Keramički Turci: opis i korištenje

Poznavatelje ukusnog i mirisnog pića pod nazivom “Kava”, znate točno što je najbolje kuhati u Turku. Dvostruka kvaliteta ima izravan utjecaj na okus ovog osnažnja pića. Turka se može izraditi od raznih materijala. U ovom članku, razmotrite obilježja keramičkog turka, njegovih prednosti i mana, suptilnosti uporabe, kao i nijanse skrbi i skladištenja.

Osobine

U početku, vrijedi odrediti uvjete, jer se na prodaju nalazi i keramičke i glinene džemove, a keramika je također vrsta gline. Razmotriti detaljnije zašto su Turci za kavu izrađeni od istog materijala imaju različita imena.

Clay Dzawa je izrađena od tereta, ali ne i glazirane gline. Njezina je značajka da savršeno upija mirise i čestice ulja. Na sljedećem kuhanju, novi i već stečeni okusi su pomiješani. Ova značajka je cijenjena od strane mnogih poznavatelja kave. “Dob” Turaka ima izravan utjecaj na njegovu vrijednost.

Tijekom godina čini aromu pića sve je bogatije.

Za one koji vole čisti, bez ikakvih aditiva, okus kave, a također preferira različite sorte, savršeno je za keramičku jazvu. Keramika ne spašava mirise iz prethodnog kuhanja. Vrlo je prikladno za kuhanje kave s posebnom aromom. Posebno obilježje keramičke turke je da vam omogućuje da pripremite napitak od izvrsne kvalitete. Zbog širokih dna i debelih zidova, to je ravnomjerno zagrijava piće, što doprinosi otkrivanju izuzetne arome i nevjerojatnog okusa.

Keramičke gužve mogu biti i industrijska proizvodnja i ručno izrađeni. Proizvođači nužno daju jamstvo na njihovom proizvodu. Ručno rađeni Turk može imati manju snagu, ali njegov atraktivan izgled precizno će se svidjeti svakom kupcu.

Prednosti i nedostatci

Keramika iz keramike ima nekoliko prednosti.

• Prilično dugo zagrijavanje. Keramika Turk zagrijava već dugo vremena, kao rezultat toga, kava piće zadržava toplinu duže. Ako uklonite turku iz vatre, onda se zagrijavanje kave nastavlja. Kao rezultat toga, takva je kava slična onu koja se priprema na pijesku.
• Lakoća u skrbi. Turku iz keramike je vrlo jednostavan za pranje, ne treba dodatna sredstva za čišćenje. Nemojte se bojati oštetiti unutarnje zidove posuđa.
• Ekologija. Kava pripremljena u keramičkim džemovima je ekološki prihvatljiva, jer keramika ne komunicira s okolinom, ne stvara štetne veze.
• Rafinirani okus. Kava kuhana u keramičkoj Turskoj karakterizira čisti okus. Keramika ne apsorbira strane mirise i čestice ulja.

Međutim, turčin keramike ima neke nedostatke.

• Cijena. Ako usporedimo proizvode od keramike s bakrenim modelima, onda će prvi biti skuplji. Njihova cijena počinje u prosjeku od 1300 rubalja.
• Krhkost. Osobitost keramičkih jela je da je vrlo jednostavna za razbijanje. Ne izdržati šokove, oštru promjenu načina temperature. Nakon kave, ne biste trebali odmah oprati turk, potrebno je čekati da završi sušenje.

Važno! Keramički Turk se ohladio dugo vremena, tako da ne biste trebali čekati da se pjena popne s kave. Čim su mjehurići primijećeni, potrebno je odmah pucati iz vatre, a zatim kava neće “pobjeći”.

Usporedba s Turcima iz drugih materijala

Vrlo često kupci biraju između keramičkih i bakrenih Turaka. Da biste odlučili koja je opcija najbolja za vas, vrijedi obratiti pozornost na glavne razlike.

