Bendrs Nož Pregled

Nož – Obvezni atribut u bilo kojoj kuhinji. Od broja udobnog i oštrog, udobnosti i brzine kuhanja, a istovremeno raspoloženje hostesa. Među velikim brojem brandova i modela, njemački proizvođači su vrlo cijenjeni, uključujući Bernds i njihove proizvode od nehrđajućeg čelika.

Značajke čelika

Prije pojavljivanja na početku XIX stoljeća noževi od nehrđajućeg čelika i druge kućanske predmete uglavnom su se radile od željeza. Ali ovaj materijal je vrlo nestabilan s različitim vanjskim čimbenicima i, na primjer, lako je prekriven hrđe ako površina nema vremena za sušenje. U isto vrijeme, vrlo brzo pokriva mrlje, stjecanje ne najugodniji pogled.

Alternativno se ponekad koristio (i još uvijek korišteni) keramičke noževe, ali su značajno inferiorni od metalnih u snazi. Stoga je nova legura postala pravi nalaz i ne gubi popularnost do sada, jer su svi sljedeći nedostaci neobični.

Bernds noževi iz Njemačke – to je 3CR13 čelik, čiji je sastav posebno odabran za ovu vrstu proizvoda. To je fleksibilna i visoka čvrstoća (čak u usporedbi s drugim brandovima od nehrđajućeg čelika). Za očuvanje kvalitete primjenjuju odgovarajući standard koji regulira točan kemijski sastav i svojstva čelika.

Sorte

Univerzalan

To je standardni nož koji nije uzaludan nazvan univerzalni ili višenamjenski. Može se koristiti za bilo koji kulinarski eksperiment, može zamijeniti nestali specijalizirani nož. Za prevelike proizvode, to će biti manje prikladno zbog svojih malih veličina, Ali za povrće, plodove, kruh, ulje i mnogo se savršeno uklapaju. Njegova ravna oštrica posebno dobro omogućuje Midh tvrdo povrće.

Uz odgovarajuću skrb, ovaj model, kao i drugi Bernds, zadržava oštrenje oštrice do nekoliko mjeseci. To su prilično čvrsti i jaki noževi, koji, između ostalog, lako mogu izdržati povećanu temperaturu, koja je važna u kuhinji. Osim toga, otporni su na kućne kiseline i alkaliju.

Standardno kuhanje

Dimenzije modela kuhanja mogu se činiti neprikladnim za rezanje tankih kriški, ali nije. Tradicionalno, takvi se noževi koriste za različite vrste mesa, ali nož za kuhanje je savršeno pogodan za rezanje povrća. Na primjer, to je vrlo pogodno za njih smanjiti kupus, velike paprike i t. Ns., Stoga, vrijedi ga kupiti u vašoj zbirci, ako često pripremate juhe ili povrće gulaš.

Satoku

Izvorna odluka japanskih inženjera u obliku okruglog udubljenja duž cijele duljine oštrice nije samo dizajnerski trik. Oni vam omogućuju da se izbjegnete izrezane proizvode na nož. To je osobito istinito kada je rezanje nešto zarobljeno, kao što je sir ili sirovo povrće. osim, Oštrica bliže vrhu se počinje savijati, što olakšava opterećenje na ruci prilikom rezanja.

Mali japanski nož

Mala japanska Satoka ima sve iste karakteristike kao njegov veliki suradnik. Razlika leži u širini oštrice, duljine vrha (to je jača od kruga), kao i u veličini ručke. U slučaju da su nositelji velikih noževa previše gusti i neugodni, možete koristiti ovaj model – to nije inferiorno u karakteristikama. I unatoč malom veličini, Ova ručka je izrađena od otpornih na udarce i plastične abs otporne na toplinu.

Model je također prikladan za uporabu za rezanje ribe.

Recenzije

Najčešće u mišljenjima postoji udobna ručka koja se čvrsto drži i ne klizi u ruci. Njezin anatomski oblik dodaje udobnost za korištenje, a oštra oštrica čini proces rezanja neovlašteno. Njegova oštrina je provjeravala kupci ne samo na proizvodima, već i, na primjer, na papiru i noževi savršeno se nosili s njom.

Ponekad brak u obliku neravnog ruba oštrice. Pritužbe mogu dodirnuti noževe čarapa zbog svojih savjeta, koji nisu suženi kao većina noževa. Ali ovdje je vrijedno s obzirom na činjenicu da su ti modeli namijenjeni za rezanje ne savjet, ali baza oštrice.

Također nedostaje stalka pod noževima, što bi im omogućilo da ih skladište blok – modeli Bernds se prodaju samo odvojeno.

Bernds Cook Bernds pregled gledati u sljedećem video.