Fotograf hrane: Tko je to i kako postati?

Radite kao fotograf u hrani dobivaju povećanje popularnosti u našim danima. Ali prije nego što se posvetite ovoj profesiji, morate to shvatiti – tko je to i kako postati.

Tko je to?

Sve dok postoji industrija hrane i pića, potreba za hranom blogera uvijek će biti visoka. Ti ljudi su u potražnji u restoranima, kantini, prodaju brzu hranu i prehrambene tvrtke. Važno je da su slušali, da imaju vlastiti blog i redovito odgađaju postove o društvenim mrežama, moraju surađivati ​​s promocijama, i, naravno, nitko nije otkazao medije, kao i kontekstualno oglašavanje. U svim tim slučajevima, nije bez stručnjaka koji može fotografirati hranu tako da se ne stide staviti na stranice časopisa i novina, pokazati na televiziji ili na internetu.

Profesionalni fotografi koriste posebne tajne vještine, kako bi čak i najčešća hrana izgleda privlačnije.

Glavni zadatak stručnjaka u fotografiji hrane je stvoriti spektakularne i svijetle slike hrane kako bi slijedili njihovu naknadnu uporabu u medijima, uključivanje u reklame i kuharice.

Osim dizajna slika, fotografa hrane također trebaju biti uključeni u odabir objekata za fotografije. Važno je da posjeduju dobro poznavanje kuhanja i kuhanja. Nije tajna da je većina tih stručnjaka započela karijeru u području ugostiteljstva. Međutim, fotograf bez takvog iskustva također može fotografirati hranu u prisutnosti i prolaz treninga.

Postoji barem dva glavna načina na koji ljudi mogu doći u profesiju fotografa. Prvi je kada su prilično iskusni fotografi specijalizirani za dječje, vjenčanje ili portret snimanja, žele proširiti svoje horizonte i isprobati sebe u nekom novom smjeru. Drugi je češći put – to je kada se hrana blogeri uzimaju u ruke u kameru i naučiti pucati hranu, kako bi njihovi postovi o društvenim mrežama na stranicama internetskih portala izgledao privlačnije.

S vremenom, oni razvijaju razinu svog projekta, oni počinju biti pozvani da pucaju čvrste tvrtke, slastičare i kuhare, nakon toga ne postanu više blogeri, već i najpralniji fotografiji hrane koji imaju impresivan obujam narudžbi.

Profesionalne profesije

Kao i svaki predstavnik vizualne specijalnosti, svaki fotograf za hranu zasigurno će biti zadovoljavajući da se njegov rad nalazi u novinama i časopisima, objavljuje na stranicama online publikacija ili reproducira bilo koji drugi način. Imati dobar profesionalac uvijek postoji prilika da se ime, na poslu koju će se sastati s zanimljivim ljudima koji predstavljaju različite projekte – blogove, kulinarske knjige, kao i emisije.

U isto vrijeme, fotograf hrani uvijek se daje sebi, tako da može izgraditi svoj radni raspored u skladu s njegovim sposobnostima, zapošljavanjem i raspoloženjem. Ako želite, uvijek može organizirati neplanirani vikend i ne patiti od međuljudskih intriga, koji često prate zaposlenike u velikim tvrtkama.

Djelatnost fotografa hrane pruža mogućnost samoostvarenja i transformacije hobija u pravi posao koji donosi značajan dohodak. Kreativni čovjek uvijek može provesti svoje kreativne snove i planove putem fotografije.

Međutim, nije bilo bez mane. Unatoč velikoj potražnji za predstavnicima ove profesije, ne će svaki stručnjak u području fotografije uzeti za ovaj mukotrpni rad. Ovaj se specijalist suočava s različitim problemima:

• Monotoničnost, rutina i savjesnost rada+
• visoka razina stresa u situaciji ako se okviri ispostavi neuspješni i zamišljeni ne mogu se provoditi+
• Kako bi se kvalificirali za suradnju s ozbiljnim publikacijama, fotograf zahtijeva skupu opremu+
• Aktivnost zahtijeva fotografske sesije – to znači da fotograf za hranu mora imati osobni prijevoz ili potrošiti vlastita sredstva za gotovinu+
• U pravilu, poslodavci uspostavljaju prilično ograničeno vrijeme za ispunjenje narudžbe, ne dodaju optimizam i stalna iskustva o mišljenju kupca – ti se ljudi često suočavaju s nezadovoljavajućom procjenom kupaca.

Pa, naravno, s obzirom na veliku potražnju i dobru razinu plaćanja stručnjaka u tom području, danas je prilično visoka i prilično krut natjecanje.

Kao i bilo koji drugi stručnjak angažiran u kreativnom području, hrana fotograf misli o svojim projektima uvijek. Kao praksa pokazuje, Čak i za vrijeme odmora, oni razmišljaju o svojim klijentima, najnovije trendove i moderne hrane opreme. To i ne čudi, jer je za vrijeme izvršenja naloga, ugled fotografa stavi na karti, tako da svaki put, uklanjanje hrane i jela za kupca, ovaj stručnjak je dužan objaviti maksimum.

