Licital plijesni: zahtjevi, vrste i savjeti za uporabu

Nedavno postoji stvarni bum na licitalu neobičnog oblika s izvornim ukrasima. Moderni majstori su naučili stvoriti pravi remek-djela s testa, koji su zadovoljni okom, vrlo ukusne. Jer takvi slatkiši često postaju darovi koje ne samo djeca. Za proizvodnju lijepih licitara zahtijeva posebne oblike. Riječ je o njima da ćemo danas razgovarati, studirati postojeće sorte, naučiti odabrati željeni uređaj i kontaktirati ga u pravu.

Zahtjevi

Peć samostalno originalne medenjake su vrlo jednostavne, neka prvi pogled postoji potpuno drugačije mišljenje. Dakle, da rezultat opravdava očekivanja, morate se zaliti s dobrom opremom koja neće dopustiti i pomoći u stvaranju pravog remek-djela iz testa. Stoga je vrlo važno odabrati prave kalupe od medenjaka. Oni moraju odgovarati nizu obveznih zahtjeva:

• Snaga i trajnost+
• Usklađenost s standardima hrane, koje će odrediti mogućnost izravnog kontakta s hranom+
• Sharp teritorij olakšava i dopusti prvi put bez mnogo truda da dobije željeni oblik budućeg proizvoda+
• Rubovi moraju biti glatki, bez vidljivih nedostataka.

Zapamtite, možete vratiti kupnju ako ne odgovara opisu ili je bio neispravan. Isto pravilo se odnosi i na shopping u online trgovinama.

Vrste

Matrice u obliku posebnih oblika koriste se za proizvodnju obojenih, volumetrijskih i tiskanih medenjaka. Ovi plijesni se stvaraju iz različitih materijala, razlikuju se u obliku i dizajnu. Ovisno o korištenom materijalu, razlikuje se nekoliko vrsta kalupa od medenjaka.

Drveni

U početku za proizvodnju takvog poslanja. Nisu izgubili popularnost do danas. Sada, kao i prije, slični uređaji za kondicioniranje imaju oblik skimiranja, na koji se uzorci, natpisi ili pojedinačni predmeti režuju.

Prije toga, takvi oblici moraju biti podmazani ulje tako da se tijesto ne drži i dobro odvoje. Ova metoda dobiva tiskane, bulk licitara. Takvi oblici omogućuju vam da napravite proizvode s popunjavanjem.

A drveni oblici se proizvode u obliku stijene na kojem se primjenjuje određeni pečat. Mogu se koristiti za pripremu izvornog medenjaka u obliku cvijeća, životinja, brojeva i drugih stavki.

Metal

Stvoren uglavnom od čelika i aluminija. Takvi se uređaji nazivaju rezanje. Ovi oblici su posebno voljeni od strane profesionalnih tvrdnji, ali među amaterima ima mnogo njihovih obožavatelja. Reznice su prikladni ne samo za medenjak, već i za kolačiće. Metalni oblici se razlikuju trajnom i visokom čvrstoćom, stoga mogu izdržati čak i intenzivan rad.

Raditi sa sličnim uređajima, potrebno je izvaditi tijesto u formiranje potrebne debljine, na kojem se medenjaci željenog oblika stvaraju rezanje. Novčanice pomaknuti na podmazan lim za pečenje i pečeni.

Specijalizirane trgovine nude veliki raspon sličnih uređaja.

Mnoge tvrtke stvaraju metalne oblike na skicama svojih kupaca. Čak i kod kuće, možete stvoriti željeni rezanje limene trake, koji zavoja u skladu sa skicom i lemljenje lemilica.

Plastika

U svojim karakteristikama slične metalne opcije. Plastika često stvaraju s 3D crtanje. Oni su najpopularniji jer su praznine dobiti u detalje, au budućnosti su vrlo lako za ukrašavanje. Takvi oblici aktivno se koriste kod kuće, jer je njihova cijena je pristupačna, a ne postoje poteškoće u skrbi.

Pri odabiru takvih oblika Važno je obratiti pažnju na materijal. Plastični moraju biti ekološki prihvatljivi i imaju pristup hrani. I Čvrstoća materijala je važna. Plastični obrasci dostupni su u velikim asortimanom, svaki model karakterizira točne detalje.

Silikon

Za gingerbreads nisu tako često koristi. Mekoća materijala ne dopušta rezanje iz ispitivanja obratka, jer se medenjaci peku izravno u obliku koji imaju posebnu udubljenje. Silikon ne drži tijesto, jer kalupi ne mogu ni podmazati.

Kako odabrati?

Za bilo kakvu konditorsku potrebu visokokvalitetni pribor. Sve vrste uređaja su sposobni ne samo olakšati tijek rada, već i pomoći u dobivanju željenog rezultata. Glavni uređaj za medenjake su plijesni koji vam omogućuju da brzo stvorite potreban broj lijepih praznina oblika. Pomoći ćemo odrediti izbor tih potrebnih proizvoda.

1. Za tula medenjak Bolje je odabrati drvene oblike. Na tim uređajima postoji nužna visina za stvaranje slatkiša s punjenjem unutra. Drveni oblici se proizvode u različitim dizajnu, jer nije potrebno odabrati. Štoviše, takvi uređaji stvaraju pojedinačne narudžbe od strane mnogih tvrtki.
2. Za tiskano medenjak Također je bolje dobiti drvene oblike koji se proizvode u obliku frunk. Obje opcije su prikladne za uporabu. Čak i ako proizvodnja medenjaka neće postati pitanje vašeg života, takvi oblici su prikladni za kolačiće i stvaranje dekora za druge slatkiše.
3. Za medenjački medvjed više plastičnih i metalnih oblika. Takvi slatkiši su tanki i ne osiguravaju prisutnost punjenja unutra. Stoga nema potrebe koristiti obrasce s velikim produbljivanjem. Za takve slatkiše uređaji su dobro prilagođeni 3D crtežom.

Što god vam se obrati, u svakom slučaju, oni moraju biti u skladu sa zahtjevima koje smo već razgovarali ranije.

Preporuke za primjenu

Napravite lijepi, originalni medenjak, koji neće popustiti profesionalnim proizvodima u obliku, šaren i karakteristikama okusa, vrlo jednostavno. Čak i djeca koja će biti uključena u ovaj proces mogu biti uključeni u ovaj proces. Ispod je osnovna uputa koja će dodatno olakšati proces.

1. Pripremite obrasce za rad. Moraju isprati i podmazati tako da se tijesto ne drži prilikom stvaranja praznine.
2. Činimo tijesto jedan od recepata koje volite. Naći ne morate raditi. Postoji veliki broj jednostavnih i brzih recepata koji će se nositi s početkom početka. Kuhano tijesto prekriven je hranom i stavio u hladnjak oko sat vremena.
3. Uključite pećnicu i zagrijte ga do 200 stupnjeva. Ohlađenim tijestom gnječenje i otkotrljati s kotrljanjem. Debljina spremnika obično se mijenja u rasponu od 0,8-1,2 cm.
4. Mi se oblikujemo, pritisnite ih do tijesta i stisnite potrebne praznine.
5. Rezultirajuće stavke se prenose na lim za pečenje, prekrivene pergamentom. Pecite se na temperaturi od 200 stupnjeva Celzija od oko 7 minuta, ovisi o debljini testa i veličine praznina. Nemojte zadržati medenjak u ruddyju koru. Ako se rubovi tresle, to znači da se to može uzeti slatkiši.
6. Možete ukrasiti proizvode samo nakon punog hlađenja. Za te svrhe, glazura i rastopljena čokolada.

Pregled oblika za tiskani licila.