Sve o noževima za meso brusilice

Mlin za meso – vrlo potreban uređaj u kuhinji. Da biste izašli na proizvode danas postoje i drugi uređaji, ali meso brusilica je tradicionalnija opcija, a također se odlikuje jednostavnom funkcionalnošću. Rezni nož je gotovo glavni element mlin za meso. Nažalost, u niskokvalitetnim modelima, to je također najrazličitiji detalj.

Osobine

Nož za mlin za meso karakteriziraju različite izmjene. Popularna sorta – s četiri oštrice za rezanje. Tri i dvije litrene dijelove su također tamo, ali su rjeđi. Noževi za stare ručne brusilice mesa razlikuju se u proizvodnom materijalu. Na primjer, sada je ova stavka izrađena od mekog nehrđajućeg čelika. Prije noževi su napravljeni od visokog ugljičnog trajnog čelika.

Glavne razlike između noževa domaće i inozemne proizvodnje – u izgledu otoka za rezanje. Pred je prednji rub klasičnog noža, ako izgledate u odnosu na okomicu. Proces rezanja osiguran je klizanjem, ali je mali. Sličan nož nije vrlo učinkovit u radu.

Moderni noževi Elektrijske znanosti obično se slabilice. Zahvaljujući snažno pomaknutom vrhuncu, osigurano je dobro klizanje. Učinkovitost noževa u obliku sablja je visoka. Oni su naširoko koriste za kućanske električne postaje.

Posebno visoka produktivnost je meso brusilice koje se koriste u ugostiteljstvu. Noževi na takvim agregatima značajno se razlikuju od onih koji se koriste u domaćim rastu. Profili rezanje rubova ravno, i sami oštrice s izbočinama.

Takvi profili osiguravaju istu kliznu silu. Uvjeti rezanja proizvoda Takav nož pruža dobru učinkovitost. U isto vrijeme, za razliku od zlatnika u obliku sablja, koji djeluje kao lopatica, razmazivanje odšeno meso ispred rešetke, noževi za profesionalno mlin za meso, zgnječen je proizvodom, a za 10-15 minuta.

Nož s skupom u obliku sablja nedavno se koristi na brusilicama za kućanstvo, jer ima glavni nedostatak – on gura meso na rubove puž. Kućište ispred rešetke “baca” proizvoda, performanse se smanjuje, uređaj treba periodično čišćenje. Kada trebate reciklirati ograničenu količinu mesa, onda je nezapaženo. Proces postaje težak u rasutim osobama koje se mogu reciklirati.

Na karakteristikama noževa jedinice, važno je obratiti pozornost, pogotovo ako se kod kuće planira obraditi veliku količinu mesa ili drugih proizvoda. Optimalna snaga kućne električne jedinice smatra se 250-700 W, što omogućuje 1 minutu da napravi mljeva od 2-3,5 kg mesa. Ako je u obitelji uobičajeno žetvu dovoljno veliku količinu mljevenog mesa, možete nastojati modele od 800 W – obično posjeduju povećanu funkcionalnost.

Konfiguracija mesa brusilice su različite, ali šira funkcionalnost, viša cijena uređaja. Ako mnoge mlaznice nisu potrebne u uporabi, bolje je odabrati jednostavan model, ali s visokokvalitetnim reznim elementom.

Vrste i oblici

Ovi parametri su usko povezani s vrstom mlin za meso. Među proizvođačima mesnih brusilica su popularni Bosch, Moulinx, Philips, Zelmer, Kenwood, Redmond, Polaris. Ručni i električni modeli nemaju druge temeljne razlike, osim potonje karakteriziraju veća snaga. Mogu uspješno reciklirati čak i zamrznuto meso s prugama. Osim toga, uz pomoć uređaja, ne može se dobiti samo klasični mljenik, ali i verzija sjeckan na male komadiće.

Najveći broj pozitivnih povratnih informacija prikuplja njemački proizvođač Bosch. Modeli iako nisu najmoćniji, ali se razlikuju u visokokvalitetnim montaži i izdržljivim komponentama. Zelmer – drugi najpopularniji proizvođač, isporučuje visokokvalitetnu opremu s jeftinim komponentama. Više popularan je vrsta tehnologije, lakše je odabrati komponente u budućnosti. Često su razmjenjuju, po cijeni jeftinog.

