Električni rezači povrća: Vrste i odabir

Povrće – sastavni dio dijeta svake osobe, osobito one koji se pokušavaju pridržavati pravila zdrave hrane. Ali upravo je priprema tih proizvoda, a posebno njihova identifikacija, traje većinu vremena i truda. Ovdje olakšati ovaj kuhinjski rad i ubrzati njegovu provedbu i stvoreno je posebno električno povrće.

Oni pomažu domaćinima da se ugušuju bilo koje proizvode ove kategorije po komadima različitih oblika, pa čak i kockica. Koje vrste ovog kuhinjskog uređaja postoje kako odlučiti odabrati i koji modeli se smatraju najboljim – čitati u našem članku.

Opis i opseg

Rezač povrća, kao što je već jasno iz imena, namijenjen je prvenstveno za najbrži i praktičniji brušenje povrća i voća i sirovi i kuhani ili pečeni.

Prisutnost električnog pogona u ovoj jedinici samo ubrzava i pojednostavljuje ovaj rad.

Elektrotrka vam omogućuje da se čak i kockice takve proizvode poput sira i jaja. Stoga se često koristi za salate. Izgled ove jedinice, ovisno o proizvođaču može varirati. Glavni dijelovi ostaju nepromijenjeni:

• Sposobnost prikupljanja već sjeckanih proizvoda+
• zaštitna navlaka+
• prebacivanje+
• Elektroblok.

Zamjena mlaznica Shredders je uvijek jednostavna i brza.

Postoje razne vrste uređaja namijenjenih kućnim, blagovaonicu, kafićima i restoranima. Što je češće planiran uređaj, to bi trebalo biti snažnije i prostranije. Takvi grobovi nazivaju se industrijskim. Ali za dom savršeno prikladan i standardni kućanski biljni rezači male veličine.

Električni uređaji ove vrste danas su u velikoj potražnji ne samo kod kuće vlasnika i ljubitelja ukusne i korisne hrane, već i od profesionalnih kuhara.

Prednosti i nedostatci

Kao i svaki drugi kuhinjski uređaj, električne elektrike imaju za i protiv. Ako govorimo o nedostacima, onda možete dodijeliti sljedeće.

• Nemogućnost autonomnog rada. Takav rez povrća može raditi samo kada se izravno spoje na električnu mrežu.
• Nije uvijek uključen u potpuni skup karaktera raznih vrsta. Neki od njih moraju biti kupljeni odvojeno.
• U nekim modelima, električni peći metal na površinama rezanja izrađen je od loše kvalitete nehrđajućeg čelika. Stoga, s čestim radom, mlaznice se deformiraju i postaju neprikladne za daljnju uporabu.
• Nisu sve vrste crtani film prikladne za seriju i sirovo i kuhano povrće. S netočnom uporabom, samo se slomu.

Ali prednosti takvog električnog kuhinjskog uređaja nije tako malo.

• To uvelike olakšava ljudski rad, jer radi samostalno i nema potrebe za fizičkim naporima za rezanje proizvoda.
• Spremanje vremena. Električna jedinica omogućuje vam da slomite proizvode u dva, pa čak i 3-4 puta brže nego ako ručno obavite ovu operaciju.
• Možete izrezati ne samo povrće, već i voće, sir, jaja i neke druge vrste proizvoda. Sve ovisi o preporukama proizvođača.
• Mljevenje hrane s kockama, kriškim, prstenovima, slamom ili čak parserima.
• Menten mlaznice lako, trebate samo jedan pokret.
• Električno kućanstvo povrće ne uzima mnogo prostora i, ako je potrebno, može se liječiti sa mnom.
• Postoji širok raspon modela s različitim mlaznicama, zdjelama, od različitih proizvođača i na različitim troškovima.

Kao što se može vidjeti iz ovog komparativnog pregleda, prednosti električnih rezača povrća mnogo su više od mana. Stoga ne čudi da se njezino popularnosti i volumeni prodaje samo povećavaju.

