Vjenčanje Trostruko Torta: Neobične ideje i savjeti o odabiru

Tretira za vjenčanje nije uvijek imala poznati izgled. Na primjer, u drevnom Rimu na brak slavlje, ispečeni su jednostavni kruh, a kruh je snimljen na Rusiji s puno nakita. Svadbeni kolač u tradicionalnoj verziji za nas pojavljuju se samo na prijelazu XVIII i XIX stoljeća u Europi. Tada je prvi put stvorena multi-slojevita kolač.

Skupština

Postoji nekoliko osnovnih Načini dizajniranja izvrsnih vjenčanih kolača u tri etaže:

• na štandu+
• Na štapići+
• po vrsti piramidge.

Najčešće, slastičari koriste potpore koji su podržani koji štite donjim podovima od vrha.

Kolači na gustoj polici izgledaju vrlo elegantno i svečano. Najčešće za proizvodnju takvih nosača, plastičnu mliječnu bijelu nijansu, zlatni mesing ili kromirani metal.

Druga najpopularnija opcija je korištenje zajedničke referentne šipke. Za ovu vrstu struktura zahtijevaju zaobljene posude od tri promjera i cijevi od metala ili plastike. Dno je postavljeno na korijenu, u njemu se formira mala rupa, u kojoj je štap umetnut.

Sirova je prekrivena kremom i ukrašenom cvijećem, figurama, lukovima i drugim elementima. Tada je pladanj malo manja je vezan za cijev, a sve manipulacije ponavljaju.

Za izgradnju desert na štap osnovi, bolje je dati prednost light keksi koji imaju dobro čuvanje imovine i jednostavno izrezati.

Ako je sposobnost da koriste stand višekatnica nedostaje, onda troslojna kolač trebali bi pokušati okupiti i bez prateće jezgre. U tom slučaju, potrebno je pripremiti kolače nekoliko veličina proizvoljnog oblika i položite ih jedan na drugi po vrsti piramide. Corgings u ovom slučaju zauzimaju 80-90% ukupne desert. Moraju biti sigurno debela, inače kolač raspada, čak i bez čekanja za „takeaway” na svadbenu stola.

Kolači vrijedan koristite keks, a njihova impregnacija je bolje raditi u malim količinama, u protivnom biskvit može ispasti samo sirovo. Sloj krema treba biti oko 50 mm, a ukupan broj slojeva ne smije prelaziti tri sloja.

Ako napravite bočne strane svakog stupa tako da su izbočine 10 cm, a zatim izrežite takvu poslasticu će imati iz gornjeg sloja.

Izvorne ideje za ukrašavanje

Troslojni vjenčani kolač je pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti, koja nije bolje naglašavaju svetkovina trenutka i uvijek ne uzrokuje užitak svih pozvanih.

U posljednjih nekoliko godina, nestandardni pristupi dizajnu takvih kolača postali su trendi, a mnogi ne trivijalni dizajni su se pojavili: suspendirani kolači, asimetrični, obrnuti ili ispis kolači. O takvim originalnim dekorima i raspravljat će se dalje.

Suspendirani kolači

Ne tako davno, unesen je neobičan način podnošenja torte – na postolje, koji je pričvršćen na strop. Vizualno, takva poslastica nalikuje velikom lusteru, pao je na goste. On uvijek privlači povećanu pozornost i doista ukrašavaju svadbenu proslavu.

Stvoriti takav kolač nije jednostavan: Neophodno je ne samo da bi se poslala poslastica, već i da radimo sve tehničke i pričvršćene nijanse. Sve ove radove traju dosta vremena, pa se takav kolač treba naručiti unaprijed.

Ali treba napomenuti da učinak prelazi sva očekivanja – takav kolač je zapanjujući, uzrokuje užitak i ostaje dugo vremena u sjećanju.

Obrnut

Ovo je kolač za kreativne ljude koji su stranci na standardne kanone vjenčanja. Središta originalnosti vjerojatno će cijeniti takozvani obrnuti desert. Da ga izgradite na štandu uz pomoć posebnih kuka, postavljen je najveći kolač, prosjek je pričvršćen na njega, a najmanji – najmanji. Dakle, učinak rastućeg slatkog dizajna natopljen je u zraku. Svi suspendirani elementi prekriveni su mastiksnim i ukrašenim perlicama, nitima i živim bojama.

Asimetrični

Ovo je još jedan novi i vrlo originalan način dizajniranja triju kase. Vizualno podsjeća na stubište, to jest, svi njegovi slojevi su pomaknuti na jedan rub. Za pripremu takvih poslastica može se koristiti raznim COGG-ovima: keks i pješčanim i medom. Mogu biti ukrašeni mastičnim ili obilnim slojem krema. Često je dizajn nadopunjen živom cvijećem, stvarnim bobicama ili slikama golubova, labudova ili drugih likova.

