Vrste i značajke odabira jela za mikrovalnu pećnicu

Do danas, mikrovalna je sastavni element kućanskih aparata u kuhinji gotovo svaka kućanica. Takav kućanski aparat uvelike pojednostavljuje razne kulinarske procese: zagrijavanje, odmrzavanje, a ponekad i kuhanje.

Međutim, ne znaju svi Nijedna jela nije dopuštena za slanje mikrovalnoj pećnici. Koje vrste jela dizajnirana posebno za ovu vrstu kućanskih aparata postoje? Kako to odabrati ispravno i koristiti? Odgovori na njih i neka druga pitanja traže u našem materijalu.

Princip za mikrovalno iznad glave

Kako bi se nositi s kakvom jelima, i što se ne može poslati u mikrovalnu, važno je razumjeti princip rada mikrovalne pećnice. Za početak, treba napomenuti da Sva operacija ovog aparata za kućanstvo temelji se na interakciji s molekulama vode, veliki broj koji se izlije u bilo koji proizvod.

U procesu kuhanja u uvjetima mikrovalne pećnice, zakoni fizike igraju važnu ulogu. Kretanje, molekule vode se suočavaju jedni druge. Zahvaljujući takvom kaotičnom pokretu, toplina se oslobađa.

Međutim, unatoč takvim fizičkim procesima, opravdano s znanstvenog stajališta, mikrovalna pećnica nije u stanju širiti toplinu unutar proizvoda, zagrijava samo rubove. Nakon toga, u radu je uključeno još jedno načelo – načelo toplinske vodljivosti, zbog čega se toplina koja se pojavila na rubovima proizvoda distribuira se središnjem dijelu njegove strukture.

Zato se proizvodi u mikrovalnoj peći trebaju biti spremni dugo vremena na srednjoj moći, ali ne i kratko vrijeme na najvišim pokazateljima.

Materijali jela i zahtjeva za njih

Prije svega, kako bi se zaštitili i njihova kućanstva, kao i izbjegavanje različitih vrsta hitnih slučajeva, morate razumjeti, Koja sela ni u kojem slučaju ne može se koristiti za kuhanje ili zagrijavanje jela u mikrovalnoj pećnici.

• Prva zabrana se odnosi na uporabu željeznih jela. I s obzirom na ovaj materijal, činjenica nije vrlo važna, jesu li jela emajlirana ili ne. Na istu kategoriju uključuju tanjure, tavece i šalice aluminija i bakra. Stvar je da su zidovi metalnih posuda neprobojne – zračenje ne može proći kroz njih, što naglašava mikrovalnu pećnicu. Zato, ako stavite željeznu ploču hranom u mikrovalnu, tanjur će se zagrijati, a ne njezin sadržaj.

Uz dugi boravak u mikrovalnoj pećnici i prilično jaku razinu površinskog grijanja, metalni pribor će početi emitirati iskre, koji, zauzvrat može negativno utjecati na učinkovitost kućanskih aparata.

• osim, Ne mogu koristiti jela od porculana ili stakla i prekrivena zlatnom bojom s različitim uzorcima, ukrasima i naplacima. Ovo pravilo vrijedi čak i za prilično staro jela, uzorak na kojem više nije ujednačen i izbrisan. Ako ignorirate ovo pravilo i koristite staklene ili keramičke posude s zlatnim uzorkom u mikrovalnoj pećnici, mogu se pojaviti iskri (kao u prethodnom slučaju).

Sličan učinak, međutim, s mnogo manjim intenzitetom, mogu postojati spremnici, crtež na koji se mat boja primjenjuje bez sjaja. U tom smislu preporuča se koristiti potpuno monofonska jela bez ikakvih šarenih dodataka.

• Bilo kakve kapacitete koji imaju kreteni, ogrebotine ili pukotine, također ne bi trebali ući u mikrovalnu pećnicu. Učinci valova i topline za takva jela samo će povećati intenzitet i ubrzati proces uništenja.

• Plastika ili silikona, I jednokratna jela neće izdržati termalnu izloženost i topi se. Kao rezultat nepravilne uporabe materijala, ne samo kuhinjski inventar neće patiti, već i osoba koja će jesti hranu s takvog tanjura. Doista, u procesu grijanja, plastika će početi taliti i spadati u prehrambeni proizvod.

• Kristalni proizvodi (na primjer, pribor za jelo) uništiti ako se stavljaju u mikrovalnu pećnicu. Činjenica je da takvi proizvodi sadrže česticu metala, a njihovi zidovi su prilično nehomogeni u svojoj debljini. Zato, ako želite spasiti obiteljski relikt, ne biste trebali staviti elemente usluge u kućanski aparat.

• Zabrana uporabe u mikrovalnim problemima i drvenim spremnicima. Ovaj materijal ne izdržati visoke temperature – počinje nestati, ispucati, a s posebno visokim pokazateljima može se namazati ili pjevati.

Između ostalog, vrijedi se prisjetiti da je u procesu zagrijavanja hrane spremnika, nemoguće je pokriti gustim poklopcima ili filmom (s izuzetkom vrsta koje su posebno dizajnirane za mikrovalnu pećnicu). U suprotnom slučaju može se pojaviti eksplozija.

