Lijevano željezo Uzbekistan Kazan: Karakteristike, izbor, rad i njegu

Kazan iz lijevanog željeza uzbekske proizvodnje – prekrasan posuđe za kuhanje, koji omogućuje vašoj hrani da dobije poseban okus i sočnost, koji je olakšan oblikom i materijalom proizvodnje.

O proizvođaču

Namangan Kazan – najbolji, istinski jedinstveni pribor iz Uzbekistana za kuhanje. Pojavila se prije više od 100 godina u Namanganu. Napravio je rukom iz čistog lijevanog željeza, a onda joj je svidjela sva jedinstvena kulinarska svojstva.

Činjenica je da, unatoč velikim veličinama ljudi (iz takvog kotla, možete hraniti veliku obitelj ili puno gostiju), hrana se sprema ravnomjerno i nikada ne gori bilo gdje. Zato Namangan COULDRON je još uvijek vrsta standarda i dati mu prednost pri kupnji.

Do danas, od lijevanog željeza Uzbekistani Caulderi opremljeni su metalnim ili lakšim aluminijskim poklopcima. Međutim, u vrijeme pojave ovih proizvoda, preci modernih Uzbeka pokrili su caldere i odbore tijekom kuhanja. Do danas, namangan Casans su toliko popularni i tražeći da je uspostavljena cijela proizvodnja, a ne jedna biljka koja opskrbljuje proizvode na tržištima drugih zemalja.

Prednosti i nedostatci

Kao i bilo koji drugi posuđe, charderi imaju svoje prednosti i nedostatke.

• Jedna od glavnih pozitivnih obilježja ovog proizvoda je materijal iz kojeg je Kazan napravljen: težak i dobar lijevan željezo. Smatra se visokokvalitetnim metalom i na području kuhanja procjenjuje se kao dobar izbor.
• Prema tome, uzbečki kotao, s pravim izborom, poslužit će vam ne godinu dana, i možda, ne jedan desetljeće, jer je tamo potpuno drugačiji.
• Zahvaljujući jednoj od glavnih značajki dizajna – gusti zidovi – toplina se distribuira u cijelom kotlu ravnomjerno. To omogućuje proizvode da se spreman biti spreman u isto vrijeme, u kakvom mjestu. Bilo da je, na primjer, riža: žitarice, što je ispod požara i onih koji su blizu samog poklopca i na zidovima, oni se zagrijavaju.
• Osim svega ovoga, Uzbekistan Kazan se danas podnosi u velikom rasponu količina, pa možete kuhati u njemu i na obitelji od tri osobe i na cijelom stolu!

Što se tiče nedostataka, vrlo se glatko izbacuje iz dostojanstva. Koliko lijevano željezo može biti korisno prilikom kuhanja, ista negativna strana je njegova težina. Doista, pružanje srednjih veličina bit će dosta vaga, a stoga slabe ženske ručke upravljaju sa svim ovim poslovanjem mogu biti vrlo teške.

Ako govorimo o ozbiljnosti Kazana, vrijedi napomenuti da neki modeli toliko teže da će im biti teško odoljeti na uobičajenoj kuhinjskoj ploči. Štoviše, vjerojatno neće moći objesiti bilo kakvu kuku preko vatre na ulici. Stoga, u nekim slučajevima, posebni dizajni moraju kupiti, što bi pomoglo da uzrokuje da stoji preko vatre sigurnije. Najčešće za njega, poseban trood ili fokus cigle.

Nemojte ga staviti u minusi, ali još uvijek važno imati na umu Za takav kotao, morat ćete se brinuti za određeni način tako da ne izgubi svoje kvalitete.

Međutim, u tome nema ništa posebno, jer svaki pribor za kuhinju zahtijeva brigu.

Kako odabrati?

Da biste ispravno napravili svoj izbor i dobijete maksimalnu radost i funkcionalnost prilikom kupnje brlog, Važno je uzeti u obzir neke nijanse.

1. Prije svega, obratite pozornost na štednjak ili bilo koje drugo procijenjeno kuhanje. Hoće li to napaliti težinu Kazana, hoće li se uklopiti tamo na dimenzije?
2. Nemojte se razrijediti s veličinom posuđa, budući da je povećanje težine i troškova, i stoga ispravno razmotrite maksimalni broj hrane koju ćete kuhati u njemu.
3. Razmislite o tome i koja hrana kuhate u Casane najčešće – model i debljina zidova posuđe ovise o tome. Osim toga, zapamtite da se tordovi razlikuju u obliku, možete odabrati širi ili uski model.

Uzbekinski caulderi imaju veliku varijabilnost u odnosu na veličine. Možete koristiti relativno maging, što je dovoljno za obitelj i nekoliko gostiju. To je u prosječnom kotlu za 12 litara. Međutim, ako kuhate u ozbiljniji razmjera, onda se nude do 200 litara. Možete pronaći vrlo malu opciju (kao srednje taucepan), takav kotao je dizajniran za samo 3 litre.

Možete se kupiti proizvod bez poklopca ili s takvim. Može biti aluminij ili lijevano željezo.

