Buka: sastanak, vrste i odabir

Svaka domaćica u kuhinji ima cijeli arsenal raznih uređaja. Jedan od važnih alata koji pomaže u pripremi nekih jela je buka. Poznatoj svim žličicama s rupama neophodna prilikom kuhanja knedle i knedle. Pomaže u drugim situacijama.

Moderni proizvođači nude razne modele koji se razlikuju u obliku, materijalima i t. D. To vam omogućuje da odaberete odgovarajuću opciju za svaku prigodu. Razmotrite značajke ovog uređaja detaljnije.

Što je to i za ono što joj treba?

Buka izgleda Velika žlica s rupama. To mogu biti okrugle rupe, uzdužne utore ili mreže površine. Ovaj uređaj, u pravilu, ima dugu ručku. Naziv kuhinjske gadgeta nije se pojavio nikakva slučajnost. Mnogi ljudi misle da se uređaj naziva bukom jer se češće koristi u kuhanju proizvoda u kipućoj vodi, stvarajući buku.

Zapravo, riječ je posuđena s njemačkog jezika. Schaumloffel znači “žlicu za pjenu”.

Kako je jasno iz doslovnog prijevoda, Najčešće se uređaj koristi u kuhanju za uklanjanje pjene tijekom kuhanja. Međutim, spektar uporabe posebne žlice nije ograničen na.

Buka se može primijeniti u različitim situacijama:

• Čista pjena i mjerilo prilikom kuhanja ribe, mesa i t. D.+
• Jednostavno i brzo izdvojiti kuhane proizvode iz vode, istovremeno stiskanje vode od njih+
• dobiti od vruće juhe ili umaka poluproizvodi (knedle, knedle, mesne okruglice, kupus role)+
• Koristite za stvaranje ukusnog doručka u obliku paškoća jaja+
• Pritiskom na fermentirane fermentirane domaće proizvode (sir, svježi sir, ulje)+
• Uklonite plodove i bobice od kompota, slano povrće od limenki+
• Dobijte proizvode iz velike količine ulja (npr. Krumpir pet)+
• Podignite kape nakon sterilizacije+
• Primjenjuju se u procesu pripreme ovog Uzbek PLOV.

Koja je razlika od sredine?

Ponekad se buka zbunjuje sredinom, ali ovi uređaji imaju ne samo vanjske, već i funkcionalne razlike. Sredina je velika duboka žlica. Shimovka je laska. Prvi alat karakterizira čvrsta radna površina. Drugi nužno ima rupe.

Pa, konačno, sredinom Koristi se za ogrepljenje tekućina (juha, colpote i t. D.). Buka, naprotiv, sugerira Pružanje viška tekućine kroz rupe u materijalu.

Proizvodnja materijala

Osnovni zahtjevi za kuhinjske uređaje – Čistoća snage i okoliša. Nomismi su u kontaktu s proizvodima, pa kada se grije, ne bi trebali razlikovati štetne tvari. Na temelju toga proizvođači biraju nekoliko materijala za proizvodnju takvih objekata.

Ne hrđajući Čelik

Takvi proizvodi karakteriziraju posebna čvrstoća i trajnost. Izgledaju i dobro. Materijal podnosi dugo izlaganje visokim temperaturama, a ne deformiranim, otpornim na mehaničke učinke. osim, Ne reagira s kiselinom koja se nalazi u nekim proizvodima, ne utječe na okus posuđa.

Nedostatak nehrđajućeg čelika samo jedan. Takvi proizvodi mogu ogrepsti unutarnji sloj tave, štetiti ne-stick premaz kada.

Prehrambeni aluminijski

Puni materijal. Prednosti i nedostaci takvih proizvoda slični su karakteristikama stavki od nehrđajućeg čelika. Aluminij svjetlucavanje jeftino stoje unatoč pouzdanosti i jednostavnosti korištenja.

Plastika otporna na toplinu

Takve kuhinjske gadgete su manje izdržljivo od metala. Ali oni zadovoljavaju vlasnike Razne svijetle boje. Proizvodi su otporni na visoke temperature, ne apsorbiraju mirise. Kada kontaktirate proizvode i vruće tekućine, ne gube zasićenje nijansi.

Silikon

Silikonski proizvodi ne tako davno pojavljuju na tržištu, ali su već uspjeli osvojiti ljubav prema mnogim kupcima. Materijalna high-tech, apsolutno sigurna za ljudsko zdravlje. Silikonska buka je vrlo lijepa i vrlo izdržljiva.

Raspon boja proizvoda različito. Oni su idealni za korištenje u jelima s ne-stick premazom. Zaštitni sloj ne pokvare. Spremnici se mogu opranuti i ručno i u perilici posuđa.

Posebno su prikladni modeli koji su zakrivljeni oblik. Zbog tog tekućine brže.

Titan

Buka titana ne koristite za kuhanje. To su specijalni supersilni proizvodi koji se koriste u zimskom ribolovu. Uz ovaj alat, rupa se čisti ledom. Dizajn subjekta sličan je kuhinjskom gadgetu. Često je opremljen poliuretanskom ručkom olovkom za jednostavnost korištenja. Također eliminira rizik gubitka alata ako ga slučajno spusti u vodu.