• Toplinska vodljivost. Bakrene džemove obično zagrijavaju i tako se brzo ohladi, a keramički modeli ne mogu se pohvaliti tako značajkom. Ako kupite kavu za pripremanje kave u pijesku, onda isključivo modeli modeli bakra.
• Bakreni posuđa upija različite mirise, pa piće postaje sve zasićeno svakom pripremom. Mnogi poznavatelji kave samo isperite Turku, bez pažljivog pranja. Budući da je keramika prekrivena glazurom, ne apsorbira mirise. Ako je to važno za vas. Ova kvaliteta je, onda biste trebali kupiti turku bakra ili ne-ostentno gline.
• Prema troškovima proizvoda iz keramike košta više, Koji modeli bakra. U prosjeku, cijena se razlikuje za 40-50%, iako je sve moguće i svih 100%.
• Pouzdanost pri odabiru jame je vrlo važna. Dakle, ako vaša jela često ispada iz ruku, bolje je kupiti bakrenu verziju, jer će keramika definitivno prekinuti od utjecaja.

Kao što je poznato, Porculan je jedna od sorti keramike. Dobiva se zbog kombinacije plitke gline s različitim spojevima neorganskih tipa, tada se ova smjesa može spaljivati ​​na prilično visokim temperaturama. Porculanski Turk ima atraktivan izgled, prirodno podrijetlo, ne boji se visokih temperatura i zbog ravnopravnog grijanja, omogućuje vam da u potpunosti otkrijete aromu kave.

Glazni model ne apsorbira mirise i ulja, tako da ne zahtijeva pažljivo pranje.

Kako ga koristiti?

Pripremiti ukusnu i sofisticiranu kavu, Možete primijeniti sljedeći recept:

1. Za početak, trebali biste uzeti zrna kave i odbaciti ih+
2. Uzmite čistu hladnu vodu, može biti oboje iz boce i pročišćena filtrom+
3. Stavite prazan turk na pločicu, dok bi vatra trebala biti mala, zbog usporenog zagrijavanja+
4. Zaspate u kabinističnim žitaricama, ako želite, možete dodati razne začine, šećer+
5. sipati vodu+
6. Uzmi žlicu s dugom ručkom i sve temeljito pomiješajte+
7. Kada pjena dobije tamnu nijansu, a mjehurići se formiraju, spremnik treba ukloniti iz požara+
8. Uz pojavu pjene, Turku treba odmah ukloniti iz požara, a ovaj se postupak može izvesti nekoliko puta nakon pada mjehurića+
9. U potpunosti otkriti aromu kave, treba se redovito miješati tijekom kuhanja na vatru.

Zanimljiva je činjenica: Pravi poznavatelji kave na turskom stavi tavu ispunjenu pijeskom na vatru, a Turku je uronjen u njega. Stoga se provodi postupno zagrijavanje kapaciteta, što je vrlo važno za pripremu mirisnog pića.

Na plin peći

Vrlo često kupci keramičkih džemova se boje koristiti ga na otvorenoj vatri, uključujući na plin štednjak. Važno je s obzirom na značajku primjene turkisa iz keramike na štednjaku plina.

• Keramička Jazva je vrlo pogodna za plin peći, budući da su takvi spremnici namijenjeni prvenstveno za uporabu na običnim plinskim pećima. Ne smije se bojati štete, budući da kontejner neće ispucati i ne rasprsnuti. Svaki turčin keramike prolazi fazu pucanja, tijekom kojih podlegne vrlo visokim temperaturama, tako da plinski plamenik nije užasan za to.
• Keramički džem zahtijeva pravu uporabu. Trebalo bi stajati točno i stalno. Vrijedi se držati takvo pravilo: dno turka mora biti dvostruko veći promjer plamenika.
• Ako na štednjaku nema promjera hardvera, tada biste trebali odabrati jednostavniji način – za primjenu metalnog razdjelnika. Uz to, možete ispravno staviti Turku, kao i osigurati ravnomjerno zagrijavanje kapaciteta.
• Ako želite zadržati atraktivan izgled Turaka, razdjelnik je jednostavno neophodan jer vam omogućuje ograničavanje visine vatre, tako da Boc Turci nikada neće biti wiggly. Vrijedno je s obzirom na to ako je vaša Jamsva ukrašena štukatom ili reljefnim uzorcima, jer je to konvekcionalnost učinaka sopota.

