Ergonomija kuhinje: osnovni principi

Kada dugo razmišljamo o rasporedu nove kuhinje, obično se brinemo o njenoj estetici. Ali mnogo je važnija praktičnost i Osnovna sigurnost. Na kojim se principima temelji ergonomija kuhinje?

• 

Raspored namještaja

Izbjegavajte prepreke. Mjesto za namještaj treba odabrati ne samo uzimajući u obzir sklad boja i tekstura. Kada planirate slušalice, razmislite je li prikladno saviti se prema donjem ormariću ili posegnuti za gornjom policom? Ima li dovoljno prostora u prolazu? Sjetite se vrata ormara, hladnjaka, pećnice. Odjednom morate proći kroz kuhinju, kada su otvoreni, ili istovremeno otvoriti susjedne

• 

Raspored namještaja u kuhinji: minimalne dopuštene veličine prolaza.

O trikovima male kuhinje. Naravno, kada govorimo o maloj kuhinji, prije svega su važni ergonomija i praktičnost. Možete koristiti prostor ispod prozora – tamo uredite plitke ormariće. Ili uštedite prostor pomoću tehnologije s kombiniranim funkcijama & # 40; pećnica s mikrovalnim načinom rada & # 41;. Vrlo je važno pravilno organizirati kutni ormar – na primjer, u njemu koristiti sustav valjanja koji će vam omogućiti da u njega stavite veliki broj kuhinjskog posuđa. I savjetujemo vam da napustite veliki broj ukrasnih elemenata kuhinjskih fasada – neka set bude koncizan i funkcionalan.

O trikovima male kuhinje. Naravno, kada govorimo o maloj kuhinji, prije svega su važni ergonomija i praktičnost. Možete koristiti prostor ispod prozora – tamo uredite plitke ormariće. Ili uštedite prostor pomoću tehnologije s kombiniranim funkcijama & # 40; pećnica s mikrovalnim načinom rada & # 41;. Vrlo je važno pravilno organizirati kutni ormar – na primjer, u njemu koristiti sustav valjanja koji će vam omogućiti da u njega stavite veliki broj kuhinjskog posuđa. I savjetujemo vam da napustite veliki broj ukrasnih elemenata kuhinjskih fasada – neka set bude koncizan i funkcionalan.

Sakrij

Za praktičnost rada u kuhinji od velike su važnosti vertikalne dimenzije kuhinjskog namještaja i uređaja. Jedna visina radnih površina stvara kontinuiranu radnu prednju stranu, bez praznina i izbočina. To omogućuje nesmetano pomicanje posuđa, na primjer, s ploče za kuhanje na radnu površinu i natrag.

Ako imate problema s donjim dijelom leđa, naručite kuhinjski namještaj na više razina. Za ženu visoku 170 cm. dovoljno je podići sudoper za 10 cm. iznad i spustite radni stol ispod ploče & # 40; njegova standardna visina— 85 cm & # 41;. Kao rezultat toga, kut nagiba leđa neprestano će se mijenjati, domaćica će se manje umoriti.

U vidokrugu

Sve što je potrebno— pri ruci. Jednako je važno na kojoj će se razini nalaziti police i ladice. Ukupna visina kuhinjske opreme može se grubo podijeliti u četiri zone: vrlo niska, niska, srednja i visoka. Prva i posljednja odnose se na područja najmanje vidljivosti. Srednja i niska— ograničena. I samo na radnoj površini optimalna vidljivost za domaćicu.

---

Također pročitajte:

• Evolucija kuhinje: uređaji i oprema
• Od čega se sastoji kuhinjski set?
• 20 talijanskih kuhinja

---

• 

Na kojoj se visini nalazi polica do koje žena prosječne visine može doći bez stepenica? Gdje završava prikladno i počinje nije vidljivo?

Za osobe s invaliditetom. Sve preporuke proizvođača za mjesto podnih ormarića, polica i ugrađenih kućanskih aparata odnose se na standardnu kuhinju obične osobe. Potrebno je prilagoditi se visokom rastu ili, obrnuto, preniskim korisnicima. Posebno je važno uzeti u obzir osobitosti kretanja osoba s invaliditetom.