Dno kotla najčešće predstavlja ravnu površinu, međutim, postoje i opcije u kojima će se dno biti konveksno. Ovaj parametar je važan ovisno o tome gdje će se proizvod koristiti.

Postoje veliki primjerci bez prisutnosti potporne strukture, a zatim se treba kupiti zasebno. Postoje i postoje Modeli s pećnicom. Da, odmah ispod ležera postoji poseban prostor koji će vam omogućiti da sigurno posvetite vatru.

Proizvod ove vrste je vrijedan odabira ako planirate koristiti kotao više na ulici ili u posebno opremljenoj sobi.

Kako razlikovati izvorni od lažnog?

Najprije je najvažnija razlika materijala. Pravi Namangan danas su napravljeni isključivo od visokokvalitetnog lijevanog željeza, a time i svi proizvodi od aluminija i bakra treba odmah odrezati.

Ispravno odrediti je li lijevano željezo, samo podignite kotla. Trebalo bi biti teška, dok bakar i aluminijski metali. Osim toga, nepravilnosti će uvijek biti prisutna na sadašnjem od lijevanog željeza, jer ovaj metal nije savršeno gladak.

Uvijek zapamtite to Ovaj uzbečki kazan je ručno proizveden. Usprkos visokoj potražnji i uspostavljenoj proizvodnji, takvi su ga će to caulderi proizvesti stara tehnologija. I stoga debljina zida može varirati od instance do instance.

Kako koristiti?

Korištenje takvih posebnih jela osigurava mnoge različite nijanse. Prije svega, pobrinite se da je ovaj dovoljno težak kontejner pouzdano i čvrsto osigurano, a tek tada lagano vatra.

Kao i svi kulinarski pribor iz lijevanog željeza, Kazan osigurava rad s preliminarnim podmazivanjem uljnim zidovima. Nakon kupnje, Prije početka pripreme, ispravna odluka će pripremiti proizvod od lijevanog željeza. Zagrijati ga na vatru, jednostavno podmazivanje sve do rubova ulja. Pod utjecajem temperature, ravnomjerno će se distribuirati uz rubove i poslužiti kao određeni anti-stick premaz i, osim toga, povećat će toplinsku vodljivost proizvoda.

Ulje se najbolje koristi povrće i primijeniti Nakon punog kiša cijelog lijevanog željeza. Kada se ulje dobro apsorbira, isključite vatru, pustite da se lijeva od lijevanog željeza ohladi i isperite toplom vodom.

Posuđe koje ćete kuhati tamo, vrijedi odabrati kriterijima za dugoročno kuhanje. To jest, u Kazanu, možete kuhati veliku juhu, kašu ili pilaf, ali ga ne pokušavajte koristiti kao tavu, na primjer. Može slomiti uniformnost distribucije topline i ne uklapa se vrlo dobro za samu hranu, ako ga pokušate tamo pržiti.

Kako se brinuti?

Uzbekistan Namangan Kazan – nepretenciozan u brizi za jela. To je izdržljivo, uključujući i udarce, zbog čega ga možete neovisno transportirati u deblu automobila. Međutim, sam od lijevanog željeza, ako ga koristite u kuhanju, bolje se otkriva, to bolje. Prema tome, potrebno ga je zagrijati i razmazati ulje ne samo po prvi put, već i da ga osuši ili prije punjenja sastojaka za pripravu bilo kojeg jela.

Ako govorimo o pranje, onda Ne smije se koristiti standardni deterdžent za pranje posuđa. Prvo, struktura same od lijevanog željeza je vrlo heterogena, i stoga neke tvari mogu jednostavno ostati u porama materijala, nakon čega se ući u čovjeka. Drugo, načelo uporabe ne zahtijeva konstantno odmašćivanje, ali naprotiv: nego masnoća na zidovima više, bolje za kuhanje jela.

Tako da reproduciri slijedi nešto prirodnije. Na primjer, to može biti ekonomski sapun ili sve što nije agresivno: soda, svježa kava i t. D. Zidovi nisu vrijedni grebanja, stoga ne uzimajte željezne četke, bolje je koristiti tkanine ili spužve.

Kao što je već spomenuto, Kazan nije jela, što je previše zagađena, najčešće je dovoljno da isperite vodom. Međutim, ako i dalje trebate očistiti zidove ili dno, bolje je zagrijati proizvod ispunjavajući ga soli. Sol će apsorbirati svu moguću kurs, koja se može akumulirati dugo vremena. Povremeno mora biti isprepleteno dok ne postane ujednačen mrak.

Ako je vanjski dio dna, koji ste postavljeni preko kosti, prekriveni čađom, a zatim ne zaboravite na čišćenje opreza. Bit će dovoljno jednostavno oprati cijeli čađe vodom, kakva će vam biti krpa ili spužva.

To neće samo više godina spasiti vaše kotlove u funkcionalno dobrom stanju, ali i ostavlja u estetski atraktivnom izgledu.

Kako sagorijevati kotao od lijevanog željeza za dugo vremena i pripremili ukusno, možete saznati više.