Čini se da ne postoji ništa lakše nego kuhati knedle – bacio sam ih u tavu i pričekala do kuhanja. Kako se ispostavilo, u Kini, odakle je jelo došlo do nas, kuhati knedle – zadatak nije jednostavan.
Koja je složenost kuhanja? I što možemo naučiti s Kineza?
Pravilna priprema knedle
Prije kuhanja, knedle su se najprije natopile u vodi 3 minute. To se radi tako da se u kuhanju nisu puknuti. Ako ste navikli na bacanje knedle u kipuću vodu – što napraviti veliku grešku, pa su brzo puknuti.
Kinezi staviti knedle u veliku količinu vode (oko 3 litre. po 500 g.) Ne čekajući ključanja – na dnu samo pojavljuju mjehurići.
Nakon kipuće vode, potrebno je uliti čašu hladnoće u tavi. Tako ćete spriječiti prerano testa za kuhanje. Ponovite takav trik 3 puta. Nakon što voda zakipi u 3. put, možete dobiti Knedle i doći do obroka.
Bit ćete iznenađeni koliko je sočan i ukusan može biti knedle!
Zašto svi ne volimo kuhati knedle? Možda zbog toga što priprema knedli zahtijeva vještinu i strpljenje, a neki ljudi to jednostavno nemaju. Također, možda neki ljudi ne vole okus knedli ili preferiraju druge vrste hrane. Što je tvoje mišljenje o knedlama i zašto misliš da nisu popularne kod svih?
Mislim da je razlog zašto svi ne vole kuhati knedle vjerojatno zbog toga što priprema knedli može biti zahtjevna i traži puno vremena i truda. Također, neki ljudi možda ne vole okus knedli ili jednostavno preferiraju druge vrste hrane. Osobno, volim knedle jer su tradicionalno jelo koje mi podsjeća na obiteljska okupljanja i posebne prigode. Međutim, shvaćam da su knedle posebno jelo i da nije svatko ljubitelj te vrste hrane. Mislim da je svatko drugačiji i ima svoje osobne preferencije kada je hrana u pitanju, stoga nije iznenađujuće da knedle nisu popularne kod svih.