Na primjer, navedene vrste meso brusilica djeluju u skladu s identičnom shemom, glavne komponente istog materijala – nehrđajućeg čelika, tijelo električnog uređaja plastike, postoji nužan minimum dodatnih mlaznica koje se koriste za pripremu kobasica i druge delicije. Unatoč svim jednostavnošću uređaja, danas postoji dosta proizvođača, dakle vrsta i oblika pribora, veliki broj.

Osim noževa u noževima, konfiguracija temelja se razlikuje. Najčešće postoje sljedeći elementi:

• Šesterokut+
• kvadrat.

Zbog razlike oblika temelja, element je teško odabrati mlin za meso pod određenim modelom. Osim toga, neki proizvođači proizvode različite vrste noževa za razne serije mesa brusilica. Dakle, popularni brand Muoninex Sastaje se s osnovom šesterokuta i trga. Zelmer nudi komponente samo s kvadratnim odredištima slijetanja. Bosch, Braun, Kenwood, Gorenje Također proizveden s kvadratnom bazom.

Oblikovane oštrice u sorti su različiti, ali igra ulogu samo u učinkovitosti obrade. Problem se može pojaviti samo u slučaju recikliranja velike količine mesa. Oštrice su jednostrane i dvostrane. Rad najnovijih modela je lakši, jer ih možete umetnuti s bilo kojim stranom. S prvom vrstom složenosti proizlazi iz neiskusnih vlasnika. U ovoj izvedbi, ravna strana noža mora nužno dodirivati ​​rešetku, koja je postavljena za disk. Konveksna strana trebala bi biti na auger.

Tijekom vremena, noževi za meso brusilice su glupi. Elementi su lišeni samo preklapanje funkcije, ali čelik konvencionalnih elemenata za rezanje je dopušteno izoštriti kod kuće. Nož mesa mreže može se izoštriti brusnim papirom, glavna stvar je da se problem razmotri pravodobno.

Samoposlužni nož je uključen Moulinex Me 6201, Kenwood Mg-700, Bosch MFW 68660. Uređaji od 6500 do 18.000 rubalja.

U zasebnoj vrsti elemenata za rezanje možete uključiti noževe za dva oštrice koje su uključene u profesionalne meso brusilice starog uzorka. Element ugrađen u MIM-300, MIM-300m, M-250 (UKM), TM-32, TM-32M i drugi, s promjerom dijelova koji se koriste 82 mm. Takav element ima rupe i na ulazu su uži od izlaza. Potrebno je kako bi se lakši proizvod za obradu.

Ako stavite široku stranu ulaza, a na izlazni uski, onda će biti određeni subpressivni proizvod. U poduzećima takav nož se koristi za obradu proizvoda iz testa, na primjer, makaroni.

Pravila izbora

Kvaliteta reznog noža utječe na performanse meso brusilice, tako da je važno odabrati pravi metalni pribor. Čelik je najčešći materijal za izradu noževa, ali nedavno postoje elementi od lijevanog željeza. Razlikuju se u dužem operativnom razdoblju.

Učinkovitost obrade proizvoda povećat će se od više rubova za rezanje. Četiri-oštre strukture s rupom za slijetanje u centru – to bi trebalo pouzdano popraviti nož na elementu za puž.

Noževi za brušenje mesa mogu se razviti ili utisnuti. Prva opcija proizvoda karakterizira povećana težina, ali poboljšana snaga. Trošak takvih reznih elemenata obično je visok. Žigosanje će biti lakše u težini, ali s manje trajnosti. U cijeni žig noževi jeftiniji.

Raspon mesnih brusilica pronađenih u seoskim trgovinama je prilično velik. Noževi-shredders također se razlikuju prema karakteristikama, ali se neki modeli smatraju zamjenjivim.

Na primjer, ako trebate element za rezanje za mlin za meso Moulinex, pogledajte detalje od terfala. Series Hv3, Hv4, Hv6 su prikladni za seriju Me7001, ME7011, ME7108 i Crups Hv6, GVM2. Noževi ovih uređaja iz visokokvalitetnog čelika imaju iste dimenzije – 4,5 cm, relativno jeftin.

