Kako odabrati dobar roštilj?

Pan za prženje roštilja nije samo izvrstan kuhinjski asistent, već i elegantan atribut svake kuhinje. Takav proizvod pogodan je za one koji vode zdrav način života i odabiru korisne, ukusne hrane. Posuđe se pripremaju bez viška ulja ili masti, dobivaju sočno, mirisno.

Izbor za odredište

Pansiranje na žaru – proizvod s reljefnim dnom. Dizajniran je za kuhanje raznih jela na domaćem žaru. Među kućanicama i kuharima, takva jela su vrlo popularna. Sokovi proizvodi dodijeljeni prilikom kuhanja, protok između rebara. Sočna, mirisna i korisna jela bez viška ulja i masti kao svi.

Da biste ispravno odabrali tavu prženja roštilja, možete kontaktirati savjete stručnjaka.

• Za toplinske i zagrijavanje proizvoda, morate odabrati proizvod s velikim dnom i bočnom gustoćom.
• Visina strana posuđa ovisi o proizvodima koji će biti pripremljeni. Za pripremu riba ili povrća, bolje je odabrati proizvod s niskim stranicama, za meso – s bogatijim.
• Kvaliteta kuhanih jela na žaru ovisi o visini rebara. Standardna veličina rebra ne prelazi 1 cm.
• Žlijeb za ispuštanje ulja i masti potrebno je za iscrpiti dodatne tekuće i sokove koji se dodjeljuju prilikom prerade hrane.
• Veličina promjera posude za prženje grila ovisi o broju ljudi u tvrtki ili obitelji. Za kuhanje na jednoj osobi pogodan je proizvod s promjerom od 24 cm. Na friilyrs promjera 26-28 cm može se pripremiti na dva ili više ljudi.
• Obrazac ovisi o čisto osobnim preferencijama i praktičnosti. Sada postoji veliki izbor oblika i modela na tržištu: okrugli, ovalni, u obliku kvadratnih ili pravokutnih oblika. Svi su odbijali iz njihovih senzacija.

Svakako, pri odabiru proizvoda, također vrijedi razmotriti njihova kompatibilnost s pločama za kuhanje. Za plinski štednjak će odgovarati. Prilikom kuhanja na takvom štednjaku možete koristiti modele iz bilo kakvih sirovina i materijala. No, glavni uvjet za kuhanje na plin štednjak je gustoća dna proizvoda.

Aluminijska tava s glatkom dnu treba koristiti u pripremi hrane na površini sa slojem staklene keramike.

Prilikom odabira jela za indukcijske ploče, posebna pažnja se isplati plaćati za prženje prženje gustoću. To mora biti od nehrđajućeg čelika, a ne reljefni ili metalnim umetcima. To doprinosi jedinstvenom grijanje i topline proizvoda.

Električni štednjak – najpopularnija vrsta ploča. Za ovu vrstu kuhanja površine, trebali biste odabrati model ove veličine koji će odgovarati parametrima diska za grijanje. Aluminij i non-stick proizvodi za premazivanje su savršeno pogodna za električne peći. Modeli s rebrastim dnom i sa umetcima od magneta nisu kompatibilni s takvom vrstom ploča.

Usporedba materijala

Za odabir najviše dobar roštilj tavi prvo, potrebno je razumjeti koji materijal i premaz je bolje svojstava i kvalitete. Život i kvaliteta kuhanih jela ovisi o materijalu.

Danas sve popularnije Modeli lijevanog željeza i aluminija. Keramički proizvodi su također u velikoj potražnji.

Lijevano željezo je izvrsna toplinska uprava. Upotreba ovog materijala doprinosi brzom toplini i zagrijavanju zidova i dna. Tave od lijevanog željeza imaju visok vijek trajanja i otporne štete. Nedostatak se može nazvati velikom težinom proizvoda. Također, tava iz lijevanog željeza ne može se oprati u perilici posuđa.

Prilikom kuhanja Na aluminijskom roštilju u roštilju s ne-stick premazom ne može koristiti ili koristiti vrlo malu količinu. Aluminijski proizvodi se brzo zagrijavaju, što doprinosi punom zagrijavanju dna i strane. Međutim, to je njegov minus Nestabilnost topline grijanja iznad 240 stupnjeva. Na takvoj temperaturi, premaz se vjeruje.