Sorte

Da biste napravili pravi izbor i stječu doista prikladan i funkcionalni električni stroj, morate se upoznati s varijantima ovog uređaja i glavnom svrhu svakog tipa.

Svrha

Ovdje je podrazumijevano opseg daljnje uporabe. Ovisno o ovom kriteriju, rezači povrća podijeljeni su u 2 vrste.

• Za kućnu uporabu. U tom slučaju, ima kompaktnu veličinu, nisku težinu i relativno nisku snagu. Broj zamjenjivih mlaznica u takvim uređajima od 3 do 6 komada. Takve multicames nazivaju se kućanstvo.
• Za javno ugostiteljstvo. TAki rezači za povrće se odlikuju velikom snagom i brzinom, veliku veličinu i prilično impresivnom težinom. Naravno, troškovi ih je nekoliko puta veći od kućnih uređaja. Broj mlaznica – od 5 do 15 komada.

Važno je napomenuti da su najčešće industrijska multicams ima metalno kućište, dok agregati kućanstva su gotovo uvijek napravljen od posebne plastike.

Funkcionalnost

Jedan od glavnih kriterija Sektor za grupe. Na temelju toga, strujni udar se može odnositi na jednu od sljedećih kategorija.

• standardni uređaj. Takav agregat može se koristiti isključivo za mljevenje proizvoda: oni mogu biti izrezati na slamke, kriške ili stanice. Neki modeli omogućuju vam da rezati proizvode sa spiralnim slame.
• Mini-Kombinirajte. Tako se zove one multicams koji vam omogućuju da uništi hranu i kocke. Sve do nedavno, ova funkcija je samo u profesionalnim uređajima, ali kućanski aparati opremljeni su posebnim mlaznice danas.
• Uređaji 3 u 1. Oni su se pojavili na tržištu relativno nedavno, ali brzo je osvojio široku popularnost. Značenje njih je da koristeći posebne zamjenjive kasete, ne samo zasjati proizvode, već i stisnuti sok od voća ili povrća, koristiti više meso kao mlin za meso ili čak mješalicu.

Ako je to točno odrediti koliko često i za koje se planira koristiti ovaj kuhinjski električni uređaj, bit će moguće osloboditi mjesto u kuhinji iz nepotrebnih tehnika (na primjer, postat će nepotrebno sokovnik), jer moderni rezač povrća može se u potpunosti zamijeniti snažnim i višenamjenskim kombinacijom.

Klasa

Svi oni proizvedeni danas u prodaji električnih rezača mogu biti uvjetno podijeljeni u 3 velike skupine.

• Ekonomski uređaji. Takve multicami imaju, u pravilu, jednostavan dizajn, stanovanje je izrađeno od jeftine plastike, a noževi su iz običnog ne-nepoznatog čelika. Njihov trošak niskog, ali i uslužni život, u pravilu ne prelazi 3 godine.
• Premium. Takvi uređaji imaju maksimalno ugriz i mogu zamijeniti nekoliko odvojenih kuhinjskih uređaja odjednom. Veličina ih je različita, noževi su uvijek izrađeni od kaljenog nehrđajućeg čelika, kućišta otpornog na udarce. Maksimalna oprema. Naravno, cijena takvog agregata je vrlo visok, ali njegova multifunkcionalnost u potpunosti opravdava.
• Tu su i električni električni. Oni također imaju dostupnu cijenu i kvalitetu njihovog montaže i visoke razine rada. Instrumenti iz prethodne kategorije su inferiorni samo osim u funkcionalnosti i bogatstvu konfiguracije.

Odaberite određenu vrstu uređaja mora se temeljiti na svrhu njegove uporabe, pretpostavljenog vijek trajanja i, naravno, financijske sposobnosti.

