Mlaznica za kremu: značajke i kriterije odabira

Konferencija – to nije samo neka vrsta kuhanja, a sadašnja umjetnost, koja se smatra jednim od najtežih. Slatkiši nisu obični kuhari, a već su stručnjaci koji su postigli najviše vrhova u kulinarskom poslovanju.

Danas bez slastice ne čini nikakav događaj. Na svaki dan rođenja, obvezni atribut je materinski kolač, kao i tako šik desert i na vjenčanju.

Postoji mnogo različitih uređaja i uređaja za projektiranje i stvaranje konditorskih proizvoda, zahvaljujući kojem možete stvoriti pravi remek-djela – lijepa i neobična. Jedna od njih je šprica. Zajedno s njom, postoje i drugi uređaji, Među kojima se mlaznica tulipa smatra najpopularnijom za kremu. Radi se o njoj i razgovaramo u našem članku.

Osobine

Slepnica mlaznica je jedan od najvažnijih alata za svakog tijesta. S njim, ukrašene kolače, kolače, muffins, cupcakes, dječje slastice.

Velika prednost mlaznice tulipa je da je vrlo jednostavan za korištenje i studenta i profesionalca. Kvaliteta takvog učvršćenja je vrlo visoka, a ne postoji analoga.

Ova mlaznica se može primijeniti apsolutno bilo kakva krema različite dosljednosti. Ime mlaznice povezano je s činjenicom da se sama inventar napravi na sličnosti tulipa i izgleda ovako. Uređaj se sastoji od tri velike latice, šest stamena i velikih tutla. Osim toga, ovaj uređaj omogućuje stvaranje cvjetnog pupoljaka na desert samo jedan lagani pokret.

Pregledi i veličine

Asortiman i odabir mlaznica tulipana na konditorskom tržištu je prilično velika i raznolika. Jedan od najčešće korištenih zbunjenih je model “ruskog tulipa”.

Takav inventar može biti izrađen od sljedećih materijala.

• Plastika ili poliester. Ovo je danas jedan od najpopularnijih materijala. Od njih proizvode mnogo različitih kulinarskih oblika, uređaja. Za plastične mlaznice postoje posebne vreće za tijesto+
• Metal. To je najpouzdaniji, visokokvalitetni i izdržljivi materijal, proizvodi od njega karakteriziraju dugi vijek trajanja. Metalni savjet će trajati mnogo godina, a tijekom vremena korištenja oduševit će izvrstan rezultat. Naravno, ova izjava je poštena samo s pravom na održavanje i korištenje uređaja.

Mlaznica “Tulip” je velika i mala veličina. Najpopularniji su promjer 1,8+ 2,2+ 2,4+ 2,5+ 3,8 cm.

Kupnja skupa možete kupiti odjednom mlaznicu sve promjere. Najčešće u setu prikazuje nekoliko različitih na promjeru mlaznica. Možete kupiti 1 mlaznicu, ali točno promjer koji je potreban. Što se tiče visine alata, također se događa drugačiji. U većini slučajeva, proizvođač nudi 4,0+ 4,2+ 4,33+ 4,4+ 4,5+ 5,3 cm s visinom. Također, proizvod za konditorsku vrećicu “Tulip” može biti zatvoren ili otvoreni tip, u klasičnoj ili sofisticiranoj verziji.

Kako odabrati

Kupnja mlaznice za vrhnje, kao pri odabiru bilo kojeg drugog proizvoda ili alata, morate znati i uzeti u obzir različite čimbenike. Prilikom odabira inventara slastice, morate se osloniti na sljedeće kriterije.

1. Veličina. Možete odrediti veličinu NASADI-a pomoću slova i brojeva koji moraju biti navedeni na njemu. Broj označava promjer rupe. Što se tiče oznake u obliku slova, ovdje morate znati abecedu i kretati se u redoslijedu slova u njemu. Na primjer, slovo “a” označava najmanji promjer, slovo “B” – malo više, i tako dalje. Često možete vidjeti u blizini slova na mom broju. U tom slučaju, pismo je identifikacijski znak stila u kojem se vrši mlaznica, a broj je veličina.
2. Materijal za proizvodnju. Ranije je već rečeno da mlaznica može biti metalna i plastika. Odabir ga proizvodnog materijala, naravno, bolje je dati prednost metalnom proizvodu. Plastični uređaj se ne razlikuje u dugoj uporabi, već je krhkiji, a reljef izlaz je neizražljiv.
3. Proizvođač. Na tržištu je dosta na tržištu. Morate odabrati najpoznatiju i dokazani brand. Naravno, poznatiji proizvod može koštati više, ali je bolje, u skladu s normama i pravilima proizvodnje i korištenja.

Stručnjaci preporučuju kupnju mlaznica ne u setu, a komad, odabirom točno onaj koji odgovara. Praksa pokazuje da vrlo često kit uključuje elemente koji uopće ne koriste prilikom projektiranja deserta.

Kako koristiti

Nakon svega iznad navedenog, ostaje da razumije samo kako koristiti “tulip” mlaznicu za vrhnje. Za profesionalce, to nije teško za profesionalce, ali pridošlica se može zbuniti, obavljajući ukras deserta s takvim uređajem.

Ispravno stvaranje dekoracije slastice pomoći će sljedeće upute za uporabu.

• Isprva samo trebate pažljivo pročitati upute.
• Prije korištenja novog alata, budite sigurni da ga kuhati (ako je metalik) ili temeljito sakrij s kuhanom vodom u slučaju plastike.
• Uzmite torbu za slast i pripremite ga za uporabu rezanjem uz pomoć škaraca svoj savjet (ali ne morate puno).
• Zatim je mlaznica umetnuta u torbu za slasticu tako da ne pokrije u potpunosti uređaj – dio mora biti otvoren.
• Zatim trebate ispuniti masu kreme za vrećicu.
• Vrh se primjenjuje na desert, kolač ili kolač. Krema mora biti stisnuta glatko i polako, podižući mlaznicu.
• Ako je potrebno, ukrasite sastav cvijeta s drugim elementima ili napravite još jedan dekor, morate zaustaviti kremu za stiskanje, pažljivo ukloniti prethodnu mlaznicu i nositi novi. Zatim se manipulacije izvode jednako.

Kao što je već spomenuto, mlaznica je pogodna za kreme različitih vrsta, ali najbolje za uređenje je ona koja je karakterizirana dobrom gustoćom i otpornošću.

U ovom videozapisu naučit ćete kako ukrasiti kolač s mlaznicama tulipa.