Sorte svimovoka

Kuhinja se razlikuju po veličini, obliku, dizajnu i svrsi. Takvo kuhinjsko posuđe može biti izrađen od jednog materijala ili dva. All-metal se smatra najtrajnijim i izdržljivim. U ovom slučaju, ručka legla obično čini zgusnutim tako da je manje od zagrijavanja i dopušteno da sigurno koristi proizvod.

Postoje opcije s posebnim gumenim ili silikonskim umetcima. Takvi detalji spriječite klizanje uređaja u ruci. Postoje modeli s drvenom ručkom. Plastični i silikonski proizvodi mogu također biti izrađeni od jednog materijala ili spoja. Na primjer, može biti kombinacija radne površine silikonskih i nehrđajućeg čelika.

Različiti oblik objekata. Među takvim uređajima postoje modeli koji nalikuju velikoj žlici, okruglom basistu, pa čak i oštricu. Što se tiče broja i veličine rupa, te se parametri također mogu promijeniti. Postoje modeli s velikim rupama. Postoje instrumenti s mrežom ili finom satelitskom površinom.

Kako odabrati?

Velika razlika između profesionalne buke i uređaja za kućnu uporabu. Svejedno Prilikom odabira ovog kuhinjskog pribora, treba se smatrati njegovom svrhom. To ovisi o obliku proizvoda.

Na primjer, uhvatiti gotove knedle savršeno prikladne Buka s velikim duguljastim rupama. Neke hostese također koriste takvu žlicu s perforacijom za juhu ili pečenje. Činjenica je da rupe stvaraju određeni otpor, tako da se rizik od pada tekućine iz posude smanjuje.

Sponi s velikim brojem malih rupa su prikladni kako bi se uklonila pjena. MEŠ sorta u ovom slučaju također će biti prikladna. Za friteze prikladne modele s malom mrežom. Takvi proizvodi su lako uhvaćeni i krumpir, i riba, i krafne.

Ako volite Pilaf, pripremljeni tradicionalnim receptima u posebnom jelu, bit ćete korisni za posebnu buku za Kazana. Moguće je i miješati kulinarsko remek-djelo u procesu stvaranja i položiti gotovu posudu na pločama.

Odabir buke, Obratite pozornost ne samo na radnu površinu, već i rukovati. Ona mora biti ugodna. Ako je moguće, držite uređaj i uvjerite se da neće skliznuti. Preferiraju modele s dugom ručkom. Takvi proizvodi olakšavaju izdvojite proizvode iz tavine s visokim zidovima.

Prosječna duljina ručice takvog uređaja – 15 centimetara. Ako se uređaj koristi u ugostiteljskom objektu, gdje se hrana priprema u ogromnim kapalatu, ovaj indikator može doseći 1 metar.

Ako je ovo dom učvršćenje, razmislite o tome kako ga zadržati. Prikladno kada postoji posebna rupa na ručici s instrumentima, omogućujući vam da ga objesite na držač. Ugrađena petlja – još jedna mogućnost za pričvršćivanje buke na traci za ogradu.

Briga i skladištenje

Kupnjom buke, obratite pozornost na preporuke za njegu proizvoda. U perilici posuđa možete čistiti daleko od svih uređaja, iako većina modernih modela omogućuje takvu obradu. Također je vrijedno toga razmotriti Proizvodi od jednog materijala su pročišćeni mnogo lakši od uređaja koji se sastoje od radne površine i pričvršćenu ručku. U zglobovima između dva materijala, prljavština može biti začepljena, što je vrlo teško ukloniti.

Ako ručno operete jela, konvencionalni neabrazivni deterdženti su prikladni. Da biste pročistili mreže i fino satelitske površine, možete koristiti mekanu četku četkica s debelom čekinjem. Ako su rupe velike, to može biti prilično jednostavna spužva.

Korisna navika pranja kuhinjskih uređaja odmah nakon upotrebe može vam olakšati. Ako vam nešto povrijediš proizvod. U takvoj situaciji, soap rješenje će vas spasiti. Vrijedi samo potopiti u njemu 10-15 minuta, a zatim ga očistiti četkom.

Ne ostavljajte model mreže dugo vremena u vrućoj vodi. Činjenica je da se pod utjecajem visoke temperature može pojaviti deformacija mreže. Nemoguće je vratiti izvorni izgled nakon ovog proizvoda.

Što se tiče skladištenja, to ovisi o osobnom ukusu. Ako ste minimalistički pristaša i želite sakriti sve posuđe u slušalici, možete pohraniti buku u ladici. Naravno, prije uklanjanja proizvoda potrebno je obrisati i čekati na prirodni način punog sušenja.

Mnoge moderne hostese radije koristi željezničke šipke. To su kompaktne strukture koje su pričvršćene na zid ili gornji kuhinjski ormarići. Na tračnicama postoje brojne kuke, omogućujući vam da objesite razne uređaje. Ovdje možete primiti ne samo raznoliku buku, već i pol, lopatice i druge korisne uređaje.

Pregled skimra u obliku kuglice vas očekuje.