Koje ulje odabrati za rezanje za preradu ploče?

Gotovo svaka kuhinja ima ploču za rezanje, a ne jedan. Dakle, da se kulinarski atribut služi za dugo vremena, mora biti oprezan, a to ne samo pravovremeno pranje i sušenje. Za obradu ploča trebate kupiti ulje – to je redovita impregnacija koja jamči njihovu izdržljivost, snagu i ne prestaje oduševiti kvalitetu.

Pogodan je za obradu proizvoda samo posebna ulja: maslina i suncokreta neće imati nikakvog smisla.

Na isti način neće biti koristan za drveni ocat, soda i druge dezinfekciju (oni imaju vlastitu funkciju).

Svrha

Ulje je potrebno za impregnaciju kao novu drvenu ploču i već se koristi. U desnom ulju nema mirisa i okusa, ne ostavlja vidljive tragove, ne utječe na karakteristike hrane proizvoda. Kada ste donijeli kući novu ploču za rezanje, razbijte ga u toploj vodi prije uporabe, suha i primijenite posebno ulje na površinu ploče.

Zašto je potrebno obraditi proizvod:

• Upija neugodne mirise, čime ih uklanjaju+
• ne daje se pojavljivanju na ploči mikroba, plijesni, gljivicama unutar samog drveta, što se događa mnogo češće nego što mislite+
• Sprječava pojavu čipsa i pukotina, što je karakteristično za vrlo suhog materijala koji ne dobiva posebnu pravovremenu impregnaciju.

Sama struktura ima obradu drva: tekućina prodire u vlakna, punjenje porasa materijala.

Impregnacijsko ulje bi trebalo biti u svakoj sofisticiranosti, ali čak i za domaću kuhinju, taj je sastav potreban. Prosijati odbor je potreban Jednom svakih 1-2 mjeseca, ne dopuštajući duge prekide. Osobito je pažljivo provesti obradu drvenih kuhinjskih proizvoda u hladnoj sezoni, kada radijatori rade u kuhinji. Blizina izvora topline čini odbor ranjivom: struktura je naklonjena u to vrijeme deformacijama.

Čak i ako ste jednostavno proveli jedan dan u kuhinji, a sve to vrijeme radila je pećnica i štednjaka, kapuljač se jedva da se nosi s rasipanjem topline, to je jednom vrijeme za liječenje ulja za rezanje.

Sorte ulja

Uglavnom koristi mineralno ulje za rezne ploče. To je proizvod naftnog podrijetla, dobiven destilacijom loživog ulja. Ponekad se u proizvodnji mineralnih ulja mogu koristiti poljoprivredne kulture. Znači, unatoč tehničkim karakteristikama, apsolutno sigurno. Aktivno se koristi u prehrambenoj industriji, sastav ulja čini ga u potražnji iu medicinskoj, kozmetičkoj sferi.

Mineralno ulje hrane:

• jamči visoku razinu zaštite proizvoda koji se obrađuje+
• Nema okusa i mirisa+
• Jednostavno primijenjeno+
• Ekološki siguran+
• brzo se osuši+
• nema boje (ako u njemu nemaju posebnih dodataka).

Mineralno ulje se koristi ne samo kao sredstvo protiv istrošenih kuhinjskih pribora, Ali kao način da se daje sjajni proizvod.

Vrlo često, mineralno ulje kombinira s pčelinjem voskom, a ova kombinacija je optimalna. Vosak uzima na funkcije brtvila, štiti poroznu strukturu drva od vlage. I iako povećava otpornost na vlagu stabla, on ne čini da je vodootporan.

Ako se nanosi ulje bez voska, učinak neće biti potpun: zaštitni film na ploči neće biti formiran; to neće biti dovoljno pouzdan. Bakterije, komadiće hrane, prljavština u strukturi stabla neće biti točno ako miješate mineralno ulje s voskom.

Ali postoje i druge mogućnosti obrade: u ljekarni se može kupiti vazelin ulje, au trgovini – posteljinu. Oba proizvoda su pogodna za procesne ploče. Vaseline ulje se također može miješati s pčelama. Vazelin ulje je također pročišćena uljna frakcija koja se dobiva nakon destilacije kerozina, ne postoji štetan organski. Osnova sintetičkog proizvoda može se smatrati tekućim parafinom. Ulje se ne apsorbira u kožu, koja se boji nekih hostesa, jer je vrlo prikladno u svakodnevnom životu (iu kuhinji, uključujući).

Komponente lanenog ulja, Sooping drva, pod utjecajem vanjskih čimbenika zgušnjava – polimerizacija se javlja. Tako se tekućina pretvara u polukruti masu, koja je zaštita za drvo.

Kombinacija s pčelinjem depilacija poboljšava odbor za rezanje.

Kako odabrati ploču?

