Kako proslaviti Novu godinu u Turskoj?

Turska je poznata po blagoj klimi i odmaralištu gostoljubivosti, pa ne samo u ljetnoj sezoni, već iu dugim božićnim blagdanima, nastoje posjetiti brojne turiste. Razmotrite specifičnosti proslave turske Nove godine, običaje i tradicije lokalnog stanovništva.

Osobine

U Turskoj je uobičajeno slaviti novu godinu 2 puta. Od 1926. godine zemlja živi u gregorijanskom kalendaru, tako da se uvredljivo kalendara Nova godina, kao iu svim zemljama, slavi se na dan 31. prosinca do 1. siječnja. Ali nemoguće je reći da se slavi s velikim zamahom. Novogodišnji odmor priznat je 1935. godine, ali muslimanska religija ne odobrava proslave o katoličkim i kršćanskim standardima. Novogodišnji praznici su kratki, za razliku od europskih država, ne postoji odmor u Turskoj.

Turska – duboko vjerska zemlja, poštujući stoljetnu povijest. Druga godina nove godine obilježava stare turske običaje i kanone na dan uvredljivog proljetnog ekvinocija – 21. ožujka.

Proljeće proslave nove godine naziva se Navruz. Uoči ovoga dana ljudi provode u svojim stanovima opće čišćenje, izračunati sa svim dugovima, pokušavaju izbjeći svađe i sukobe, tražeći oprost jedni od drugih i pokriti veliki svečani stol.

Kako i kada slavite?

Svečane novogodišnje događaje usredotočene su u velike gradove – Istanbul, Ankara i Antalya, gdje se turisti uglavnom zaustavljaju i kršćanski dio stanovništva živi. Uoči Nove godine glavne ulice i trgovi gradova sastaju se s svijetlim osvjetljenjem, postavljenim i prerušenim božićnim drvima. Trgovački centri su vrijeme velikodušne prodaje i brojne dionice. Na Novu godinu, gradske vlasti organiziraju koncerte s privlačenjem pop zvijezda i uređeni veliki vatromet na središnjim trgovima.

Iz sigurnosnih razloga samostalno pokrenuti pirotehničke agente od strane stanovnika Turske zabranjene.

Turisti koji su odlučili proslaviti Novu godinu u naselju grada Turske, gostoljubivo smještene hotele i restorane. Za posjetitelje, zabavne aktivnosti, diskoteke, zadovoljavaju obilje i svečani izbornik. Za djecu provode zanimljive animacije. Neki hoteli su novogodišnji darovi za male posjetitelje. Lokalno stanovništvo u zemlji počinje se pripremati za odmor u posljednjih nekoliko dana u prosincu. U kućama se oblačite božićno drvce, pričvrstite vijence i pripremite darove za voljene.

31. prosinca u zemlji je radni dan, ali većina poslodavaca na ovaj dan smanjuje trajanje radnog vremena, dopuštajući zaposlenicima u popodnevnim satima da napuste rad za pripremu za obiteljsku proslavu. Turci se odmaraju samo 1 dan – 1. siječnja, ovaj dan je službeni vikend od 1981. godine, a već 2. siječnja idu na posao.

U malim gradovima i prirodi, gdje većina stanovništva koju ispovijedaju islamska religija živi, ​​Nova godina slavi se sasvim skromno – priprema svečane jela i gledanje televizije.

U konzervativnim obiteljima, nije ni odvedeno da se oblači božićno drvce, jer je to atribut kršćanskog Božića. Ovdje su više počašćeni “muslimanska” nova godina.

Svečani stol

Do novogodišnjeg obroka Turaka se temeljito pripremaju, izbornik se odlikuje sorta. U posljednjih nekoliko godina, gradski stanovnici imaju tradiciju posuđenu iz naroda koji govore engleski – da služe punjenom Turskoj na stolu. Salate nužno su dostupne od nacionalnih jela:

• “Roca” – s piletinom, rajčicama, sirom, triculom i paprom+
• “Kyysir” – s bulgur, rajčicama i obiljem zelenila+
• “Choban” – Salata od povrća s akutnim gorivom.

Nema turskih proslava bez kebaba. Mnoge njegove sorte su poznate, u svakoj kući pripremaju se na temelju preferencija članova obitelji. Neke hostese preferiraju pecite plodove mora – dagnje, škampi, hoss. Ako je praznik okružen velikim brojem rođaka i prijatelja, tada u prehrani nužno uključuju CEX. Nalikuju na košnicama, ali zbog obilja istočnih začina karakterizira začinski okus. Pečeni krumpir, začinjen s timinom i žuticom, povrćem u umaku od kiselog vrhnja, pečeni obruci mogu biti pečeni krumpir.

Obvezna tablica ukrašava plodoverika od jabuka, kruške, kivi, mango, naranče. Do Nove godine, lokalne mandarine dozrijevaju, koje su također prisutne na svečanom stolu. Slatkiši zauzimaju vrijedno mjesto na turskom blagdan. Za čaj se poslužuje med Pahlav, tulump – krema s kremom i lukovima.

Korištenje toplih napitaka u velikim količinama u odmoru nije odobren.

Na stolu može biti tursko alkoholno piće raka na temelju destilacije grožđa, smokava, datuma i uz dodatak anizijskih sjemenki. Piće je vrlo jaka, sadržaj alkohola je 45-50%. U novogodišnjem obroku muškarci mogu priuštiti da piju rak u malim količinama. Žene, u pravilu, ne koriste ga, dajući preferencije na čašu lokalnih vina grožđa.

U nekim obiteljima, praznik je uobičajen slaviti uopće bez alkohola, a kao pića postoje Coca-Cole, hranjeni i drugi gazirani pići. Šampanjac u Turskoj nije obvezan atribut Nove godine i rijetko tko iz stanovnika zemlje podržava europsku tradiciju podizanja stakla s pjenušavim pićem i čine dragocjenu želju za bitkom kurata.

U hotelima gostiju na odmoru nude širok raspon nacionalnih i tradicionalnih novogodišnjih jela.

Tradicije i običaji

U večernjim satima, turska televizija počinje pokazivati ​​svečane programe – koncerti pop umjetnika, popularnih igranih filmova. U 23.50 Svi odrasli populacija doslovno “izblijedjele” s TV ekrana, ali ne gledaju na čestitka predsjednika, ali zato što u to vrijeme počinje emitiranje godišnje novogodišnje luterije Milli Piyango. Ona se igra glavna više milijuna dolara Super nagradu i velike sume novca. Prodaja lutrijskih ulaznica počinje mjesec dana prije nove godine, a gotovo svaki stanovnik kupuje barem jednu kartu.

Lottery ulaznica se smatra jednim od najboljih i dobrih darova za odmor. Nove godine jedni drugima u Turcima prihvaćenim u vrijeme svečanog blagdana. Obično se ne razlikuju skupu cijenu i simbolički su.

Djeca očekuju darove od Noel Baba (Turski Djed Mraz), napiše svoja pisma unaprijed s zahtjevima, a nakon buđenja prvog dana nove godine, nalaze se dragocjeni dar ispod božićnog drvca.

Nova godina je nesumnjivo ljubazno i ​​svijetli odmor, ali za Tursku je relativno mlad, Stoga, zemlja još nije razvila stalnu tradiciju proslave. Ali još uvijek su Turci dovoljno tolerantni i usvajaju posjete iskustvo proslave od drugih kultura. Možda će nakon određenog razdoblja imati dugotrajnu novu godinu užurbanost i šarmantnu atmosferu svečane magije.

O tome kako proslaviti novu godinu u Turskoj, vidi sljedeći video.