Ne hrđajući Čelik. Jela iz takvog materijala samo za one koji su skloni pravilnoj prehrani. Prilikom kuhanja, čelik ne razlikuje štetne tvari, stoga korisna svojstva proizvoda ostaju nepromijenjena. Ali takvi modeli mogu služiti samo 3 do 4 godine. Nehrđajući čelik na žaru. Abrazivni materijali i uporaba istih proizvoda za čišćenje krši integritet premaza.

Modeli posude Od keramike proizvoditi pijesak. Ujednačena toplina, zidovi grijanja i donje pomažu u izbjegavanju odabira štetnih veza s hranom. Takve tave su dobri kao kad kuha u pećnici. Nedostatak je krhkost proizvoda od keramike.

Što drugo razmotriti pri odabiru

Ako ne postoji želja da provedete puno vremena da odaberete tavu, ali želim probati domaće proizvode na roštilju, trebate obratiti pozornost na univerzalne proizvode. Univerzalni model može se nazvati kvadratnim roštiljem tava. Na takav model možete kuhati ili zagrijati veliki dio proizvoda. Modeli oblika kvadrature koriste se na svim vrstama ploča.

U konfiguraciji s nekim proizvodima nalaze se prozirni poklopac s tiskom. Stakleni poklopac izbjegava prskanje masnoće. Pritisnite će vam pomoći osigurati dobar korijen proizvoda, to je samo vrijedan pritiskom na posudu.

Prilikom odabira modela kućnog roštilja, također vrijedi razmotriti to Ima dvosmjernog klizanja. Oni će odgovarati onima koji žele uštedjeti vrijeme prilikom kuhanja. U tavi možete pržiti proizvode, jednostavno okretati dizajn na jednoj strani na drugu.

Kada se okreće roštilj ne bi se trebao bojati da sok ili protok ulja. Takav proizvod je opremljen magnetima, zbog ove ručke je čvrsto zatvoren, što doprinosi tekućini koja se ne širi.

Prilikom odabira modela za kućni roštilj vrijedi obraćati pozornost na ručku proizvoda. Mora se izvesti Iz materijala otpornog na toplinu. Premaz može biti drvena, plastika ili silikona, ali preduvjet – Otpornost na visoke temperature. Neki modeli s uklonjivim ručkama prilagođeni su za kuhanje u pećnici ili pečenom kabinetu.

Što je bolje: posuda na žaru ili električnicu?

Pan za prženje na žaru i električni roštilj slični su svojstvima. Reljef dna proizvoda pomaže u kuhanju hrane bez kore i viška masti. Ali još uvijek imaju neke razlike.

Electroatril je obdaren mnogim funkcijama. U modelima zatvorenog tipa isparavanje i mirisi nisu označeni tijekom kuhanja. Kada koristite tavu, trebate uključiti poklopac.

Priprema hrane na električnom roštilju javlja se s jedinstvenim otpuštanjem topline, koji pruža dobar korijen bilo kojeg proizvoda. Kada koristite roštilj prženja proizvoda, proizvodi se moraju neprestano okrenuti ručno.

Međutim, ima vlastitih minusa u električnoj. Proizvod je vrlo težak za pranje. Čak iu prisutnosti izmjenjivih dijelova, to je prilično problematično. Može se nazvati još jedan nedostatak. Cijena električne energije je ponekad premašuje troškove tave.

Prilikom odabira između ova dva dodatna oprema potrebno je uzeti u obzir vrstu jela i metodu njihove pripreme. Također je vrijedno odbijaju iz praktičnosti modela i kompaktnosti.

Proizvođači ocjenjivanja

Tržište za kuhinjska oprema predstavlja mnoge tvrtke koje se bave proizvodnjom jela. Trebali biste odabrati potvrđene proizvođače.

U nastavku su prikazane tvrtke koje su se dugo dokazale kao najbolji proizvođači kuhinjske pribor.

