Svaka zemlja ima svoje nacionalne značajke dizajna prostora. Da, svi možemo kupiti talijanski namještaj ili Njemačke uređaje u kući. Ali istodobno ćemo odabrati takve namještaj koji odgovaraju našem nacionalnom osjećaju ljepote. Pogledajmo kuhinju Britanaca!
Kuhinja na engleskom. Kao i"otok" Moda– engleska kuhinja puna je paradoksa. Tradicionalni izgled skriva moderne uređaje u utrobi; vlasnici rijetko mogu kuhati i primati goste, ali u ormarima se nalaze deseci polica i ladica, stalci i vješalice za posuđe za sve prigode. Mnogi se ne sjećaju tradicije petosatnog pijenja čaja, ali ogroman štednjak opremljen je parom pećnica i hrpom plamenika, od kojih je jedan rezerviran za čajnik.
Znakovi britanske kuhinje
Sve je samo stvarno. Ako se britansko kuhanje teško može nazvati primjerom visoke umjetnosti, onda engleska kuhinja– primjer slijeđenja tradicije i pravi konzervativac. Kuhinja u engleskom stilu osvaja obožavatelje pozivanjem na prošlost i igrom ponovnog stvaranja povijesti. Unutrašnjost kuhinje u engleskom stilu nije upečatljiva ekstravagantnim oblikom ili bojama. Engleski stil u unutrašnjosti kuhinje sugerira prednosti drugačije vrste. Britanci vole sve "stvarno", izrađen od prirodnih materijala: čvrsti namještaj od punog drveta s rezbarenim elementima, kamenim i drvenim radnim pločama, keramičkim sudoperima, sjajnim lijevanim ručkama i dobrim porculanskim i srebrnim posuđem. Takva kuhinja može se sigurno naslijediti, jer takvi materijali dugo žive i lijepo stare.
Unutrašnjost kuhinje u engleskom stilu je konzervativna, ovdje preferiraju prirodne materijale, namještaj je savjestan, koristeći ručni rad.
Simetrija + gigantomanija. Obično se kuhinjski interijer u engleskom stilu gradi prema načelima simetrije, omiljenim u arhitektonskom neoklasicizmu. Otočani i u svakodnevnom životu vole kuhati na "otoku" – veliki stol u središtu kuhinje s visećom policom iznad njega, a područje ognjišta označeno je"nišom"ukrašenom izrezbarenim pedimentom s ogromnom kapuljačom na vrhu i ormarićima sa strane. Općenito, dizajn kuhinje u engleskom stilu ne podnosi skučenost. Ovdje se prostor ne štedi, a oprema se ne stisne u veličini– keramički sudoper, ploča za kuhanje i napa očito su veličine oceana. Karakteristični "likovi" kuhinjski namještaj– veliki švedski stol s obiljem ladica, ormarići različitih veličina, otvorene police za kućni porculan i srebro, stalci za boce i začine, masivni stol. Posebno mjesto u kuhinji na engleskom daje štednjak– obično samostojeći, s nekoliko pećnica i pola tuceta plamenika, iznad kojih je obješena velika napa.
Od pamtivijeka niti jedna engleska kuhinja nije mogla bez kuhinjske peći&fotografije pokazuju predanost Engleza tradiciji. Danas kuhinjsku pećnicu ponekad zamjenjuje volumetrijski štednjak s nekoliko pećnica.
Važni detalji
Dekor i pribor. Dizajn kuhinje u engleskom stilu nezamisliv je bez dodataka. Na brojnim policama i stalcima pohranjeno je mnogo potrebnih i ne baš sitnica: staklenke sa začinima, vaze i svijećnjaci doneseni s putovanja, prekrasna keramička jela, gravitacijski čamci i vrčevi za mlijeko, daske za rezanje proizvoda, antikne mjedene i bakrene sitnice, obiteljski porculan, zbirka čajnika od kreme.
Pribor koji podržava engleski stil u unutrašnjosti kuhinje.
Tanjur 10761-01 tvornice.
Iz"klasika" posuđuju se i ukrasni detalji: viktorijanske kuhinje raskošno su ukrašene vijencima s krekerima, pilastrima i bujnim korintskim zagradama. Modeli u regencijskom stilu stroži su i proporcionalni. A na svijetlim fasadama edvardijanskog namještaja nanosi se jedva primjetna ukrasna rezbarija.
Za ormariće se koriste hrast, bor, mahagonij, kako u uobičajenom obliku, tako i ostarjeli s imitacijom tragova bugova i pukotina. Kuhinja u engleskom stilu, u pravilu, izrađena je u"prirodnom" u boji drveta ili se nudi s fasadama obojenim u krem, mliječno, senf, svijetloplava, siva, zelena i njihove nijanse. Svijetle boje, međutim, nisu dobrodošle, kao ni previše tamne.
Zidovi u engleskoj kuhinji više nalikuju dnevnoj sobi– pločice se postavljaju samo na štednjak i sudoper, pa čak i tada ne uvijek. Ostale površine ukrašene su drvenim pločama i tapetama– u tradicionalnim prugama ili s cvjetnim uzorcima, rjeđe se boje u toplim bojama jesenskog raspona. O "dnevnoj sobi" podsjeća i na tepih, koji se u vlažnoj otočnoj klimi ukorijenio u kuhinji, prekrivajući hrastove podove ili popločane crno-bijelim pločicama.
Dizajn kuhinje u engleskom stilu pretpostavlja umjerenu shemu boja.
Koji su glavni elementi engleskog stila interijera kuhinje i kako ih najbolje primijeniti u vlastitom domu?