Nož iz Zumman jedinice s kvadratnim slijetanjem kompatibilnim s mnogim modelima, kao što su Daewoo, Verloni, Scarlett, Panasonic. Proizvod ima izvrsnu karakteristiku čvrstoće, jednostavan za instalaciju, jeftin.

Bosch nudi kupcima skup noževa zajedno s mlincom za meso, ali ako su postali nerazumni, možete koristiti pojedinosti iz Zelmera ili Philips. Dobre kvalitete proizvode visoke, cijena male.

Dobra kompatibilnost s noževima iz brusnog mesa, Philips. Detalji rezanja ovih uređaja imaju dugi vijek trajanja, ali ako su jebeni, morat ćete potrošiti značajan iznos od obiteljskog proračuna, od elemenata cijena ceste.

Redmond – mlin za rudarsko meso kineskog proizvođača karakterističan je za nož za rezanje, što je teško pronaći među zamjenjivim predmetima. Nož velikih veličina od svih ostalih – 5,4 cm, debljine – 8 mm, s prilično širokim odredišnim mjestom. Kvaliteta proizvođača nožem je dobra, ali ima glavni minus – visoku cijenu i odsutnost izmjenjivim predmeta.

Scarlett je rasprostranjena marka, a time i predmeti za ove mesa brusilice su prilično skupe. Jedina mogućnost je pogodan nožem je kuhinja. Proizvod je praktički ne razlikuje od standardnog elementa, ima dugi vijek trajanja, dobra čvrstoća.

Domaće meso brusilice raznih marki – “Rotor”, “Wonderland”, “Diva”, “Extra”, “Elektrosila” opremljen s identičnim reznog dijela, tako smatrati zamjenjivi. Proizvodi se odlikuju dobrom snaga, izdržljivost, cijena za rezanje elemenata niska.

Suptilnosti rada

Za dugo službi Shredder, sljedeće preporuke će biti korisno.

• Za obradu je bolje koristiti mesa pročišćene od tetiva.
• Da bi zaštitili metala, proizvod nakon uporabe bolje je odmah isprati tekućom vodom. Ne namakajte nož u tekućim rješenjima. Nakon pranja, detalj rezanja treba odmah oduzeti.
• Nemojte preopteretiti mlin za meso s velikim dijelovima. Uz puno mesa, element se jednostavno ne može nositi.
• Čak i najmočniji nož s vremenom je glup. Za izoštravanje bolje je dati znanja ljudi. Neovisni pristup zahtijeva praksu i relevantne dodatne elemente. Kod kuće je moguće oštrenje noževa, koji nisu jako jebeni.

Oštrenje kod kuće

To će zahtijevati mali brusni papir koji se treba razgraditi na stolu. Element rezanja treba voziti na površini kružnih pokreta pješčanih. Sam nož također se može obraditi, ali bolje je uzeti bruspak čak i manji.

Nakon obrade, proizvod se preporučuje ispiranje toplom vodom pomoću deterdženata. Ostaci žitarica s papira moraju se u potpunosti ukloniti. Kompaktni nož treba sušiti, a tek tada se primjenjuje u radu.

Za izoštravanje, možete koristiti uobičajeni “brušeni kamen”. U ovoj metodi, abrazivni element mora biti postavljen pod protočne vode, uzeti nož i početi rotirati u smjeru kazaljke na satu, odmah ispod tekuće vode. U ovom slučaju, tlak na oštriku mora biti ujednačen. Oštricana stavka bit će različita od glatke i sjajne površine.

Helikopter mora ravnomjerno pritisnuti mrežu od mlinga mesa. Možete to provjeriti pri priključivanju pojedinosti jedni drugima. Usput, sama rešetka mnogi korisnici također preporučuju povremeno kako bi se izoštrilo – to će povećati učinkovitost mesa brusilice. Treba pamtiti da se obje pojedinosti ne mogu oprati u perilici posuđa.

O tome kako izoštriti nož mlin za meso, pogledajte u video ispod.