Grid koja se koristi kao poklopci za tavu omogućuje vam da izbjegnete kontaminaciju ploče ili opeklina. Različiti proizvođači nude iskoristiti proizvode od aluminijskih ili drugih metala. Također su pronašli predmete od silikona.
Kako zadržati čistu površinu u kuhinji?
Bez obzira na to koliko ste pokušali, nakon prženja u tavi, podebljane kapi ostaju na ploči, countertop i zidove. Ako ih ne pere na vrijeme, suh, i eliminiraju ih nakon što postane mnogo teže. Takvi prskali su također opasni jer mogu pogoditi otvoreno područje kože, što će dovesti do stvaranja opeklina.
Da biste izbjegli gore navedene probleme, Proizvođači su izmislili posebnu zaštitnu mrežu. S takvim uređajem, lako možete pripremiti jela s hrskavom korom. Grid bez poteškoća propušta parove, odgađajući masnoću. U isto vrijeme, jelo u tavi stvarno peče, a ne gulaš.
Takve mreže mogu biti metalne i silikonske. Ne stvaraju poteškoće u skrbi. Ali nakon što je završio kuhanje dok se masnoća još nije osušilo, potrebno ga je odmah oprati pomoću bilo kojeg sredstva za pranje posuđa. Također možete oprati mrežu u perilici posuđa.
Značajke rada
Zaštita od masti mreže od aluminijske žice, pogodna za uporabu u posudama s različitim volumenom. Da bi bilo prikladno koristiti mrežu, opremljena je plastičnom ručkom koja se ne zagrijava kada je izložen visokim temperaturama. Površina mreže je vrlo izdržljiva, a ne na LED deformaciju.
Silikonski poklopac radi kao uobičajeno. Dovoljno je samo pokriti tavu ili tavu. Ima sljedeće karakteristike.
- Fleksibilnost i plastičnost – Budući da je izrađen od silikona, takav se poklopac ne može samo savijati u bilo kojem smjeru, već i dvostruko. Te radnje neće naškoditi svojoj strukturi.
- Snaga. Ne brinite o obliku poklopca, ako se slučajno izvuče iz ruku. Silikonski poklopac je nevjerojatno izdržljiv.
- Mala težina. Takav poklopac je mnogo prikladniji za skladištenje od svojih analoga od drugih materijala.
- Sigurnost. Silikon hrane ne šteti ljudskom zdravlju, a također nema neugodan miris. Možete koristiti ne samo za kuhanje, već i za spremanje proizvoda u hladnjaku.
- Otpornost na temperature. Silikon se ne otapa pod utjecajem visokih temperatura, tako da se takav poklopac može koristiti za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.
- Ne-stick svojstva. Hrana se ne drži silikonske površine i ništa gori. Čak se i smrznute kapi mogu lako ukloniti.
- Univerzalna veličina, koji omogućuje korištenje silikonskog poklopca za bilo koji posuđe.
Takav poklopac ima dvije zgodne “uši”, što olakšava instalaciju “uređaja” i uklonite ako je potrebno. Iza njih, možete objesiti poklopac na udicu tako da je uvijek pri ruci i osuši nakon pranja.
Tako da silikon ne laži, unutra postoje mala rebra rigidnosti.
Postoji još jedan uređaj pod nazivom “Sigurnosni sito”. Izrađena je od silikona, zaobljenog oblika, s malim rupama preko cijele površine. Za praktičnost korištenja ima malu ručku. Za sve ostale kriterije slične silikon mrežu.
Zaslon za prženje u tavi
Ovaj uređaj izgleda izvana podsjeća na uobičajenu poklopac. Isto okruglog oblika, ručka u sredini, ali postoje modeli i bočna ručka. Površina nije gusta, već mreža.
Odabir klasične verzije ili s bočnom ručkom ovisi o pojedinačnim željama, Budući da obje opcije jednako obavljaju svoje funkcije. Lid od metala. U osnovi, ima standardnu veličinu – 30 cm, koja je pogodna za većinu vitbura. No, tu su modeli i sa drugim promjerom. Potrebno je koristiti na isti način kao i uobičajeni poklopac.
Naravno, takav poklopac neće zaštititi u tim trenucima, kada su potrebe proizvoda koje treba predati, ali ukupna količina masti na radnoj površini u kuhinji bit će nekoliko puta manje. Da biste zaštitili sebe i predmete u kuhinji tijekom miješanja ili okretanja pripremljenog proizvoda, možete koristiti mrežu kao neku vrstu štita, skrivajući se iza njih od prskanja.
Poklopac iz masnih prskanja ne čini ga uopće obavezno prisustvo pregače i štiti od potrebe za pranjem vrhova stola, kuhalo za vodu i druge uređaje koji su blizu peći.
Tu su i univerzalni uređaji. Na primjer, poklopac “Newipayka”. Takav uređaj ima šareni dizajn, ima okrugli i nekoliko šalica.
Na unutarnjoj površini poklopca nalazi se uzorak reljefnih traka. U središtu – izmjenjiva mlaznica u obliku cvijeta. Ako se ta mlaznica ukloni, postaje očito prisutnost rupe, iz kojeg pare i pjena izaći u procesu kuhanja. Zbog oblika šalice, voda ne slijedi.
Pregled na poklopcu od prskanja vidi sljedeći video.
Zanima me kako pravilno prskati poklopac za tavu? Koji je najučinkovitiji način da spriječim prskanje ulja i hrane prilikom kuhanja? Jesu li postupci ili sredstva koja mogu biti korisna? Hvala vam na savjetima!