Odbor za rezanje – važan atribut u kuhinji svake ljubavnice. Čini se da odaberete da ploču nije težak, ali kada je u pitanju kupnja, onda sve nije tako jednostavno: modeli prikazani na tržištu ne mogu se uklapati u unutrašnjost, a zatim su dimenzije prevelike (male), a zatim materijal ne uzrokuje povjerenje.
Plastične ploče su vrlo popularne zbog različitih boja i atraktivne vrijednosti, ali Nedavno se razgovaraju o opasnostima od plastike prilikom kontaktiranja hrane, a mnoge sramote. Naravno, nitko nema pitanja o prirodnim materijalima, ali nije uvijek moguće pronaći upravo odbor koji bi zadovoljio sve zahtjeve hostesa. Postoji izlaz – napravite ploču za rezanje vlastitim rukama! Dovoljno čarapa s drvom, potrebnim crtežima i nekim znanjem, au vašoj kuhinji će se roditi veličanstvena jedna od vlastitih proizvodnje!
Korak 1. Odabir materijala
Što treba?
Ako imate malo ili uopće iskustva s drvetom, prvi trenutak, koji će odmah trebati razjasniti – to je izbor drvene pasmine za buduću ploču za rezanje.
Prvo trebate shvatiti – kako ćete točno koristiti ploču? Za voće? Riba? Meso? Salata? Preporučuje se da imaju odvojene ploče za različite proizvode. Od duljine, a debljina je apsolutno drugačija – i iz praktičnih razmatranja, a od kulinarskog.
Dakle, za meso morate imati gustu masivnu ploču, jer, na primjer, morat ćete koristiti sjekiru ako planirate kuhati paru, a tanka ploča će se pogoršati nakon nekoliko aplikacija. Za rezanje ribe prikladno je razrjeđivače drvo, jer će se koristiti samo nož.
Treće će biti hlađenje plodova i povrća.
Ili možda obično želite napraviti kućnu upravu kuće? Nisu uvijek potrebne daske za uporabu u kuhanju – vrlo često – ručno rađeni ukrasi za davanje interijera više rustikalnog stila. Ako je tako, ovdje se već morate jednostavno usredotočiti na preferencije izgleda kao plan umjetničkog projekta, jer ćete jednostavno riješiti model prema ideji, a model višeslojnog šperploča FC ili FSF je prilično Prikladno – Ovo je najjednostavniji, pristupačniji i izdržljivi materijali.
Koliko često ćemo koristiti?
Ako znate da će se ploča koristiti svaki dan nekoliko puta, vrijedi razmišljati o činjenici da je snaga materijala – kriterij nije posljednja važnost. Odbor mora biti u mogućnosti izdržati dnevne opterećenja, kao i izloženost vode kada ga dopustite nakon uporabe.
Temperatura i vlažnost uzeti u obzir
Nije svatko posebno važan takve trenutke kao utjecaj temperaturnih razlika u kuhinji ili višak vlažnosti. Ali ipak je odbor za rezanje izrađena od drva, a ne svaka pasmina je pogodna za uvjete kuhinje – neki mogu nabubati i pucati, a nemoguće je raditi na deformiranoj površini. Atraktivna šperploča, na primjer, nije pogodna za rezanje mesa, kao konstantna izloženost točka će dovesti do udupaka i pukotina. Čak je i najskuplja šperploča često stratificirana. Dakle, kakvo će drvo biti bolje?
Dobre i jeftine opcije iz govornih podataka pasmina:
- Trešnja+
- bukva+
- Bor+
- hrast+
- Breza+
- akacija.
Oni su izvrsni za preradu i izdržati kontinuirani učinak.
Koje su veličine potrebne?
Svakako navedite parametre za koje trebate kretati prilikom izrade ploče. Trebate uzeti u obzir veličinu koja će vam biti najpogodnija za rad – Samo vi znate koji oblik površine bit će optimalan za rad s hranom.
Jasno je da je uobičajena logika – za meso i čišćenje ribe veće, za povrće i voće manje – također će raditi.
Također je vrijedno razmišljati o tome koliko se ljudi mora pripremiti u isto vrijeme.
I također koštaju razmotriti određene dimenzije kuhinje ili mjesta gdje ćete koristiti i pohraniti svoju ploču. Ima li veliku ploču u kuhinji? Je li to prikladno koristiti na radnoj površini?
