava ne ima dodatnu pokrivenost, ona se odražava u složenosti njege za to, ali je upravo što je moguće sovjetskoj verziji.

Još jedna popularna univerzalna tava je proizvod Biljka Balezinsky. Od minusa postoje visoke težine – oko 7 kg, međutim, to je zbog očigledne prednosti – debelog dna. Dvije bočne ručke mogu lako nositi tavu, a visoke ploče pružaju pripremu polu-tekućih posuda.

Nesumnjiva prednost je brzo zagrijavanje proizvoda i sposobnost primjene minimalne količine ulja.

Nedostaci uključuju odsutnost poklopca i shvaćaju za siguran rad.

Lijevano željezo Grill-roštilj “Katyusha” s poklopcem

Korisnici napomenu da je to višenamjenski proizvod, koji može istodobno služiti kao mjed i roštilj, tava za prženje i štednjak tlaka, mjedena ormarića i mikrovalna pećnica. Kupci cijene prirodni okus i aromu proizvoda, koji su savršeno sačuvani zbog debelih zidova i press kape. Također, tava je u potpunosti spremljena i prednosti proizvoda.

Donji proizvodi valovirani, i stoga nema mirisa i dima od tekućih masti.

To je prikladan primjer za zdrave navijače za hranu, jer je moguće koristiti minimalnu količinu ulja. Zbog debelog dna, svi sastojci topliji ravnomjerno, a proizvodi ne gori.

Minusi uključuju veliku težinu – 3,2 kg bez poklopca, posebno naslovnica teži 3,4 kg. Također među nedostacima, postoji potreba za pranje roštilja dobro nakon svake primjene, nemoguće je operiti lijevano željezo u perilici posuđa. Nakon svakog temeljitog ručnog pranja, tava mora biti dobro obrisati i podmazati uljem.

Blinky “Kamskaya pribor”

Velika opcija za ljubitelje palačinke. Tava ima udobnu drvenu ručku, koja je udobna da se drži u ruci kada izlije tijesto i okreće palačinke. Dobri kupci reagiraju na prilog. Također, korisnici su cijenjeni preliminarnoj pripremi panita u proizvodnji i čišćenju iz strojnog ulja, što smanjuje vrijeme potrošača za pripremu prženja od lijevanog željeza.

Od minusa, još uvijek nije previsoka obrada, kupci se nalaze na površini hrapavosti, iako je potrebno pripremiti palačinke savršeno glatke. Također kao nedostatak, korisnici bilježe mali promjer – 22 cm. Za jednostavne palačinke, to je prikladna opcija, ali, na primjer, popunjavanje takvih palačinke ne može biti umotano, tako da vam je potreban veći promjer za kuhanje palačinke.

Recenzije

Uglavnom, recenzije o proizvodima ruskih proizvođača pozitivnih. Mnogi modeli i kvaliteta i cijena, pa čak i na estetskim svojstvima premašuju strane konkurente. Potrošači i sorte prikazanih opcija su visoko cijenjeni: To su univerzalna tava i tava za betonske posude, posuđe s ručkama koje se mogu ukloniti ili ne može ukloniti, setovi s poklopcima i bez njih, i još mnogo toga. Neki od nedostataka primjećuju slučajevi s brakom, kao i tešku težinu proizvoda, iako je ovaj aspekt uglavnom ovisi o specifičnostima instance, a ne od proizvođača.

U nastavku videozapis, upute za montažu, pripremu i rad od lijevanog željeza tava “biol”.