Fotograf mora razlikovati u visokom razinom odgovornosti, jer sve odluke će morati uzeti na vlastitu. Osim toga, ljudi će uvijek biti svugdje, ne mogu cijeniti umjetničke struke. Postavljat će pitanja o tome zašto moraju platiti veliki iznos samo za pritisak na okidač. Takve komentare trebaju biti kompetentno reagiraju.

Svako snimanje zahtijeva nove izvorne ideje, tako da “sve i odmah” nećete uspjeti. Međutim, s vremenom će fotograf biti brži i brži i brži da stavi svoje skladbe, naučit će kako razlikovati kontraste i prilagoditi prikladne parametre rasvjete.

Fotograf je vrlo važno stalno biti svjestan modnih trendova. To znači da mora platiti puno vremena za proučavanje studija domaćeg i inozemnog iskustva u fotografiranju proizvoda. Fotografija hrane je ozbiljna ne samo u moralnom, nego iu fizičkom smislu – Fotograf se često mora popeti uz stepenice s opremom ili cijeli dan da stoji u zakrivljenom položaju, snimanjem nekoliko stotina jela za kuharicu ili uslugu dostave.

Treba pripremiti za činjenicu da je prvi put da je posao malo vjerojatno da će donijeti mnogo novca. Najčešće, mladi fotografa za hranu kombiniraju rad u uredu i aktivnostima povezanim s fotografiranjem. To je vrlo važno u ovom trenutku ne izgubiti svoj fokus – s dužnom obmanom i samoobservatima u profesiji, prije ili kasnije, fotografa će zasigurno početi nositi naredbe. U pravilu, nakon što će dohodak od snimanja početi preklapati tu plaću koju fotograf ulazi u ured, to ide u slobodno plivanje.

Zahtjevi

Kako bi se najučinkovitije uhvatilo jelo ili bilo koji proizvod, Fotograf mora dobro znati njegovu stavku, biti u stanju nositi se s profesionalnim fotografskim alatom. Fotografija hrane zahtijeva dobro znanje, a ne samo tehničke, već i one povezane s samom hranom. Novice stručnjaci u ovom području trebao biti u mogućnosti da se pripreme i „razumjeti” hranu, a ne nužno i na profesionalnoj razini, ali barem na takvoj razini da bi mogli raspravljati o svim aspektima fotografije s njihovog potencijalnog kupca.

Hrana Fotografija je jedan od modernih vrsta mrtve prirode, što je razlog zašto su stručnjaci ovog područja moraju imati pedantan izgled i pozornost na svaku sitnicu.

Važno je da su spremni da ulože lavovski dio svog vremena i strpljenja za svaku snimku.

Području zapošljavanja

Najčešće se fotografi žaliti restorani, Da bi oglašavanje putove i slike svojih jela. Osim toga, stručnjak u ovom području može naći posao ili u okviru od samo jedne tvrtke, ili kao freelancer, odmah radi na nekoliko kupaca.

Popis kupaca i potencijalnih poslodavaca nadopunjuju velike korporacije i tvrtke koje se bave proizvodnjom prehrambenih proizvoda. Fotografije hrane moraju se smjestiti svojim proizvodima Na web-lokaciji i izgledima oglašavanja. Osim toga, stručnjaci su u potražnji među izdavačima časopisa ili kuharica, kao i internet portali posvećene problemima za kuhanje.

Kako postati?

Da biste postali profesionalni fotograf, morate naučiti mnogo. Imajte na umu da svaka obrazovna ustanova u kojoj se uče na fotografama hrane, ne, tako da bi stručnjak za početnike trebao proučavati sve što je on sam. Danas, postoji dosta slobodnih blogova i savjeta na usluzi YouTube na ovoj temi i Instagramu – Informacije možete pronaći ne samo o izravnom snimanju, već i na pitanja kao što su retuširanje fotografija, pretraživanja i dizajna detalje. Ako imate dobrog stranog jezika, ima smisla platiti posebnu pozornost na stranim stranicama, kao u Americi i europskim zemljama smjer fotografije hrane je češće nego u Rusiji.

Osim toga, uvijek možete slušati posebne webinare, tematske konferencije i komunicirati u profesionalnim chat sobama.

Vrlo je korisno učiti na uspješnim primjerima: Rad takvih blogera hrane, kao što su Peter Karasev, Julia Cosmo, Daria Boronina i Dina Belenka, uživa velika potražnja za Pyotr Karasev, a Dina Belenko,.

Ako želite naučiti kako napraviti fotografije brže, ima smisla obratiti pozornost na posebne tečajeve – Mnogo ih je na internetu. Imajte na umu da se takvi tečajevi obično plaćaju: dobar tečaj s domaćom zadaćom i povratnim informacijama iz kustosa košta oko 15-25 tisuća. trljati. Osnovni tečajevi i majstori su 10-15 tisuća. trljati., Sve vrste webinara, u pravilu procjenjuju se na oko 3 tisuće. trljati.