Osvijetlite kuhinju!

Nekako podcjenjujemo snagu svjetlosti. Uostalom, rasvjeta nije ništa manje značajan dio interijera od namještaja ili, recimo, tapeta. Posebno je važno osvjetljenje kuhinje u kojoj mi-žene-provodimo toliko vremena. Evo nekoliko savjeta dizajnera interijera Larisa Bokareva i Maria Pochukaeva.

Nema puno sunčeve svjetlosti, posebno u kuhinji, a posebno&pojačala; u radnom i blagovaonici. Važnu ulogu igra veliki prozor i ispravan raspored namještaja.

Osobno iskustvo. Ovaj smo članak htjeli napisati nakon jedne večere. Sjajna večera koja bi mogla biti čarobna. Da nije bilo svjetla, ili bolje rečeno, njegove odsutnosti. Dim. Žuta. Udaranje apetita. Možda netko voli jesti u potpunom mraku, ali takav obrok "u vlastitoj sjeni" ostavio je još jedan dojam na nas. Stoga smo odlučili reći čitateljima stranice o ulozi rasvjete u kuhinji.

Osobno iskustvo. Ovaj smo članak htjeli napisati nakon jedne večere. Sjajna večera koja bi mogla biti čarobna. Da nije bilo svjetla, ili bolje rečeno, njegove odsutnosti. Dim. Žuta. Udaranje apetita. Možda netko voli jesti u potpunom mraku, ali takav obrok "u vlastitoj sjeni" ostavio je još jedan dojam na nas. Stoga smo odlučili reći čitateljima stranice o ulozi rasvjete u kuhinji.

Sakrij

Oslobodite prozor

Dnevno svjetlo– vaš besplatni ukrasni alat, iskoristite ga maksimalno! Neka što više prirodnog svjetla uđe u kuhinju: ne blokirajte prozor visokim cvijećem, ne prekrivajte ga zavjesama.

Neka balkonska vrata u kuhinji budu potpuno staklena: neka bude više svjetla i zraka! Lijepo postavljen stol na suncu učinit će vaš obrok gastronomskom misterijom.

Radite ispod reflektora

Razmislite o osvjetljenju kuhinje navečer, noću. Je li svjetlo na štednjaku? Ima li dovoljno svjetla iznad radne površine? A iznad sudopera?..

Čak i ako je u kuhinji sumrak, radna površina, štednjak i prostor za pranje trebaju biti dobro osvijetljeni.

Ne trebate misliti da ste u kuhinji samo sjeckali salatu. Postavljate kulinarsku predstavu u kojoj ljuske haringe bacaju čarobno svjetlo, a meso kivija svijetli iznutra. Nisu primijetili?! Nije ni čudo ako imate sumrak u kuhinji i teško možete nožem pogoditi krastavac. Ako govorimo o praktičnoj strani stvari, tada će vam dobro osvjetljenje radne površine omogućiti da pažljivo pogledate proizvod zbog njegove svježine i kvalitete.

Uživajte u pogledu na hranu

Objesite veliku, lijepu svjetiljku izravno iznad stola za blagovanje. Neka toplo ujedinjujuće svjetlo stvori dodatnu atmosferu ugodnosti za večerom.

Ručak u polumraku je romantičan, ali ne uvijek ugodan.

Prestanite gutati komade, a da to uopće ne primijetite! Time nanosite trajnu štetu svom fizičkom i mentalnom zdravlju. Europljani, na primjer, namjerno odbacuju brzu hranu u korist"spore hrane" – onaj koji ćete kuhati i uživati satima. Razmislite o osvjetljenju kuhinje, a zatim ponovno naučite. Da, da, naučite uživati u hrani posluženoj u pravom svjetlu.

Promijenite svoj pogled na svijet svjetlom

Što može biti banalnije od kuhane tjestenine? Zamislimo dva scenarija.

U pravom svjetlu, najobičnija hrana djeluje apetitno.

Prva skripta. Skuhali ste tjesteninu. Oni– jedino što vam je ostalo u ormariću nakon dugog odmora. U kafiću nema snage ići. Voda u loncu zakipi, tamo leti tjestenina…. Zalijepljen… Zavareni… Tužno ih jedete ravno iz lonca, stojeći za štednjakom, povremeno ih solite. Život nije uspio. Još mjesec dana nećete jesti tjesteninu.

Scenarij dva. Ovdje su ostaci nekadašnjeg luksuza. Makaroni. Uključili ste svjetla iznad stola. Stavili smo lonac od prozirnog stakla na vatru: voda ključa u zrakama svjetlosti. Uživaj! Ulijte tjesteninu u kipuću vodu. Pa, kako ih ne ometati žlicom u takvoj tavi! I odmah ćete se sjetiti lovorovog lista i žlice ulja… U međuvremenu se kuhaju– postavite stol. Stolnjak, salveta, veliki porculanski tanjur. U kristalnu čašu ulijte običnu vodu. Jedite srebrnom vilicom. Uz svijeće. Umorni ste i završavate posljednju tjesteninu u kući. Ali život je uspio!

Prekrasna svjetiljka iznad stola&pojačalo; IPO nije ništa manje važan atribut posluživanja od stolnjaka ili posuđa.

Promjena besmislenih i loših navika je u našoj moći– dovoljna je želja i poštovanje prema sebi. Obratite pažnju na to što, od čega i gdje jedete. Volite i poštujte sebe i svoju hranu!

Postanite scenarist rasvjete

Razmislite o dodatnim rasvjetnim tijelima kako biste stvorili različite scenarije rasvjete u kuhinji. Svaki događaj treba svoju skriptu. Puno svjetla– neutralna prijateljska atmosfera za večeru s radnim kolegama. Rasvjeta negdje na dalekom zidu, svijeće na stolu– savršen recept za romantični spoj. Toplo, ugodno svjetlo iznad stola za blagovanje– za obiteljski obrok. Obojene svjetiljke– za zabavnu gozbu s prijateljima i djevojkama.

Nije važna samo svjetlina svjetlosti, već i njezina boja.

Sve je u vašim rukama! Neka se vaša kuhinja iz radionice i skladišta pretvori u spektakularno kazalište ili hram pun misterija, gdje ćete stvarati remek-djela i stvarati kulinarsku magiju, oduševljavajući sebe i druge.