Upravitelj hotela: Karakteristike, odgovornost, prednosti i nedostaci

Menadžeri hotela se sastaju u posljednje vrijeme sve više i više. Potreba za uzimajući u obzir glavne karakteristike ove aktivnosti važna je za svakog kandidata. Odgovornost upravitelja hotelskog servisa je vrlo velika. Ova profesija ima i prednosti i nedostatke koji zaslužuju blizu pozornost.

Osobine

Aktivnosti bilo kojeg hotela na rezervaciji ne mogu bez doprinosa hotelskih upravitelja usluga. Obično se vjeruje da se usluge ispostavljaju istovremeno s trenutkom njihove proizvodnje. Na primjer, to se događa u slučaju suhog čišćenja, brisanje odjeće, s taxi uslugom ili s organizacijom praznika. Ali u području hotelskog poslovanja i farme, sve nije u osnovi pogrešno.

Tamo se proizvodnja i konzumacija usluga mogu podijeliti s vremenom, a neke od usluga ispadaju samo u vrijeme kada osoba nedostaje u sobi.

Dakle, čišćenje, kozmetički i više prekršajni popravci (kao oblici pripreme registarske pločice za rad) su napravljeni, naravno, samo u odsutnosti kupaca. Jer upravitelj mora sve pažljivo kontrolirati. Također treba pratiti pripremu hrane (kako u troškovima soba i naručiti dodatno), proučavanje pomoćnih usluga. I sve to treba učiniti u stvarnom vremenu. Gdje menadžeri drugih specijalizacija mogu priuštiti, u načelu, kratka stanka, hotelsko osoblje mora nastaviti raditi bez prekida na trenutak.

Štoviše, ponekad izgubljena druga znači da će klijenti uskoro odabrati drugi hotel. Upravitelj hotela čini u velikoj mjeri uzeti u obzir ljudski faktor. I nije uvijek moguće prevladati na račun svog vodećeg statusa. Na primjer, mnogi restorani, druge institucije koje pružaju usluge nalaze se samo u hotelu, ali oni nisu izravno podređeni, možete samo pregovarati s njima. Također, mogu se razmotriti specifičnosti hotelskog upravitelja:

• strogo poštivanje općih standarda+
• Racioniranje vremena za smještaj i odlazak (čak i sa značajnim brojem gostiju)+
• Regulacija vremena običnog postupka+
• Obvezno nošenje propisane uniforme+
• Download sezonski znak+
• trebate uzeti u obzir svrhu putovanja kupaca, a ne činjenicu njihovog dolaska u određeni hotel+
• sposobnost interakcije čak i s nekvalificiranim zaposlenicima u istoj mjeri kao i kod visoko kvalificiranih+
• Obvezno znanje stranih jezika i tako dalje.

Odgovornosti

Upravitelj hotela može u određenim ograničenjima dodijeljenim redoslijedom vlasnika, Prilagoditi troškove živih i pojedinačnih usluga, kao i preraspodjelu prihoda između strukturnih jedinica. To je ta osoba koja osniva koji gosti moraju biti servisirani, kako promijeniti dizajn samih brojeva i općih prostora. On koordinira administrativne i gospodarske aktivnosti općenito iu zasjenjenju. U malim hotelima, menadžeri osobno vode sve slučajeve. U većim, može postojati cijelo osoblje pomoćnika – a onda mora odrediti dužnosti, ovlasti svakog od tih asistenata.

Druga odgovornost upravitelja je znanje:

• Federalni i regionalni zakoni+
• Investicijske norme, građanske, porezne, kodove rada+
• Načela poslovnih planova+
• Specifičnosti tržišta, upravljanja, hotel marketing+
• Zahtjevi sadržaja i dizajna, na materijalnu podršku hotela+
• Izvorni jezici najvjerojatnije klijentele.

Odgovornost upravitelja također uključuje:

• Koordinacija rada svih jedinica+
• Očuvanje potpunog stanja i profitabilnosti cijele imovine+
• Identifikacija nedostataka u radu zaposlenika+
• kaznu ili poticanje tih zaposlenika+
• Izravno sudjelovanje u razvoju marketinške strategije, za proučavanje obećavajućih planova i politika cijena+
• Zaključak ugovora s dobavljačima robe, popravak i građevinske organizacije+
• Osoblje izbor i zahtjevi za to+
• Recenzije publike učenja+
• Izvješće pred organizatorima u hotelskom gospodarstvu.

Odgovornost

Na ovom postu i odgovornosti. Naravno, upravitelj će biti odgovoran za povredu kaznenog i građanskog zakonika, koji je dopustio njega ili uz sudjelovanje drugih zaposlenika. Ali i Stručnjak je dužan odgovor na nepravilan rad u skladu sa svojim službenim dužnostima propisanim uputama.

Materijalno oštećenje organizacije također se oslanja na nadoknadu. Ali tada ograničenja utvrđenih Zakonom o radu i građanskim zakonima Ruske Federacije.

Profesionalne profesije

Upravitelj hotela u pripremi procesa Učite mnoge humanitarne, ekonomske discipline. Kasnije mora stalno održavati razinu vlasništva. Ovaj položaj je savršen za društven, koji se lako ulazi u ljude. Administratorska plaća u prosjeku doseže 30 tisuća rubalja. Au većim hotelima za visoku klasu može biti još više kao početnik – s obzirom na, međutim, poteškoća da stignemo tamo.

Velika perspektiva karijere. Već nekoliko godina vješti administratori se lako pretvaraju u menadžere, a drugi čak stvaraju vlastite hotele. Međutim, nije sve tako bez oblaka. Upravitelj hotela je stalno u živčanom naponu. Tipična slika osobe koja stoji na stalku, periodično Bypric brojevi i hodnici “nisu previše istinito.

Čak i ako izgleda stvarno ovako, u stvari, u ovom trenutku, specijalist može ojačati nešto intenzivno. Nadalje, hotelski administrator je gotovo uvijek ne-normaliziran, iscrpljujući radni dan i dnevni raspored (ili rad organiziran je u načinu 2 u 2 dana). Morate podnijeti puno i hodati tijekom radnog vremena, a ako upravitelj sjedi, onda obično za upoznavanje s dokumentima ili za prikupljanje izvješća. Obuka o ovoj specijalnosti uglavnom se javlja.

Istina, ovaj trenutak će biti okarakteriziran za sve veći broj profesija sada. Također razmotrite:

• nedostatak prava na pogrešku+
• Stalno psihičko opterećenje+
• potrebu komuniciranja s strujom posjetitelja i zaposlenicima (čak i ako se oni ili drugi ne vole)+
• Nemogućnost povjerenja bilo kakvog rješavanja sukoba+
• Potrebu za zadovoljavanjem “hirova” VIP klijenata+
• Kakav posao ide “ispod krova, topla”.