Znači noževe: sorte i pravila izbora

Kuhinjski noževi ne smiju biti pohranjeni kao hit, osobito oni koji vole i znaju kuhati, uživaju u raznim vrstama ovog alata – za meso, sir, rezanje role, itd. Ako osoba ima stalnu uporabu nekoliko različitih vrsta noževa, onda se pretpostavlja da bi trebali biti izoštreni. Stoga se njihovo skladištenje u oštrim i nesigurnim za ruke treba provoditi u skladu s pravilima.

Osobito opasno sklopiti “podcomične” noževe od keramike, jer neće uspjeti biti izoštren, u većini slučajeva to će biti ostavljen da baciti. Kako najbolje držati noževe tako da ostaju uvijek oštro, razmislite o više detalja.

Osobine

Glavni razlozi za organiziranje mjesta skladištenja noževa nekoliko.

• Potrebu za pronalaženjem dosega noževa u procesu kuhanja. Bez obzira na jelo koje se pripremate, bez nožem ne može učiniti. A ako trebate stalno kliziti negdje da biste dobili nož, u kutiji ili ormariću, ona stvara mnogo neugodnosti nekome tko priprema.
• Sigurnosna razmatranja. Proces kuhanja se često zabrlja, istovremeno na dva ili tri plamenika, proizvodi su pečeni, kuhani, dovoljno jedan neugodan pokret kako bi se smanjio ili okrenuo nož. Zadatak komoda za noževe je da ih pojednostavljuje tako da ni onaj koji kuha ni povremeni osoba u kuhinji je dijete ili odrasla osoba – ne može se ozlijediti. Ako postoje djeca u obitelji, nemojte držati noževe na svom dosegu, u kutiji, tako da nitko nije slučajno zgrabio oštricu.
• Sposobnost proširenja vijek trajanja noževa. Čelični noževi mogu biti spojeni, a keramika – dobiti mikročitovi i neprimjetni čips, ako lažu.

Ako svaki nož ima svoje mjesto, vjerojatnost smanjenja operativnih kvaliteta je minimalna.

Pogleda

Za one koji ne mogu odlučiti koja vrsta noža stoje za nož je nužan, bit će sjajan izlaz Univerzalni držač. U takvom bloku mogu se pohraniti nekoliko vrsta noževa iz različitih materijala. U takvim nosačima postoje posebni omotači za metalne oštrice, za takozvane “žičane” noževe za rezanje sira. Ponekad postoje odjeljci za oštrice od keramike. Često je odjeljak za čelične noževe dopunjen magnetskim nizom na jednoj strani postolja, vršnjaci noževi su “štap”, vadičep.

Drvena stajališta – Klasična opcija, sastaju se na dvije kuhinje triju. Ergonomski materijal, ekološki prihvatljiv, kompaktan, uklapanje u bilo koju vrstu interijera. U takvim potporama bit će mali broj noževa – do šest komada. To je prikladno pohraniti najviše “trčanje” u njima, radne noževe koji se najčešće koriste, pa će biti pri ruci. U pravilu, dizajn njih je takav da se avion nalazi pod kutom, to omogućuje da ih povučem s praktičnost i stavi ih natrag.

Ali stablo ima značajan nedostatak – zabuditi pod djelovanjem kapljica vode. Prema tome, ona šteta i oštrica. Drugi minus takvo stajalište je nedostatak mogućnosti da pažljivo očistite rupe na štandovima zbog svoje ugrade. Iz tog razloga da se bakterije mogu dogoditi tamo. I također u takvim skupovima nije vidljivo, gdje se nalazi, jer svi imaju iste ručke.

Magnetska visina Moderniji, moderniji i originalni. To su metalne trake koje sadrže snažne magnete koji su u stanju zadržati težinu najtežih noževa. Vrlo je prikladno koristiti ih, kao da je za nož za držanje, samo da ga pričvrstite na oštricu na magnetsku površinu, fiksacija će se pojaviti automatski.

Takvo stajalište zapravo štedi mjesto u kuhinji, jer se može pričvrstiti na zid iznad peći, a radnu površinu će ostati nezaposlena.

Svaka kopija je savršeno vidljiva, tako da možete odmah uzeti desno. Budući da su oštrice u potpunosti isključeni na držač magnetskog zida, oni nisu deformirani. Na tako originalnom horizontalnom štandu možete čak i pohraniti kopije, pogotovo jer je dizajn od njih vrlo moderan, a možda čak i biti dio kuhinjskog dekora. Jedini nedostatak ovog postolja je da se ne može koristiti za pohranjivanje rezanja s noževima keramike.