Ocjenjivati ​​najbolje modele

Visokokvalitetan rezač povrća nije samo reljef rutinskog rada, već i ubrzavanje procesa kuhanja, kao i profitabilna i korisna ulaganja novca za mnogo godina. Da ne bi pogriješili s akvizicijom i ostali zadovoljni svojom kupnjom, potrebno je proučiti vrh najboljih električnih rezača povrća i odabrati najprikladnije.

Prilikom odabira domaćeg uređaja, prije svega, pozornost treba posvetiti sljedećim uređajima.

• Električni reznik “elektrotra” – To je uređaj domaće proizvodnje. Ima jednostavan dizajn, jednostavan i jednostavan za korištenje i skrb. Kućište se kombinira, sastoji se od metala i plastike, otporne na udarce. Broj zamjenskih mlaznica – 5 komada. Omogućuje vam da sjajite čak i najviše ili previše vodeno povrće i voće. Težina – nešto više od 2,5 kg, snaga – 35 w. Oštrice se vrlo brzo i jednostavno mijenjaju, ne postoji nelagodnost pri radu, proizvodi su točno. Kada pohranjene ne preuzima mnogo prostora.

• Njemačka tvrtka Bosch nudi svojim klijentima model MCM 62020. Danas je ova električna jedinica s pravom smatraju najneučinkovitijim i izdržljivim. Paket uključuje 7 zamjenjivih kaseta, uključujući sokovnik mlaznicu i cviljenje lijevanja. Materijal u slučaju – plastika, ali posebno izdržljiva i oštećena. Noge crtića trljaju, koje ne dopuštaju pojavu vibracija pri radu čak i dugo vremena.

Osim toga, uređaj ima elegantan i moderan dizajn, a njegove dimenzije omogućuju ga da ga koristi čak iu kuhinji s malim područjem bez ikakve nelagode.

• Moulinex svježa ekspresna kocka. Ne samo da Njemačka ne zadovoljava proizvođače sa svojim proizvodima. Ovaj put, francuski brand nudi kupcima modernih, elegantnih i višenamjenskih električnih rezača u cijeni povoljne. Kombinira svijetli dizajn, množinu stilskih mlaznica, laganih, jednostavan za korištenje i visoku snagu. Veliki plus je da postoji poseban odjeljak na slučaju, u kojem su pohranjeni svi noževi. Tu je i funkcija blokiranja funkcije aktivirana na povišenim opterećenjima na uređaju.

• Redmond RKA-FP4. Ovdje je niska cijena dopunjena kapacitetom i velikom brzinom brušenja proizvoda. U kompletu se nalaze 4 zamjenjiva mlaznice za brušenje proizvoda sa slamkama, krugovima, spiralnim ili udarcima. Minimalistički dizajn, moderan. Power – 150 W.

• Rezač od povrća Električni kitfort KT-1318-3. Svijetli i elegantan dizajn u agregatu s višenapisnošću i niskim troškovima profitabilno označite ovaj uređaj na policama trgovine.Tijelo je izrađeno od plastike, noge multimpise. Komplet uključuje 5 zamjenjivih noževa, pogodan za brušenje sirovih i kuhanih proizvoda. Također je uključivao poseban potiskivač proizvoda, a sama uređaj je opremljen sa slučajnim zaštitom.

Ako je potrebno kupiti industrijski električni rezač povrća, tada se takve modeli trebaju proučavati.

• Robot coupe Cl 50 ultra. Ovo je najpopularniji i profesionalni uređaj visoke snage. Zdjela s kapacitetom je nešto manja od 4 kg, power – do četvrt tona povrća u jednom satu. Komplet uključuje oko 10 različitih mlaznica. Takav električni uređaj s lakoćom može se koristiti i kao sokovnik i kao mlin za meso.

• Gastrorag HLC-205 – Ovo je snažan industrijski multisamski. Trup je izrađen od trajnog nehrđajućeg čelika, kao i sve zamjenske mlaznice. Uspjeh maksimalnog sata – 200 kg. Osoblje 5 zamjenjivih mlaznica noža. Život jamstva – 1 godina, ali u stvarnosti se uvijek povećava 5-7 puta.