Na slici: kuhinja tvornica strojeva.

Što i gdje pohraniti?

Koristite znanje o horizontalnom zoniranju kako biste pravilno pohranili relevantne stvari, proizvode, opremu.

• Vrlo nisko područje: od poda do razine od 40 cm. Ovo je područje nezgodno za upotrebu, slabo vidljivo. Može se koristiti za spremanje predmeta srednje veličine i teških predmeta koje, osim toga, rijetko koristite.
• Niska: 40 do 75 cm. Na ovoj visini u ladicama ili na policama ormarića možete pohraniti veliko posuđe ili male kućanske aparate. Gledanje dolje nije previše ugodno.

• 

Kuhinjsko posuđe, posuđe, začini-t.e. stvari koje često koristite trebaju se nalaziti u neposrednoj blizini.

• Prosjek: 75 do 190 cm. Sva oprema je jasno vidljiva na ovoj razini— to je prikladno mjesto za male i krhke stvari. Ovdje je dobro pohraniti posuđe, pribor za jelo, često korištene proizvode.
• Visoka: iznad 190 cm. Na ovom području možete instalirati još jedan red polica— ali samo u hitnim slučajevima. Imajte na umu da ćete svaki put, da biste dobili potrebnu stvar, morati "pozvati pomoć" ljestve ili stolica. Ako vas ova perspektiva ne plaši, na ove police stavite lagane i neraskidive predmete.

• 

Zona dostupnosti elemenata kuhinjske opreme. Prema shemi, lako je procijeniti koje čučnjeve i zavoje domaćica mora napraviti.

Sigurnost

• Objesite zidne ormare uzimajući u obzir visinu osobe koja će kuhati. Na primjer, za domaćicu visine 170 cm prikladna je udaljenost od 45 cm od radne površine do dna ormara. Inače su kvržice na čelu neizbježne.
• Napa će raditi najučinkovitije ako je postavljena na udaljenosti od 70-75 cm od električnog štednjaka ili 75-80 cm od plinskog.

• 

Napa iznad plinske peći treba biti fiksirana više nego iznad električne ploče za kuhanje.

Crta ili cik-cak? Moguće su različite mogućnosti rasporeda kuhinjskog namještaja i vodovoda. Uopće nije potrebno "pritiskati" predmete na zid — možete urediti izbočinu u obliku štednjaka ili, na primjer, kuhinjskog sudopera ( kao na fotografiji & # 41;.

Na slici: Kuhinja 5 tvornica u Kini, dizajn u Kini.

• Ploča za kuhanje & # 40; ili ploča za kuhanje & # 41; mora biti udaljena od prolaza tako da se vrući lonci i tave ne mogu slučajno dodirnuti.

• Držite razmak od najmanje 400 mm između peći i sudopera kako biste spriječili da prskanje vode ugasi vatru. Ovaj prostor može zauzeti countertop.

• Udaljenost od ploče do prozora mora biti najmanje 45 cm, inače postoji velika opasnost od puhanja vatre ili požara zavjese.

• 

Svaki element kuhinjske opreme ima svoju "zonu otvaranja". Na primjer, da biste koristili pećnicu, trebali biste ostaviti najmanje 110 cm ispred nje, ali ispred kuhinjskog ormarića s ladicama možete staviti stol nakon 90 cm.

Na slici: kuhinja Ace / Ace / tvornice ACE.

Produžimo život kućanskih aparata

• Perilica kunalja i perilica posuđa postavite što bliže vodovodnim i kanalizacijskim vodovima. Ako samo produžite crijeva, tada će se opterećenje pumpe za vodu povećati, a oprema će se brže istrošiti.
• Ploča ne stavljajte ga pored hladnjaka, inače će potonji brzo propasti. Zagrijavajući se sa štednjaka, neprestano će raditi u pojačanom načinu rada kako bi komore održavale na niskoj temperaturi. Isto se može reći i za susjedstvo pećnice i hladnjaka ugrađenog ispod radne površine.