Važno! Potrebno je odabrati smanjenu vatru za kuhanje kave, bez obzira na to koristite li razdjelnika ili ne. Posuđe će moći ravnomjerno disati na malu visinu vatre, a temperaturni režimi neće nastati.

Na drugim vrstama ploča

Ako želite napraviti kavu na indukcijskoj ploči, morate primijeniti poseban adapter. Prikazan je kao debeli disk od čelika. Adapter će biti dirigent između plamenika i Turke. Za peći s staklenom keramičkom površinom nema potrebe za upotrebom adaptera, zaglasak se može staviti na štednjak i tako. Ako razmotrimo električnu ploču s diskovima diskova, adapter nije potreban. No, opcije u kojima je plamenik predstavljen kao spirala, potreban je razdjelnik kako bi se osigurala ujednačenost grijanja.

Važno! Ako koristite staklenu keramiku ili električnu pločicu, u početku stavite turk na njega, a zatim okrenite grijanje. Dakle, možete osigurati postupno zagrijavanje keramičkog spremnika.

Kako odabrati?

Danas, džemovi od keramike su vrlo traženi. Oni su zastupljeni širokim rasponom. Modeli tvrtke Brazilska Ceraflame, koja je postojala više od 60 godina. Proizvođač daje svim modelima jamstvo na 10 godina, što ukazuje na visoku kvalitetu i trajnost proizvoda. Tu su i Turci iz Turske i Rusije tvrtke.

Prilikom odabira Turka, vrijedi napomenuti da je oblik konusa najbolji izbor. Dno bi trebalo biti širi od vrata – što je više razlika, to je više ukusniji kava.

Prilikom odabira jamza od keramike treba pridržavati sljedećih savjeta.

• Veličina Turaka treba odabrati ovisno o tome koliko kava namjeravate kuhati u njemu. To nije vrijedan kupnje model „sa stock”, jer manji jakne, više ukusnije je kava.
• Ručka Turki ne treba provesti topline. To je obično izrađena od gline ili drveta, ali od metala ručke treba odmah odbio, jer se vrlo brzo zagrijava. To nije uvijek praktično uzeti uzde, a za to vrijeme kave može „pobjeći”.
• Izbor izvršenja boja ovisi o osobnim sklonostima. Crna keramika izgleda moderan, modeli boja će vam omogućiti da ukrasite kuhinju u modernom stilu, ali je naslikao Turčin savršeno se uklapaju u dizajn interijera u orijentalnom stilu ili zemlji.

Skladištenje i njegu

Keramika je prilično jednostavna u njega, to ne treba posebne deterdžente. Turku iz keramike je dovoljan za pranje toplog vode s malim brojem običnih deterdženta, a zatim ga osušite. Zabranjeno je primijeniti krute mehaničke uređaje ili snažne abrazive. Bolje je napustiti aktivne kiseline kako bi očistili njezinu površinu.

Ako želite koristiti perilicu posuđa za pranje keramičkih gužva, onda ne postoji kategorička zabrana. Možete oprati keramiku u njemu, ali je potrebno pažljivo pročitati preporuke proizvođača, budući da bi to moglo koristiti posebne tehnologije u proizvodnji Turka. U tom slučaju moguće je da će uporaba perilice posuđa biti zabranjena.

Glavno pravilo kaže: nikada ne isprati Turk hladnom vodom odmah nakon kuhanja kave. Promjena temperature mogu biti destruktivni za proizvod. Također, uklanjanje Jamzu iz vatre, vrijedi se staviti isključivo na suhi stol ili stajati.

Kako kuhati kavu u keramičkoj purana, pogledajte video ispod.