U plastičnom ili polipropilenskom štandu Obično pohranjeni noževi keramike. Da su njihove krhke oštrice ozlijeđene, ne smiju se čuvati zajedno s čelikom, kao i drugim uređajima. Zahtijeva odvojeno stajalište, od plastike – najbolje. U takvim modelima se najčešće koriste silikonski separatori, jer ne štete keramičkim oštricama.

Što se tiče štandova s ​​punilima, To su najnoviji proizvodi na tržištu. Sada brzo dobivaju vodeće pozicije među organizatorom za skladištenje rezanja pribora za jelo. Ovo je neobičan uređaj, tako da zaslužuje detaljnije razmatranje. Najčešće, crni punilo je kombinacija grafita i gume. Njegov uređaj je takav: četka je instalirana u plastičnom ili drvenom spremniku. Polimerni materijal se koristi za stvaranje. Vrlo je prikladno koristiti ga, ali izgleda vrlo originalno.

Takav postolje ima sljedeće prednosti:

• To je kompaktan, potrebno je iznimno mali broj prostora na radnoj površini+
• To je univerzalno – možete instalirati bilo kakve vrste noževa u njoj, druge stavke za rezanje – škare za kuhinju, na primjer+
• Izgleda moderno i moderno, ima moderan dizajn, savršeno se uklapa u bilo kakvu unutrašnjost+
• To je prikladno za korištenje, ne morate tražiti mjesto za svaku stavku, možete ga jednostavno instalirati u bilo koju odabranu “četku”+
• Može se lako skrbiti, povremeno “četka” može se postići i oprati pomoću konvencionalnih kemikalija za kućanstvo.

Originalne opcije dizajna

Standovi za rezanje kuhinjskih aparata često postaju predmeti od interesa dizajnera, jer možete utjeloviti bilo koju ideju – i smiješno i elegantno. Osim toga, dizajn se neprestano kreće ne samo na putu ukrasa, već i poboljšanje potrošačkih svojstava subjekta. Na primjer, drveni regali se sada proizvode ne samo s gluhim, već i kroz rupe. Često se takav dizajn kombinira s uvažanjem izvornog oblika – na primjer, meta za pikado. Kroz rupe su higijenske. I regali su počeli proizvoditi ne drva, nego od čelika ili plastike. Dakle, moguće je rastaviti dizajn i operati ga ručno ili pomoću perilice posuđa.

Plastični stoji su zanimljivi onome što može biti potpuno transparentno. S kratke udaljenosti može se činiti da su noževi ovisili u zraku, iako se pouzdano drže. Izvorni dizajn u obliku osobe ili superherojskog glava, kao i magnetski držač u obliku foto-okvira, nitko neće biti iznenađen, kao takav koji se prodaje u bilo kojem velikom središtu jela.

Što se tiče pojedinačnih odluka dizajnera, troškovi takvih umjetničkih objekata mogu biti prilično visoki.

Suptilnosti izbora

Odabir postolja za skladištenje objekata za rezanje, morate nastaviti iz razmatranja svrsishodnosti, obraćajući pažnju i dekorativna svojstva. Važan čimbenik je kako će se subjekt uklopiti u cjelokupni dekor kuhinje. I naravno, Potrebno je nastaviti od onoga što imate noževe: za keramičku potrebu, i za metal – drugo. Dizajn s punilom različito se nazivaju Brash štandovi. Porozna struktura “spužve” -pillizer pruža oštrice izvrsnu ventilaciju, a sama punila se ne pogoršava od vlage. Možete ih pohraniti kao predmeti od nehrđajućeg čelika i lopatice od visokog ugljika. Ako imate spremnik od drva ili od šperploča, možete napraviti samostalno. Ne koristi se kao punilo koji nije spužva, a ne četka, već ražnjiće stabla.

Odabir postolja u kojem će se pohraniti noževi, također je potrebno uzeti u obzir njegovu veličinu i prisutnost dodatnih čvorova. Ako se koristi kao radna površina ili držač zida, trebate obratiti pozornost na one uzorke u kojima se pružaju različiti pričvršćivači – na primjer, mogućnost skladišta sklopivih agregata.

Naravno, potrebno je povezati vrijednost zbirke noževa dostupnih u kući s troškovima postolja za njih. Drugim riječima, pod jeftinim noževima ne treba naručiti organizator na poznatom dizajneru, i obrnuto. I postolje mora “stati” iu cjelokupnom kuhinjskom dekoru – u boji i stilu. Pokazati noževe iz zbirke (na primjer, lov), možete kupiti podršku od pleksiglasa. Postoje modeli za demonstriranje jedne kopije i platforme za tri ili četiri noževa.

Pleksiglasi su pogodni za spremanje kuhinjskih noževa i pokazati kolekcionarnu, lov.

O tome kako napraviti stalak za noževe vlastitim rukama, pogledajte u sljedećem videozapisu.