Sušeno povrće, voće, gljive, bobice i drugi proizvodi zadržavaju sve korisne vitamine, A najbolji način da ih dovedete u željeno stanje je poseban uređaj-Sušilica.
Čemu služi sušilica??
Sušilice za voće i povrće— to su učinkoviti uređaji za dugoročno očuvanje darova prirode. Cirkulacija toplog, suhog zraka u uređaju doprinosi dehidraciji hrane, a to zauzvrat omogućuje očuvanje njihovog okusa i arome, kao i vitamina. Osim toga, sprječava razvoj bakterija tijekom skladištenja hrane. Jednostavno rečeno, suha hrana se ne kvari i u njoj ćete moći uživati tijekom cijele godine.
Koja se hrana može sušiti i zašto?
Električne sušilice dizajnirane su za rukovanje mnogim namirnicama— povrća, voća, gljiva, bilja, mesa, kruha i drugih. Sa sušenom hranom možete napraviti žitarice, palačinke i pite s nadjevom, granolu, kao i razne čips ( Na primjer, suhe jabuke— popularan i nadasve zdrav međuobrok & # 41;. Pa, naravno, kompot od suhog voća i dalje je relevantan. Osim toga, prikladno je ponijeti suhe poluproizvode sa sobom— barem na izlet, barem na posao. Lagane su, hranjive, ukusne i zdrave.
Što je?
Sušilice za voće i povrće su spremnici s grijaćim elementom & # 40; u nekim modelima s ventilatorom & # 41; i skup više ladica. Osim toga, postoji još jedna vrsta uređaja-sušilice-stolnjaci. Takve sušilice izgledaju u skladu s njihovim imenom. Prilikom skladištenja ili transporta lako se smotaju u kompaktnu rolu.
Na slici: sušenje za povrće iz tvrtke ipaina-421.
Proces
Proces sušenja proizvoda nije brz, u prosjeku traje 10-20 sati ( nakon unaprijed određenog vremena, uređaj će se isključiti & # 41; i odvija se na temperaturi od 30-70 C. Ali prije početka sušenja, proizvodi zahtijevaju određenu obradu. Na primjer, jabuke treba oprati, oguliti i sjemenke, izrezati na tanke diskove, staviti u ladice & # 40; labavo, tako da zrak slobodno cirkulira & # 41;, postavite tajmer i tek nakon toga možete raditi svoj posao.
U početnoj fazi odaberite optimalni način rada & # 40; vrijeme kuhanja i snaga & # 41; upute za uporabu uređaja pomoći će vam za proizvod. Tada možete postaviti vrijeme na temelju vlastitog iskustva, ovisno o sadržaju vlage u proizvodu i stanju koje vam je potrebno: na primjer, jako sušena hrana— za granolu, ali s mekim središtem— za užinu.
Opcije odabira
Vrsta grijanja. Postoje dvije vrste sušilica— s konvencionalnim grijaćim elementima i infracrvenim. U prvom slučaju, cirkulirajući vrući zrak prvo prenosi toplinu na tkiva proizvoda, a zatim prelazi na vlagu. Prisutnost ventilatora značajno ubrzava postupak. A infracrvenim sušenjem IR zrake izravno utječu na molekule vode sadržane u proizvodu, zagrijavajući ih. To osigurava veću učinkovitost i ekonomičnost procesa. Istina, ako je cijena običnih sušilica u prosjeku od 3 tisuće. kuna, tada trošak infracrvenog počinje od 5 tisuća. kuna.
Ladice. Različiti modeli međusobno se razlikuju po broju ladica u koje se mogu staviti proizvodi & # 40; u prosjeku od 3 do 8 ) i njihov volumen ( 5-10 l ).
Snaga. Budući da sušilice rade satima, a ponekad i danima, obratite pažnju na snagu koju troše. To su obično male vrijednosti, u prosjeku 250-500 vata.
Zaštita od pregrijavanja. U slučaju pregrijavanja sušilice, automatizacija će isključiti uređaj.
Odabir kućanskih aparata za kuhinju |
 Toster za toster iz kolekcije Ace-Ace marke aceace |
 Čajnik za čajnik iz kolekcije AIMP marke AIMP |
 Aparat za kavu za kavu iz kolekcije za kavu za kavu za kavu za kavu za kavu za kavu za kavu |