• Francuski Tvrtka TEFAL Već je sudjelovao u proizvodnji silicijskog roštilja. Modeli različitih oblika i veličina prikazani su u trgovinama ove tvrtke. Proizvodi od visokokvalitetnih sirovina. U proizvodnji se koristi aluminij koji ima visok vijek trajanja. Takvi modeli su prikladni za kuhanje na električnim i plinskim pećima. Prosječna cijena telefalnih proizvoda – od 3500 rubalja.

• Polaris – Još jedna poznata tvrtka. Površinska prevlaka proizvoda ima ne-stick svojstva, pa čak i nevažno dno. Polaris modeli koriste se za indukcijske ploče.

• Firma “Biol” Izvrsno uspostavljena proizvodnja modela lijevanog željeza. Ovaj materijal se brzo zagrijava, pridonosi ravnomjernom nagibu cijele površine. Proizvodi od lijevanog željeza prikladni su za različite vrste ploča. Zahvaljujući uklonjivim olovkama od silikona, “biol” tava može se sigurno koristiti u pećnici. Minus – enlistentna težina proizvoda. Trošak – od 1500 rubalja.

• Društvo Berghoff Predstavljaju aluminijske modele za različite vrste ploča za kuhanje.

• Gipfel – poznati proizvođač iz Njemačke. Modeli proizvođača aluminijskih i lijevanog željeza prikazani su različitim oblicima i parametrima te su opremljeni za praktičnost silikonskih ručka. Unatoč činjenici da su proizvodi izrađeni od lijevanog željeza, težina modela je vrlo lagana. Keramička mrvica se koristi u premaz, ova se značajka razlikuje od ove tvrtke od drugih proizvođača. Cijena – od 3500 rubalja.

• Amt Gastroguss – Još jedan njemački proizvođač. Proizvodi se proizvode od visokokvalitetnog aluminija. Premaz takvog frijona je otporan na temperature, prikladne za sve vrste ploča i ima dugi vijek trajanja. Trošak – od 7000 rubalja.

• Proizvođač iz Amerike Lodge Vrlo poznata diljem Europe. Modeli Skin Lodge ima posebnu imovinu. Površina se tretira uljem. Takav jedinstveni tretman eliminira preliminarnu toplinu u primarnom radu. Proizvodi su prikladni za kuhanje na indukcijskim površinama, keramičkim, plinskim i električnim pećima.

Proizvodi bi trebali biti izabrani u dokazanim trgovinama i na web-lokacijama. Prvo, proizvodi imaju jamstvo. Drugo, kupnja u službenim trgovinama pomoći će izbjeći lažne modele.

Recenzije

Prije nego što odaberete roštilj dobre kvalitete, morate istražiti recenzije kupaca. Oni su važni. Okusi i preferencije u posuđe imaju sve različite. Ali na nekim preporukama vrijedi obratiti pozornost.

Na primjer, mnogi profesionalni kuhari za kuhanje skloni su odabiru proizvoda od svinjske željezo. Od lijevanog željeza roštilja pržeći tavi će pružiti jedinstveni royasharger i sigurnost korisnih elemenata u tragovima. Modeli od lijevanog željeza nisu tako jeftini. Ali model tave od lijevanog željeza trajat će dugogodišnje, tako da profesionalci savjetuju da ne spašavaju sredstva na takvoj kupnji.

Domaćice više prikladne aluminijske na žaru na žaru. Proizvodi se brzo pripremaju. Također, takvi proizvodi su pouzdani u uporabi, oni se brzo zagrijavaju, jela se dobivaju sočno i bez viška ulja.

Oni koji žele uštedjeti vrijeme trebali bi odabrati Elektro-roštilj. Kuhanje traje malo vremena. Sve što će biti potrebno je samo pripremiti proizvode, staviti u roštilj i odabrati željenu opciju. Automatizirani sustav će izračunati vrijeme kuhanja.

Ovi savjeti i pregled ocjene najboljih proizvođača pomoći će odabrati visokokvalitetni proizvod koji će služiti dugi niz godina i oduševiti ukusnu i korisnu hranu.

Kako odabrati roštilj prženje tave, pogledajte u sljedećem videozapisu.