Kako odabrati oblik torta?

Na svečanom čaju pije često postoji omiljena poslastica djece i odraslih – torta. Ogromna raznolikost oblika i okusa omogućit će svakom slatkom zubu da odabere slatkoću. Isto bogatstvo po izboru utječe na posuđe za pečenje.

Vrste i njihove značajke

Da bi delikatnost bila ukusna i lijepa, trebate obrazac za tortu koji zadovoljava određene zahtjeve, jer različiti materijali imaju različita svojstva. Na primjer, jedan oblici su prikladni za biskvit kolač, za mousse – druge, a neke će opcije biti univerzalne.

• Jednokratan Kalupi će pomoći HOPS-u koji ne vole ispirati jela nakon pripreme pečenja. Takvi proizvodi su izrađeni od aluminijske folije, kartona ili pergamenta, oni savršeno drže oblik i ne zahtijevaju podmazivanje ulje. Izdvajanje gotovog pečenja iz kalupa je vrlo jednostavno, jer se ne možete bojati oštećenja.

U osnovi, takva jednokratna jela su namijenjena za izradu kolača i muffina, kolačića, kolača, pite, pizza, keks, može se koristiti za pečenje riba ili mesa.

• Relativno se nedavno pojavio silikonski oblik, koji postupno osvaja veliku slavu zbog velikog popisa njezinih prednosti. Ne zahtijeva podmazivanje nafte s izuzetkom prve pripreme u njemu. Pečenje ne spaljuje i ravnomjerno embargu. Ovaj materijal je ekološki prihvatljiv, nema mirisa kada se grije. Ovo je najbolji pribor za šare kolače, pite i deserte.

Glavna stvar je ne koristiti na otvorenoj vatri i na električnom plamenu. Zahvaljujući fantazijskim crtežima, na dnu pečenja je remek-djelo ljepote, bez potrebe dodatnog ukrasa.

• Idealan oblik za kolače s pravom se zove Silikomart Eclipse proizvodnja Italija. Ovo je okrugli komadić 3D-obrazac, čiji je promjer od 18 cm. Pričvršćena je na bočni prsten s visinom od 45 mm. To je optimalna konfiguracija i veličina za proizvodnju šašavih kolača i slastica, hladnog, želea i keksa, jer svako jelo izgleda nerivial – u obliku elipse.

Takva varijanta delikatesa će adekvatno ukrasiti bilo koji blagdan.

• Keramički oblici koji su se zasluženo dokazali kao sigurni za zdravlje hipoalergijskih jela. Pečenje u njemu, domaćica može biti sigurna da će se minimalna količina korisnih tvari izvornih proizvoda izgubiti. Među ostalim prednostima, ne smijete zaboraviti na jednostavnost pranja bez straha ogrebati površinu proizvoda, kao i ujednačenu pretpostavku sadržaja u neko vrijeme s dugoročnim održavanjem topline nakon isključivanja pećnice. Estetska komponenta je važna: takvo jelo se ne stidi staviti na svečani stol.

Tu su i kontra – keramika zahtijeva pažljivu cirkulaciju i ne podnosi šokove i iznenadne temperature pad, pa je potrebno staviti posuđe u hladnu pećnicu i ne plutati hladnu vodu.

Ako se pojavljuju čipkovi na posuđema, nemoguće ga je koristiti, jer može oštetiti zdravlje.

• Proizvodi od stakla će postati potrebni asistenti bilo koje ljubavnice, budući da su otporni na zamrzavanje i pečenje u vrućoj pećnici. Takva jela ne apsorbiraju mirise, što mu omogućuje da se pripremi razna jela. Međutim, staklo može biti hirovito – hrana će se lako držati na površinu, što otežava udubljenje gotovih jela i čišćenje jela. Da biste olakšali pranje, trebali biste potopiti spremnik vodom, ali prvo morate čekati potpuno hlađenje, jer staklo ne voli kapi temperature.

Da biste izbjegli spaljivanje jela, morate pohraniti čašu pergamentom ili voskom papirom. Tijesto u takvim jelama gubi pomp, tako da kuha kolače i pite – ne najbolja ideja.

• Popularna popularnost popularnost je još uvijek održavana Metalni oblici koji su odvojivi. Ako je domaćica kao što je ova opcija više, onda je bolje odabrati aluminij ili čelični oblik. Dno visokokvalitetnog oblika mora biti zapečaćeno sa stranama. Ali to se događa tako da tijekom vremena počinje procuriti. Takav problem lako eliminira slastični papir, ako ste osjetili dno obrasca.

