Vrhnja za vjenčanje: lijepe opcije za dizajn i savjete za odabir

Besprijekorna ceremonija vjenčanja uvijek završava luksuznim vjenčanim tortom. Ovo je obvezni vrhunac večeri, nadopunjen ugodnom čajankom. Svadbena torta može odabrati kao težak kao buket i haljinu, a sve to jer danas slastičari nude veliku raznolikost slastičarnica. Cream se smatra klasičnim, oni se odabiru kao često kao opcije s mastiksom. Sljedeći detalj upoznat ćete se s kolačima od krema, njihovih značajki, ogromne raznolikosti i, naravno, naučiti savjet stručnjaka.

Osobine

Krema za vjenčanje kolači mogu biti u različitim oblicima i sa različitim nadjevima. Izdvajamo njihove značajke, kao i neke prednosti i nedostatke.

• Krem svadbene torte podrazumijeva ne samo kremasti sladoled punjenje, ali i puni ukras proizvoda dekor vrhnja. S jedne strane, to je veliki plus, jer takva slastičarnu izgleda jako luksuzno, ali, s druge strane, kreme može biti prilično masna, a amater.
• Biscuitful kolači su vrlo zadovoljavajući, tako da je prosječna proizvod je sasvim dovoljno da nahrani sve goste.
• Krem kolač može biti izvedena u različitim oblicima. Višestruki okrugli kolači su posebno popularni, ali ako su jako velike, onda ponekad ima pitanja u njihovom transportu. Također popularna opcija u obliku trga i srca.
• Tako da je torta manja masnoća, stručnjaci preporučuju odabir slojeva sira za kolače, kao i proteina i čokolade. Uz ispune, ne bi trebalo biti problema, njihovi slastičari se nude u najširem asortimanu.
• Značajke vjenčanih kolača također pripadaju da moraju biti u potpunosti u kombinaciji s cijelom službom tablice i pristupite stilu do youddown.

Općenito, prednosti krem ​​kolača mnogo više, ako samo zato što izgledaju jako luksuzno i ​​luksuzno, a po cijeni, u pravilu, organizirati mnoge mladenci. Prilično skupo, kombinirani kolači s živim bojama i mastičnim elementima. Što se tiče masnoće sadržaja konditorskih proizvoda, to nije tako značajan minus, budući da se može odabrati prikladna krema za punjenje i vanjski dekor uzimajući u obzir želje kupaca.

Sorte

Vjenčani krem ​​kolači su prilično široki koncept koji uključuje mnogo značenja. Kao što je već spomenuto, kolači ovog tipa impliciraju ne samo popunjavanje, nego i dekor. Zatim razmislite o glavnim vrstama krema, od kojih se mogu napraviti konditorski proizvodi vjenčanja.

• Protein. Ova krema je najjednostavnija dosljednost podsjećanja. On je ne-veliki i savršeno apsorbira u tijelu, kao i ugodan okus. Ova se vrsta koristi za impregnaciju jezgri i za glavni dekor. U pravilu, dopunjeni raznim plodovima kao dekoracije.

• Vrlo često za višeslojne kolače odabire Kremaste kreme, koji savršeno lijepi slojeve slastice. Također, konzistentnost takvog krema idealna je za stvaranje figura zraka na torti. Vrlo često slastičari čine labudove i sve vrste cvijeća.

• Nafta, U pravilu se dobiva iz visokokvalitetnog kondenziranog mlijeka. Desert s takvim slojem obično se smatra teškim i radije kalorija, ali nijedna druga krema nema takve osobine okusa. Idealno za impregnaciju korteksa. Vrlo popularna uporaba od sovjetskih vremena.

Izrađujemo izvorni

Do danas, slastičari nude široku Odabir raznih kolača krema.

• Da biste dobili elegantan minimalistički stil tortu, možete zatražiti kolač. Dovoljno je ukrasiti proizvod s nekoliko boja ili bobica.
• Kada koristite posebnu slastičku čokoladu na krem ​​tortu, možete stvoriti vrlo neobično, a istovremeno lijepe kapljice. Na takvom torti, možete instalirati gotove likove mladenke i mladoženja. Proizvod će raditi bez previše, ali vrlo svečani.
• Cvijeće i druge brojke obično se stvaraju pomoću posebne štrcaljke slastice. Potrebno je dosta vremena i truda, a stoga se prava umjetnička djela barem vrednuju.

