Povijest Spoon: Podrijetlo i evolucija

U europskoj kulturi bez žlice nitko ne može učiniti. Izrađena je od različitih materijala. Veličina i oblik objekta tablice ovisi o njegovoj svrsi: kava, čaj, desert. Odmah shvatimo što ćemo biti, ili drugo jelo, i ne razmišljati o tome tko je ta stavka izmislila i kada je stekao uobičajeni izgled za nas.

Povijest i evolucija žlice

Spoon je tako drevni izum da je nemoguće uspostaviti vremenski interval svog postojanja. Istraživači zovu različite datume njezina rođenja, navodni dob oklijeva od tri do sedam tisuća godina. Nije poznato ni podrijetlo imena ove riječi. Lingvisti vide cjelokupni slavenskog korijena u riječima “lizati” ili “Elozia”, ​​kao i “dnevnik”, što znači “produbljivanje”. Moguće podrijetlo od grčkog – “gutanje”.

Jedan točno zna da se žlica pojavila mnogo ranija vilica. Može jesti i čvrstu i tekuću hranu, a za vilicu – samo teško.

Drevni svijet

Privid žlica koristio je više primitivnih ljudi, bio je morski školjke, polovice oraha ili savijenih gustih listova biljaka. Do sada se koriste neka plemena u Africi i Južnoj Americi umjesto udobnih školjki mekušaca. Prve žlice koje su napravili ljudi izgledale su poput manjih glinenih četkica s kratkim ručkama. Kasnije stvoriti ovaj predmet koji se koristi, kosti i životinjski rogovi, čak i kasnije – metal.

Iskopavanje je to potvrdilo U drevnom Egiptu, koristi se pribor za jelo još u petom stoljeću prije Krista, – pronađeni su slični proizvodi od kamena. Stari Grci napravili su žlice iz biserskih školjki. Arheolozi su pronašli sličnost tablica iz životinjskih rogova i ribljih kostiju koje pripadaju trećem tisućljeću do naše ere. Tijekom vrhunca rimske-grčke civilizacije, brončani i srebrni uređaji koji su koristili hranu.

Srednji vijek

U Rusiji su se žlice počele primjenjivati ​​nekoliko stoljeća ranije nego u ostatku Europe. U Ljetopisa, redoslijed princa Vladimira (KH stoljeća) majstora za proizvodnju srebrnih žlica za cijeli svoj odjel. U to vrijeme U Rusiji su drvene žlice već korištene svugdje. U nekim obiteljima su se obrtnici sami stvorili da jedu hranu za jelo hrane. No, u većini slučajeva koristili su proizvodi majstora. Kao materijal koji se koristi: aspen, javor, breza, lipe, šljiva, stabla jabuka. To su bili jednostavni i praktični proizvodi. Urezani i oslikani su postali mnogo kasnije.

Osim Italije i Grčke, upoznati s priborom s dubokom antikom, u XIII. Stoljeću, narodi Europe pojavili su se u XIII. Stoljeću. Na ručke su prikazane studente Isusa Krista, tako da su stolovi počeli nazvati “apostolske žlice”.

Renesansa

U XV stoljeću, osim bronce i srebra, počeo je napraviti predmete za jelo od bakra i mjedi. Metal se još uvijek smatra privilegijom bogatih ljudi, siromašni uživali u drvenim proizvodima.

Epoha prosvjetljenja

Petar je prvi otišao posjetiti sa svojim uređajima za rezanje. Prateći njegov primjer, običaj koji je povjeren u Rus: posjetiti, uzeti žlicu s njim. U XVIII. U istom stoljeću, okrugle žlice su stekli uobičajena i praktična ovalna vrsta. Osim toga, usvojen modni piti čaj je uzrokovao proizvodnju pribora različitih veličina. U to vrijeme uključuje izgled čajnih žličica i malo više – i kave.

Moda u odjeći dugih rukava također je igrao ulogu u pretvaranju pribora za jelo – postojala je potreba za dužem ručkom, što je ovaj objekt izgledao kao moderno.

Xix stoljeća

Njemački E. Geithner prvi u Europi (1825 g.) Počeo sam proizvoditi pribor za jelo od bakra, cinka i legure nikla, nazvao ga je Argentanom. Legura košta jeftinije od srebra, tako da je mnogi europski proizvođači počeli primjenjivati ​​za svoje proizvode. Danas se takve žlice nazivaju Melchiorov, i još uvijek nisu izgubili svoju popularnost.

XX, XXI stoljeća

Otvaranje nehrđajućeg čelika na početku prošlog stoljeća postalo je prekretnica u povijesti pribora za jelo. Sada će ovaj metal formirati 80% svih žlica na planeti. Chrome, ušao u proizvod, uklanja ga od korozije.

Danas, žlice proizvode iz raznih metala i legura, ali stolni srebro još uvijek boravi u čast.

Zanimljivosti

Čini se da su obični, poznati kuhinjski pribor. Ali, nakon što su prošli dugi povijesni put, postali su sudionici u mnogim zanimljivim pričama. Na primjer, ne znaju svi gdje je došao izraz “pobijedio udarce”, iako svi znaju da govore o lijenom. U slučaju ušica nalazi se jednostavno zanimanje – pad je za probijanje u dijelove (pečen), koji postaju praznine za buduće proizvode. U proizvodnji žlica, izbočine su smatrani svjetlosnim slučajevima i zaređeni su u najupečanijim.

U starim danima svi su imali žlicu. Kada se novorođenče pojavilo prvi zubi i počeo je dobiti još jednu hranu, osim majčinog mlijeka, dobio je malu žlicu. Vjeruje se: Ako je napravljen od srebra ili zlata, dijete u budućnosti neće ništa trebati. Carini često dodaju moderne ljude, dajući dječju srebrnu žlicu “na zubima”.

Ljudi su vjerovali u druge znakove povezane s priborom za jelo:

• Stavljajući priliku dvije žlice u jednu šalicu, možete očekivati ​​vjenčanje+
• Žlica je pala sa stola – čekaj da žena posjeti ženu, nož je ispuštena – doći će čovjek+
• Dodatni pribor za jelo bilo je na stolu tijekom obiteljskog ručka – bit će gost+
• Nemoguće je kucati na stol s žlicom – to će doći nevolja+
• Oni koji ližu žlicu nakon jela, čekaju sretan bračni brak.

Stavka stola igrao je ulogu u studentskom životu prošlosti. U XIX stoljeću mladi ljudi koji primaju obrazovanje na Sveučilištu Kazan, prije svakog ispita stavite žlice za čaj ispod ormara kako bi uspješno prošli test. Teško je reći koji je smisao uložio u ovo priznanje, ali učenici su vjerovali da radi. Na Sveučilištu u Cambridgeu, žlica je korištena u drugom prilikom: grandozna pribor za jelo je izrezan iz stabla s gotovo ljudskim rastom i dao najviše unatrag učenika kao znak utjehe.

Poznati majstor nadrealizma Salvador Dali koristio je žlicu kao budilica. Veliki je važan za dan spavanja, ali nije htio provesti previše vremena na njega. Zaspao u svojoj omiljenoj stolici, umjetnik je zadržao tablicu u njegovim rukama. Kad je pao, probudio se od zvuka. Ovaj put je bio dovoljan za vraćanje snage za nastavak.

Takav mali objekt kao žlica ima dugu povijest i neophodan je atribut našeg života.

U sljedećem videozapisu naći ćete priču o žličici u slikama.