Korak 2. Radimo sami. Radna procedura
Redoslijed rada je vrlo jednostavan i neće uzrokovati probleme čak i na samom početku majstora. Dovoljno je samo napraviti nekoliko jednostavnih koraka u redu, a vi ćete imati prekrasnu ploču za rezanje.
Prije vas, gotov crtež, uzimajući u obzir ručku za koju možete objesiti ploču i odvesti ga za prijenos zatvorenika u tavi ili jelo.
Rukovanje odbora ne može pomaknuti centar gravitacije, treba biti duž uzdužne osi ploče.
Crtež sadrži brezu kao materijal – to je izdržljiva, otporna na vlagu i isporučuje se u obradi.
- Uzimanje breze (ili vaše stablo po izboru). Za rukovanje uzorom, uobičajeni hacksaw s malim zubima. Tako će biti lako smanjiti potrebno stablo. Prenesite predložak na drvenu površinu i odrežite linije.
- Liječenje regionalnog. Za svakog majstora kuće, neki abrazivni tip mljevenja, kože, a možda čak i tu je i poseban stroj za brušenje koji profesionalno obrađuje rubove odbora. Zapamtite da je sigurnosna tehnika potrebna za izoštravanje svih lica vašeg odbora, tako da svi burrs i hrapavost. Nitko ne želi nakon što je kulinarski eksperiment ponudio u svakom prstu, poput malih žetona u sjeckanim proizvodima. Da, i vizualno netretirani rubovi izgledaju bezbrižno.
- Rupa za bušenje. Sada trebate napraviti rupu u ruci odbora kako biste je mogli objesiti na karanfiju kasnije. Jedini trenutak ne smije raditi rupu premala, inače će biti teško objesiti proizvod. Možete pokazati kreativnost i napraviti posebnu stezaljku ili staviti kuku – glavnu stvar koju ploča ne leži na stolu, zauzima mjesto, ali točno obješen i dodao je šarm unutrašnjost. Ali kako ga objesiti, odlučite se.
Korak 3. Dekoracija proizvoda.
Sada sve ovisi o vašem estetskom ukusu. Možete ukrasiti ploču zamršenim uzorom, možete jednostavno crtati linije ili bodove, ali nakon toga je potrebno pokriti ploče s lakom, inače, s prvim kontaktom s vodom, svi crteži će se oprati. Nemojte se ograničavati u fantaziju, stvoriti jedinstvene natpise i crteže koji će vas povećati tijekom kuhanja.
Obratite pozornost na takvu tehniku kao decoupage. Jedna strana ploče za rezanje ćete se koristiti za odredište, a drugi ukrasite. Za decoupage, trebate kupiti akrilne boje i zagadite bilo koje boje koje vam se sviđaju (ili možda već imate ideju za koju trebamo određene boje), papir salvete s uzorkom, PVA ljepilom, tassolima, pjenom, pjenom i laka površinu nakon što je sve spremno – osigurati rezultat.
Ne postoji ništa komplicirano u tehnici decoupage, a zamršeno ime ne smije biti zbunjeno. Jednostavne radnje su svedene na sljedeće:
- Tretirajte materijal emery sve površinske ploče+
- Dobro došli ubrus s crtežom u dva dijela, odrezati ornament+
- Nanesite akrilnu boju u taj dio u kojem ćete imati ubrus+
- Pritisnite površinu crteža iz ubrusa, miješajući ga prije vode+
- zatim stavite ostatak površine – nacrtajte nešto s bojama, umočite pjenu u akrilu, na primjer, zlatnu boju, postavite rubove – to će dati neku vrstu starog+
- Dovršite ukras pokrivanjem cijele obojene strane ploče laka. Zapamtite da se lak treba primijeniti samo na stranu koju smo ukrasili, a ne na cijeloj ploči u potpunosti, jer će rezanje na površini pokrivene površine biti apsurdnost – lakt će se ispasti, a svi napori će biti uzalud.
Evo zapravo. Ništa teško, ali što je rezultat! Prekrasna kuhinja napravila je posebno za vas, vi i pod vašim potrebama. Što bi moglo biti ugodnije?
Kako napraviti ploču za rezanje vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.
Koje su to metode proizvodnje koje Odbor za rezanje vlastitim rukama koristi?