Prilikom sastavljanja sličnog kolača na donjem korijenu, gornji, i oba su pomaknuta s jedne strane polica, po analogiji, svi kasniji kolači su slagani.

S PrintH

Jedan od posljednjih trendova vjenčanja je kolači s crtežima. Izvesti ih, u pravilu, na rižinom papiru s jestivim bojama.

Slična verzija dekorta daje veliki opseg mašte i ukrašavanje kolača. Može biti standardni cvjetni ukrasi, a mogu postojati parcele bajki ili omiljenih filmova novonastavljenih supružnika.

Priznati hit prošle sezone bio je plasman na kolačima fotografija iz mladosti.

Savjet

Svaka svadbena proslava završava postupak rezanja kolača s mladima. Supružnici su izrezali blago komade i tretiraju svoje goste gostiju s njima. Suština ove tradicije je da je mladenci kao što distribuiraju svoju sreću i radost, podijele ih s voljenima i žele im pronaći isti harmoniju.

Međutim, nije lako smanjiti multi-kata poslača, treba ga voditi s nekoliko pravila.

• Troslojni kolač mora biti izrezan, počevši od donjeg kata. Prvi komadi poslužuju se od strane mladenci i njihovih roditelja.
• Svadbena torta mora rezati i supružnika: mladi muž drži oštro nož, a njegov omiljeni suprug usmjerava ruke.
• Prije rezanja morate ukloniti sve dekorativne figure.
• Komadi kolača trebaju se izrezati na male porcije – približno 5-6 cm u širini.

Osobitost trostrukih tvari je da u tim tretirama možete kombinirati nekoliko vrsta ispuna i time svi gosti. Najčešće za takve slastice koristi kondenzirano mlijeko, jogurt, čokoladu ili kremu. Mogućnosti za kombinaciju impregnacije veliki set. Na primjer, možete napraviti prvi sloj s Walnut Krem, drugi – od kondenziranog mlijeka, treće čokolade.

Prilikom odabira punjenja, morate biti vođeni ne samo vlastitim željama okusa, već i ukupnu temu vjenčanja. Na primjer, ako imate ezause – trebate dati prednost za impregnaciju bobica. Ako planirate proslavu kave, bolje je naručiti čokoladnu tortu i dati prednost na vjenčanje meda, sklonost klasičnom medu.

Izbor torte uvelike ovisi o značajkama vjenčanog događaja. Ako planirate malu zabavu u krugu obitelji i najbližim prijateljima, tada vam je troslojna torta za ništa, jer svi imaju prilično impresivnu težinu. Iskusni slatkiši tvrde da je za dizajn deserta najstabilniji, masa donjeg studija trebala bi biti najmanje tri kilograma, a ukupna težina kolača prilazi 8-9 kg.

Međutim, ako čvrsto namjeravate iznenaditi blizu tako neobičnog kolača, možete otići na mali “trik”: Uzmite poseban stav, u kojem umjesto na dnu poslastica, baza pjene ukrašena mastiks i šlag.

Kako odabrati?

Za početak, lebdjeti konditorski način, u kojem planirate naručiti poslasticu: idite na njihovu web-lokaciju, pročitajte internetske recenzije, saznajte mišljenja prijatelja i poznanika. Vrlo je važno dati prednost iskusnom učitelju, koji ima multi-tiene montažne vještine i, važnije, koristi samo najsvježije i prirodne proizvode za tortu za pečenje.

Odlučite unaprijed s težinom i veličinama vjenčanog deserta. Za početak, izračunati broj gostiju i pomnožiti s 1,5: na svakom gostu na svadbenom proslavu nalazi se komad kolača od oko 150 grama. Međutim, ako napravite kolač na temelju nafte i krema, to će biti prilično zadovoljavajuće, a težina se može smanjiti.

Pažljivo razmislite o dekor tortu. Prilično popularne poslastice s figurama koje prikazuju mladenka i mladoženja, iako uvijek možete dati prednost za suzdržane klasike i ukrasite kolač s cvijećem i vrpcama. U posljednjih nekoliko godina, glatke kolači prekriveni srebrno-bijeli ljepilom su na vrhuncu mode, a karikatura obrtnici mogu se odabrati za mlade sa smislom za humor.

Porazgovarajte s majstorom cjelokupne formulacije pripreme i pročitati boje da planira upotrebu – mora biti potpuno bezopasna za zdravlje.

Prije naručivanja velikog vjenčanja tri kata tortu, naručite malu proizvod na uzorku. Na taj način možete procijeniti razinu vještine i stupanj confiter odgovornosti.

Master class o stvaranju tri kata svadbena torta Gledajući dalje.