• Na torti možete napraviti mali, ali u isto vrijeme istaknuti vjenčani natpis. Također se može izraditi kremu ili čokoladu.
• Vrlo izvrsni, krem ​​kolači ukrašeni živim cvijećem i francuskim makarunama. U pravilu, takvi proizvodi su potpuno kuhani s kremom kako bi se dobila glatka površina na kojoj se nalazi cijeli dekor.
• Ne rjeđe, kremasti kolači ukrašeni su čvrstom mastičnim i raznim figurama. Odmah želim napomenuti da se mastiks radi isključivo za dekor. Unatoč činjenici da je jestivo, nema nikakvih posebnih okusa, tako da se jednostavno ne jede. U kolačima s mastik, sva se pozornost posvećuje ukusnom punjenju krema.

• Posebno preporučiti obraćanje pozornosti na krem ​​tortu u odjeljku tehnike. Ombre se izvodi upravo iz slojeva krema, zbog čega se ovaj lijep prijelazni učinak postiže iz boje u boji.
• Bijeli kolač od nekoliko razina prekrivenih bijelim kremom, možete diverzificirati sa svježim kontrastnim bobicama. S kremastim ganašom, kupinama, maline i jagode usklađuju se. Ako lijepo položite bobice i voće, onda će tražiti ne lošije za one koji bi se mogli napraviti od krema.
• Crvena i bijela kremasta kolač s ružama u obliku srca može izgledati vrlo originalno.

Želatina, kandiranog cvijeća, kao što su ljubičice i lavande, sezonske i egzotične bobice i voće mogu se također koristiti za osmišljavanje slastice.

Dimenzije

Osim zanimljivog dizajna, uvijek biste trebali razmotriti veličinu planirane torte. Mi ćemo se baviti s kojim slatkoćom.

• Jednokratni. U pravilu, takvi proizvodi neće težiti više od 4-5 kg. Krema koje uokvire s lakim figure savršeno izgledaju na istim gumama.

• Kuk. Takvi kolači teži od pet do deset kilograma. Može se ukrasiti živom i krem ​​cvijećem. Slični slastionica idealno odaberite za srednje vjenčanje.

• Trojezgra. Ovi proizvodi su najčešće odabrani za vjenčanja, broj gostiju prelazi pedeset ljudi.

• Višestruki (više od 3 razine). Takvi kolači obično idu na mjestu slavlja, budući da su vrlo teško provesti, a krema u procesu prijevoza može teći.

Savjeti za slastice

Tako da je slastičar mogao provesti najpoželjniju tortu, Kupci moraju uzeti u obzir nekoliko trenutaka i objasnite što žele vidjeti u njihovoj proslavi.

• Na bilo kojem torti, iznimno je nepoželjno postaviti toksične biljke, kao što su dolina i calla, najbolje dati preferencije ružama, krizantema i božica.
• Kremata s živim bojama Vrlo je važno ukrasiti najmanje 1,5-2 sata prije nego što je podnošenje, ali ne možete brinuti o proizvodu s mastik, ništa mu se ne događa, čak i ako se radi po danu.
• Vrlo uredan treba biti s krhkim proteinskim konditorskim proizvodima. Najbolje je da sami slastičari dostavljaju desert za proslavu.
• Torta je nevjerojatno lijepa, stalak za koje je ukrašeno stvarnim bojama ili ukrasnim granama zelenila.

Summing Up, treba reći da je bilo koji kolač, u bilo kojem formatu nije ni pečen i uređen, je savršen dodatak svakoj ceremoniji vjenčanja. Glavna stvar je stvoriti takav važan vjenčani atribut da povjeravamo sadašnjosti vašeg poslovanja, konjugu koji ne samo da će napraviti lijep desert, već i brinuti o ugodnom punjenju krema koje može iznenaditi sve goste.

Kako prikupiti i organizirati vjenčani kolač, pogledati u video ispod.