Prvo spominjanje žlica zabilježeno je u trećem tisućljeću pr. e. Od tada ih se pojavilo jako puno. Ponekad nije lako razumjeti kako izgleda ova ili ona sorta i gdje joj je mjesto na stolu.
Kapacitet žlica. Na pitanje koliko grama u žlici i koliko grama u žličici? ne možete odgovoriti jednom rečenicom.Koliko grama u žlici? – Žlica pune veličine duljine 7 cm i širine-4 cm Sadrži "bez tobogana" – "s toboganom": 18 g vode ili 20 g mlijeka, 20-25 g šećera / soli, 10-15 g brašna / kakaa/kave ili 15-20 g riže.Koliko grama ima u žličici? – Jedna čajna žličica sadrži "bez tobogana"-" aisina tobogan": 5 g vode/mlijeka, 5-7 g šećera, 7-10 g soli, 4-5 g brašna/kakaa/kave ili 5-8 g riže.
Na slici: model asa 02 iz Tvornice asa, dizajn asa, asa.
Oglavni & # 40; prilagođeno ) žlice
Žlica. Dizajniran za sva prva topla jela. Njegova duljina– križ između veličine stolnog noža i vilice. Prilikom posluživanja stavlja se desno od tanjura s kutlačom prema gore, pored ribljeg noža.
Žlica za desert. Trebao bi ležati na stolu ako će se kao desert poslužiti mousse, puding, voće u sirupu, bobice s vrhnjem, kao i druga jela koja ne zahtijevaju rezanje. Žlica grejpa obično ima blago izduženu kutlaču, za kivi– gotovo okrugla. Žlica za desert, veličine malo veće od vilice za desert. Obično se postavlja iznad tanjura, kutlača ulijevo.
Žlica za sladoled. Ima oblik lopatice s blago zakrivljenim kunaovima. Po veličini je nešto manji od deserta. Ne leži na stolu, poslužuje se zajedno sa samom delicijom.
Žlica za hladna pića. Oblik i veličina kutlače često je slična čajnici, ali ima izduženu ručku.
Čajna žličica. Dizajniran za miješanje šećera u čaju, vrućoj čokoladi, kakau, kavi s mlijekom. Izvana slična blagovaonici i desertnoj sobi, ali mnogo kraća. Poslužuje se uz par čaja.
Žlica za kavu. Poslužuje se za stolom ako je dio obroka kava– crno ili istočno & # 40; s talogom ). U obliku se obično malo razlikuje od žličice– jedina razlika je u minijaturnosti.
Pomoćni & # 40; općenito ) žlice
Obično se stavljaju pored jela za koje su namijenjeni.
| Žlica-kutlača Large serving ladle od Christofle. | Za juhe i pića. Izvana podsjeća na malu kutlaču ili veliku žlicu. |
| Žlica za posluživanje od Tupperware. | Za vruće glavno jelo. Takvu žlicu lako je prepoznati ne samo po većoj veličini & # 40; u usporedbi sa žlicama & # 41;, ali i po karakterističnom držaču na vrhu. Olakšava prijenos komada s jedne ploče na drugu. |
| Žlica za umak Gourmet sauce spoon od Christofle. | Za umake. Izgleda poput žlice za točenje pića i juha, ali ima karakterističan izljev-odvod. |
| Žlica za posluživanje od Alessi. | Za kiselo vrhnje. Također izgleda kao žlica za točenje pića i juha, razlikuje se samo u zaobljenijem obliku & # 40; često se uspoređuje s tradicionalnom ruskom drvenom žlicom & # 41;. |
| Žlica za salatu Salad serving spoon od Christofle. | Za salate. Ima veću veličinu u odnosu na žlicu. |
| Žlica za jaja od Sugg-a. | Za jaja. Veličina je približno jednaka blagovaonici, ima karakterističnu kutlaču, izduženu u podnožju i širi se prema kraju. |
| Kašičica-cjedilo od Luki Huber. | Za cijeđenje čaja. Mala žlica-cjedilo. |
| Žlica kavijara Caviar spoon server od Christofle. | Za kavijar. Izvana podsjeća na žličicu, ali ima manje zaobljeni oblik & # 40; slično lopatici ). |
| Žlica za masline od Cilio. | Za masline. Opremljen dugom ručkom i okruglom kutlačom, čiji je promjer jednak veličini prosječne masline. U nekim se modelima u sredini kutlače napravi mala kovrčava rupa, a na kraju vilica s dva zuba. |
| Žlica za šećer a od Christofle. | Za šećer. Poslužuje se za stolom umjesto kliješta & # 40; ako je u posudi za šećer granulirani šećer & # 41;. Ova mala žlica izgleda poput dječje lopatice. |
| Žlica za sol od Christofle. | Za sol i začine. Izgledaju poput žlice za kavu, ali imaju još manju veličinu. Nalaze se na posebnom postolju na kojem se nalaze tresilica soli i papra & # 40; obično– u sredini stola & # 41;. |
| Žlica meda od Cilio. | Za med. Veličina je približno jednaka žličici & # 40; ponekad se njome zamjenjuje & # 41;. Kutlača nalikuje bačvi s rupama umjesto naplataka. |
Savjeti za njegu
- Obratite posebnu pozornost na kutlaču: ako je ne isperete dovoljno temeljito, na uređaju mogu ostati teško ukloniti mrlje.
- Ako vaše žlice imaju ručku i kutlaču izrađenu od različitih materijala, preporučuje se ručno pranje: u perilici posuđa nije lako odabrati pravi program.
- Srebrne žlice treba s vremena na vrijeme namočiti u vodi koja je ostala nakon kuhanja krumpira. Tako će dobiti sjaj.
Koji su faktori koje trebam uzeti u obzir prilikom odabira pravih žlica?
Koje vrste žlica smatrate najpraktičnijima i najboljima za svakodnevnu upotrebu? Kako se razlikuju u svrsi i dizajnu? Hvala vam na informacijama.