Kako odabrati?

Odabir ovog uređaja nije tako kompliciran. Glavna stvar je znati što treba posvetiti pažnju na prvo.

• Stjecanje kuhinjskih uređaja ovog tipa samo iz dokazanih proizvođača i najbolje to u robnim prodavaonicama. Tako da možete biti sigurni i na najpovoljnijoj cijeni vašeg stjecanja, iu njegovom izvornom podrijetlu.
• Prije kupnje potrebno je napraviti vizualni pregled multisamove. Slučaj ne bi trebao imati nikakvu štetu, svi noževi bi trebali jednostavno i čvrsto ući u utore, a paket mora biti točno onakav kakav je označen od strane proizvođača.
• Funkcionalnost. Što više drugačiji mlaznice ulaze u set, to bolje. To će omogućiti olakšavanje olakšavanja rutinske kuhinje i korištenje uređaja do maksimuma njegovih mogućnosti.
• Poželjno je da određeni modeli sa gumiranom noge i noževima od plemenitog čelika samo. Ova dva uvjeta – ključ do trajnog i sigurno korištenje uređaja.
• Snaga agregata. Ovdje je sve jednostavno – to je veći to će biti bolje. Takva električna povrća rezač će omogućiti brže i kvalitetnije obraditi veliku količinu proizvoda.
• Ako je moguće, odabrani modeli imaju zaštitni nož za pohranu kućište, kao i posebni spremnik za prikupljanje već sjeckani proizvode. Dakle, nije potrebno tražiti mjesto za spremanje mlaznice i mislite, gdje i kako prebaciti već isjeckan povrća.
• Produžite vijek trajanja od multicams može i kao ugrađeni u funkciji kao zaštita od preopterećenja, tako da je njegova prisutnost je također vrlo poželjna.

Pravila rada i brige

Svaki proizvođač mora nužno napraviti detaljne upute o uporabi i održavanju povrća šikare. No, opća načela rada takvih uređaja su identične.

• Koristite uređaj tek nakon potpunog vizualnog pregleda. Prilikom identificiranja neke štete morate kontaktirati servisni centar.
• Uključite uređaj na mrežu slijedi samo s prikladnim naponom.
• Multi-rezanje montirano na ravnu i suhu površinu. Uređaj se koristi za šaržu koju je odredio samo proizvođač proizvoda.
• Promijenite noževe tek nakon isključivanja uređaja s mreže.
• Nakon svake uporabe, uređaj mora biti isključen iz mreže i jasno iz proizvoda.

To je ovi savjeti koji su osnovni i omogućuju sigurno i jednostavno iskorištavanje električnih rezača povrća.

Kao i svaki drugi kuhinjski električni aparat, to je potrebno pravilno skrb i sastoji se u sljedećem.

• Zamjenjivi noževi nakon svake uporabe se ispere čistom i toplom vodom. U prisutnosti jakih kontaminanata dopušteno je upotreba tekućih deterdženata.
• Svaki nož treba pažljivo osušiti i samo zatim ukloniti za pohranu. Možete se osušiti kao na otvorenom i pomoću ručnika.
• Pohraniti noževe ili u posebnom odjeljku ili u kartonskoj kutiji proizvođača.
• Spremite instrument slijedi ventiliranog i suhog mjesta.
• Ako se kontaminacija pojavila na električnom kućištu, očišćeni su mekom vlažnom krpom.

Električni rezači povrća su stvarno ispravno i profitabilna kupnja bilo kojeg hostesa u kuhinji. Uz zalog izbor i ispravan rad, takav agregat će služiti ne jednu godinu i osloboditi hostesa od ispunjenja dosadnog, ali potreban rad na sjeckanje povrća i voća za mnogo godina.

Ispitivanje modernih multimpija Vidi se u video ispod.