Povijest nadimka čajnik i druge zabavne činjenice o čajniku

Lijepa, udobna, voljena! Kako odabrati čajnik tako da postane izvor užitka za sve ukućane i središte privlačnosti obitelji.

Povijest Gospodina čajnika

U domovini čaja. Drevni kameni čajnici nalaze se u arheološkim iskopinama, a već na gravurama stoljeća I. C. stoljeća ovaj predmet vidimo kao punopravnog sudionika čajne ceremonije. U Kini se čaj pripremao na vrlo različite načine: kuhao se i kuhao, pa čak i koristio za salate. Kinezi su svugdje počeli kuhati čaj kipućom vodom u stoljeću na internetu. U modernoj Kini koriste se i čajnik i posebne šalice"za jednu porciju" s poklopcem.

Prvi čajnici europske proizvodnje bili su manje elegantni od kineskih. Izrađene su od grube keramike, bile su teške i neugodne. Moderni proizvođači naučili su proizvoditi porculan koji ni na koji način nije inferioran u odnosu na stari kineski.

Na slici: čajnik za čaj tvornica amaa & amaa.

U Europi. U europskim zemljama čaj se pojavio na kraju stoljeća. Ovdje je prvi čajnik bio mali lonac u kojem se mogao skuhati samo jedan dio, a zvao se "vassago". Izgled pravog čajnika unaprijed su odredila dva predmeta: muslimanski lonac za kavu i kineska posuda za vino & # 40; u takvim posudama čaj je dopremljen u Europu & # 41;. Daljnja povijest Europskog čajnika izravno je povezana s razvojem proizvodnje porculana u Njemačkoj, a kasnije i u Engleskoj.

U Rusiji. Hrvatski trgovci upoznali su se s čajem početkom stoljeća, kada su počeli istraživati Sibir. Pouzdano se zna da se 1638. godine čaj pojavio na dvoru cara Mihaila Fedoroviča; kuhalo se u velikom kotlu, a zatim se gostima ulijevalo u šalice. Nekoliko desetljeća kasnije, običaj pijenja čaja od kreme ušao je u upotrebu u bogatim kućama i konobama. Prototip Hrvatskih čajnika bile su posude u kojima su nosili sbiten. Unatoč činjenici da je glavna uloga u Ruskoj "čajnoj ceremoniji" samovar je svirao, u Rusiji su znali i voljeli praviti čajnike: "aglitski stil", «čajnik sa strane ručka", «orah", «okrugli", «Gostionica", «dulca", «repa".

Primjeri porculanskog posuđa za čaj.

• Set čajnog posuđa Tvornica čaja.
• Čajnik Art. Atini0438 tvornice.
• Tea service Cinema tvornica Cinema Cinema.
• Usluga čaja asa-asa tvornica asa.

• Glina. Ovaj materijal obogaćuje čaj kisikom, omogućujući vam da dugo zadržite korisna svojstva, okus, boju i aromu. Gurmani"hrane" keramika čaj— zalijevajte listove čaja izvana. Porozna glina"pamti" miriše i daje piću nenadmašnu dubinu, što je posebno vrijedno za zeleni, žuti i bijeli čaj.

• Keramika. Posebno je dobar za ljubitelje crnog čaja, jer keramika savršeno zadržava toplinu i otkriva trpki okus lista čaja. Keramički čajnik je ekološki prihvatljiv, ne emitira štetne tvari kada se zagrijava.

Na slici: stolna garnitura Tvornica strojeva za kavu.

• Staklo. Čajnik izrađen od stakla otpornog na toplinu omogućuje procjenu igre boje pića i pripremu hipoalergenskog čaja: ni staklo otporno na toplinu ni čelični filter ne emitiraju iritantne čestice. Svi stakleni čajnici opremljeni su žaruljom koja drži čajnike unutra.
• Metalik. Obično se nehrđajući čelik koristi za metalne kotliće. Povoljna razlika između takvih čajnika— moderan moderan dizajn. Besprijekorna zrcalna površina izgleda spektakularno i dodaje posebnu futurističku atmosferu procesu ispijanja čaja. Takav čajnik se ne tuče, ne hrđa, ne potamni, ne ogrebotine i lako se čisti.

Za ispijanje čaja u unutrašnjosti visokog protoka prikladniji je metalni set za čaj.

Listovi čaja još uvijek plutaju?

Metoda naših baka. Prije se cjedilo koristilo za odvajanje listova čaja, ali danas je prešlo u rang Vintage pribora za čaj.

Izljev-filter. U modernim modelima cjedilo je često ugrađeno u izljev čajnika.

Posebna membrana. Konstrukcija šipke i metalne mreže pritišće listove čaja nakon što je piće spremno. Membrana se mora čvrsto prilijepiti za dno, tako da takvi modeli mogu imati samo cilindrični oblik.

Cjedilo za čaj Tvornica čaja.

Da biste maksimizirali okus i aromu čaja, skuhajte ga u prethodno osušenom i zagrijanom kotlu.

Na slici: set za čaj 12-3333 tvornice u Kini.

Još nekoliko savjeta

Je li prikladno? Prilikom odabira procijenite ne samo ljepotu i kvalitetu materijala, već i ergonomiju. Posebna izbočina na poklopcu koja ga štiti od pada pri naginjanju, udobna ručka koja se ne zagrijava "ispravno" veličina rupe & # 40; ne propušta čaj, ali ne sprječava izlijevanje čaja & # 41;— sve su to važni kriteriji. Možete odati počast tehnološkom napretku i kupiti čajnik s posebnim uređajem za grijanje vode & # 40; bullota ).

Manje je bolje. Nabavite čajnike različitih veličina za čajanke različitih razmjera. Ali imajte na umu: što je čajnik manji, to bolje. U velikoj posudi stvara se puno topline, listovi čaja se pregrijavaju, a piće gubi okus i boju.