Odbori za rezanje su različite – od šperploča (najlakša i jeftina opcija), kao i kraj – od hrasta, od bora, od bukve. Bez obzira na ulje koje ste nabavili, uz pravilnu uporabu bit će korisni za proizvod.

Ali neke nijanse vrijedne napomenuti.

• Ako uzimate laneno ulje za impregnaciju borove ploče (i neke ljubavi zamijeniti ga maticama, koji je teoretski mogući), s vremenom od proizvoda, može početi nastaviti ne najugodnijim, spaljenim mirisom.
• Ponekad se dionice odvijaju u trgovini, a ploče za rezanje se prodaju s uljem za impregnaciju. Sjeti se što vam je ulje ponudilo proizvođač (ili stručnjaci trgovina), najvjerojatnije, au budućnosti trebate koristiti ovu opciju.
• Mineralno ulje ne može se naći na prodaju: ako u blizini ne postoji strojoagazina, ljekarna je vjerojatno tamo. Stoga će vazelin sastav biti više poželjnija opcija.
• Hrastove ploče su najjači, izdržljivi, pouzdani. Namočite ih mješavinom mineralnog ulja i voska, ne bojte se pretjerati, drvo će apsorbirati koliko god treba. Pravovremena impregnacija i pažljivi stav omogućit će odboru dugi niz godina.

Tanke džemni šperploče nisu tako higijenski i izdržljivi, kao i kraj. Malo ljudi obraćaju pozornost na obradu tankih ploča i to propust.

Često ne-dovoljno obrada dovodi do probavnih poremećaja od članova obitelji.

Kako obraditi?

Ploče za rezanje šperploča se sastoji od nekoliko drvenih listova. Multilayer materijal šperploča vrlo je osjetljiv na vodu, jer ljepilo u ploči karakterizira nisku otpornost na vlagu. Stoga se proizvod šperploča često nadima, u njoj “podmiriti” kalup i mikroorganizme, struktura ploče je uništena. Stoga je obrada takvog proizvoda obavezna.

Razmislite o tome kako pokriti ulje šperploča.

• Ako je ploča nova, onda morate primijeniti nekoliko slojeva mineralnog ulja u mješavinu s pčelinjem voskom. Ako ste sami učinili ploču, slojevi bi trebali biti 3 (i svaki će se isušiti najmanje 12 sati).
• Ako nakon primjene sredstava formiran je višak, moraju biti uredno uklonjeni mekom krpom.
• Za redovitu obradu trebate napraviti mineralne ploče za oblaganje jednom mjesečno, to je dovoljno da budete sigurni u čistoću i sigurnost kuhinjskog pribora koji se koristi.

Za obradu end ploče (ili ploče za piće), također je izvorno potrebno za pranje i sušenje. Ako ste sami napravili ploču, a nakon prve obrade čini se da je grubo, trebali biste hodati na njezinim plitkim brusnim papirom.

• Impregnirati i podmazati krajnju ploču, morate ga pokriti mineralnim / posteljinom / vazelinskom uljem. Da biste to učinili, možete sipati žlicu ulja i samo ga sipati na površinu ploče. Zatim, s tampon mekog tkiva (ili baš s rukom), sastav za impregnaciju duž cijele površine treba zbuniti.
• Vrlo je važno da je obrada ujednačena – ako morate napraviti klizanje, neke će web-lokacije ostati bez zaštite. Potopiti sve strane ploče i stranu previše.
• Ako je ploča nova, nemojte žuriti na dan kupnje koju koristi – impregnacija ulja s novim proizvodom organizira se nekoliko puta. Najmanje dvaput procesne stavke, uklanjanje ulja s papirnatim ručnicima.

Ako napravite sastav impregnacija, koristiti sljedeću formulu. Uzeti 1 dio vosak i 4 komada vazelina ulja smjesa je pripravljena u vodenoj kupelji. Najprije zagrijte ulje, pa spustiti vosak. Mješavina nakon kuhanja valja hladiti i primjenjuju se na brodu. Ako je nezgodno raditi s tkaninom ili rukama, možete koristiti široku četku.

Ako je dobiveni sastav ostaje, nemoguće je da ga pohraniti u hladnjak na novu uporabu. Razumno je liječiti ih sve drvene jela koja je u kući: A to je obično valjanje i noževi, žlice.

I još jedan važan bod. Na profesionalnoj kuhinji postoji jasna diferencijacija zajednice: Neki služe za rezanje povrća, drugi – za meso i ribu. Kod kuće nije sve domaćica slijediti takvu podjelu, iako Osnovna sanitarna pravila ponoviti kao aksiom.

Bez obzira koliko pažljivo ste obradili ploče, kao što sam savršeno ih oprala, rizik od crijevnih infekcija na temelju bakterija preostalih u pore očuvan. Smanjuje njegovu odvajanje plakova po dogovoru.

Dobro posuđe – to je štednja, a racionalni odnos prema jela i briga za svoje zdravlje.

O tome kako oploditi odbora, pogledaj sljedeći.