Neosporna prednost plug-in ploča je da pri uklanjanju gotovog pronevjere, potonji ne prima štetu. Jednodijelni oblici ovog jamstva ne mogu. Od minusa, možete pripisati činjenicu da je hrana bombardirana na metal, ali izlaz iz situacije će biti oblici s posebnim prevlakom protiv stick (Teflon). Među modelima postoje i proizvodi s rupom u središtu, koji se smatraju poželjnijim za pečenje proizvoda od teških tijesta.

Ostatak modela ne ograničava fantaziju kulinarstva i omogućuju vam da pripremite najbogatiji skup kolača i pite.

Konfiguracija pečenja može biti bilo koja: klasični krug, kvadrat, u obliku srca, zvijezda, cvijeta, s valovitim rubovima. Važno je zapamtiti da metalni spremnik zahtijeva delikatno liječenje i ispiranje mekom spužvom, abrazivnim sredstvima. Također je bolje koristiti plastične ili drvene oštrice. Svi metalni proizvodi su dobro prikladni za izradu bilo kakve kolače i pite.

Uzimajući u obzir mišljenja iskusnih kuhara, najbolje za keks je odvojivi oblik s nepovezanim dnom i nužno visokim stranama – ispada da je većina zraka, bujnog i svjetla. I najprikladniji za pripremu šašavih kolača, domaćica smatrati silikonske oblike, pa je bolje imati raznolik kuhinjski inventar u našem arsenalu i ne ograničava se u mogućnosti kuhanja omiljenih slatkiša.

Propušće jela

Na popisu prefabriciranih jela ne samo kečice i šare, ali i puff salate, deserti, žele, grickalice i zaljev. Za prefabricirana jela, visoki odvojivi oblik u obliku metalnog prstena, koji nema dna. Uspješno se zamjenjuje posebnim postoljem, s kojim je gotov kushanye prenesen na posudu. Prsten je podesiva duga čelična traka s kopčićnim zatvaračem. To znači da možete kreirati jela različitih promjera, na primjer, višestrukih kolači s kormzhs 16, 20 i 24 cm u promjeru.

U par, profesionalci se preporuča uzeti acetatnu traku, koja je položena između zidova oblika i punjenja i služi za stvaranje idealnih bočnih površina koje ne moraju biti uskrsnuće. Ona također olakšava vađenje gotovih.

Tajna sastavljanja šarene kolač od besprijekornih glatkih slojeva je jednostavna – moraju biti postavljeni u ispravnom redoslijedu, a svaki sloj je važno izdržati potrebnu količinu vremena u hladnjaku, inače se mogu deformirati i izgled delikatnost će biti ispravljena.

Povezan inventar

Mjerenje važećih količina sastojaka. Bolje je uzeti elektroničku verziju, a ne mehanički, jer je prvi uređaj točniji. Posebni termometar za pečenje omogućit će se i početnike da se nosi s hirovitim keksom. Sito je korisno za otmjeni brašno, bez miješalice i miješalice nemoguće je pripremiti izvrstan pjenu, bujni keks, sufle, glazuru, izlijevanje bobica i voća i obaviti mnogo više zadataka.

Rotary stol – najvažniji pomoćnik za usklađivanje kolača. Vrijedi tražeći održive mogućnosti i s najvišim radijusom. Strugari, lopatice i lopatice aktivno se koriste za primjenu i prokrijumčare kremu na kolače, za strane. Mala oštrica je korisna za primjenu uzoraka i velikih i širokih – za prebacivanje gotovog proizvoda za hranu za hranu.

Prije rezanja keksa na kolačima, mora se ohladiti, preporučljivo je držati 1-2 sata u zamrzivaču, nakon što je umotan u hranu. Obični nož nije prikladan za rezanje keksa, jer će biti zdrobljena i raspadanje – bolje je uzeti kruh, konac zuba, niz ili tanku liniju. Da bi kolači bili isti, možete koristiti nož s brave koje treba postaviti na postavljanje visine sirove boje.

Prilikom stvaranja miusse torta silikonski polusfer ili zrak oblak – je odličan izbor koji vam omogućuje da pokažete svu ljepotu deserta.

Odvojiv oblik također služi za rezanje. U tom slučaju, konveksni vrh je izrezan, kolač se nalazi u prstenu na postolje s ploče, odrezan je dio koji se diže iznad ruba, a time i cijeli keks podijeljen. Za domaćine, često zadovoljavaju sedam pečenja, preporučljivo je kupiti udoban spojni oblik.

Izvrsna usluga s detektijom pregibinje će poslužiti slasticom s raznim kovrčavim mlaznicama, konditorski rezač s zamjenskim valjcima, hrpama i teksturnim tepisima, kao i mljevenje mreže.

Savjeti za odabir obrasca za kolače Pogledajte sljedeći video.