Summing gore navedeno, trebate sastaviti popis materijala, jela i proizvoda od kojih se mogu koristiti u mikrovalnoj pećnici:

• Keramika bez slike (međutim, budite oprezni kada izvadite keramičke posude, jer se ovaj materijal snažno zagrijava)+
• Porculanska jela bez naglašavanja i pokriva bez crtanja+
• Posebne plastične posude otporne na toplinu+
• Posteljina ili pamučne salvete (koji se koriste za grijanje kruha i pečenja)+
• Staklo (može se koristiti samo u načinu zagrijavanja ili odmrzavanja).

Obrasci i veličine

Osim razmatranja materijala iz kojeg je napravljen jedan ili drugi kapacitet, važno je obratiti pozornost na oblik i dimenzije svakog specifičnog proizvoda. Dakle, za uporabu u mikrovalnoj pećnici preporuča se uzeti previsoke ploče.

Osim toga, potrebno je ispuniti jela s obzirom na činjenicu da će se u peći sadržaj kapaciteta proširiti i povećati u iznosu, u vezi s kojom hrana može otpustiti ili padati kroz rub.

Što se tiče veličina, oni svakako moraju odgovarati veličini vaše mikrovalne pećnice. Nemojte koristiti spremnike ako su stavljeni unutar uređaja, krši se kvaliteta zatvaranja vrata ili se zaustavi rad rotirajućeg diska.

Vjeruje se da je manje jela, to bolje. U njemu će se hrana brže zagrijati, jer će se brže prenijeti. Ako koristite mikrovalnu pećnicu za pečenje, trebali biste odabrati velika jela. Pogotovo ako će jelo u procesu kuhanja povećati u iznosu.

Kriteriji izbora

Prilikom odabira jela koje namjeravate koristiti za mikrovalnu pećnicu, važno je pridržavati gore opisanih pravila. Potrebno bi biti poželjno samo dopuštenim materijalima. Osim toga, pogledajte oznaku koja mora biti navedeno na površini proizvoda. Dakle, za mikrovalnu pećnicu možete odabrati skup koji sadrži nekoliko vrsta obilježavanja:

• Mikrovalna sef+
• Preporučena mikrovalna pećnica+
• Pp (str)+
• Oznaka u obliku trokuta od strelica, nadopunjenih slikama 0 i 5.

Ako ste otkrili prisutnost jedne od navedenih oznaka, ali je prekrižena, to znači da se posuđe ne mogu koristiti u mikrovalnoj pećnici.

Također pri odabiru jela Vole kontejnere koji imaju ovalni ili okrugli oblik. Vjeruje se da će se hrana zagrijati, ometati ili pripremiti najjednostavno.

Uvjeti korištenja

Čak i ako ispravno odabirete jela, Potrebno je promatrati neka od načela njegove operacije.

• Pribor iz toplinske ili vatrostalnog stakla smatra se univerzalnim i stoga se može koristiti bez ikakvih ograničenja. Ne možete samo zagrijati hranu i odmrznuti proizvode, već i pripremiti jela.
• Visokokvalitetna silikonska jela i prisutnost odgovarajuće oznake također se mogu koristiti za pripravu posuđa. I on je po želji podmazan uljem ili masnoćom, jer ima ne-stick svojstva. Međutim, zapamtite da se sve to primjenjuje samo na visokokvalitetne certificirane jela. Fakes ne samo da se sruši u mikrovalnoj pećnici, već i na hranu.
• U plastičnim spremnicima otpornim na toplinu namijenjene mikrovalnom, ne preporučuje se kuhati hranu. Činjenica je da produljeno izlaganje visokoj temperaturi na spremniku iz sličnog materijala može uzrokovati njihovo uništenje. Stoga je u plastičnim spremnicima dopušteno samo da se zagrijava hrana.
• Bilo koji kapacitet koji trebate staviti u mikrovalnu pećnicu u sredinu. U tom slučaju, osigurat ćete jedinstveno zagrijavanje cijelog sadržaja ploče. Inače, jedan dio posude može biti vruć, a drugi je praktički hladan.
• Osim toga, razmislite o činjenici da ni u kojem slučaju ploča ne smije dodirivati ​​zidove mikrovalne pećnice (od kojeg materijala je napravljen spremnik). U tom pogledu, kada kupujete jela obratite pozornost na njegove dimenzije.
• Ne preporučuje se zagrijavanje u kontejnerima mikrovalne peći koja su upravo izvađena iz hladnjaka (posebno zamrzivač). Potrebno je dopustiti tanjuru malo toplo na sobnoj temperaturi. Ako ignorirate ovo pravilo, ne možete samo pokvariti posudu i kontejner, već i primijeniti nepopravljivu štetu na uređaju.
• Nakon što ste dobili obrok i resetirajte kapacitet, ne zaboravite isključiti mikrovalnu pećnicu. Nikada ne uključujte mikrovalnu ako je prazna.
• Da bi hrana s tanjura ne prskala u cijeloj peći, kupite posebne pokrivene namijenjene mikrovalnoj pećnici. Oni će uvelike olakšati proces čišćenja kućanskih uređaja i produžiti svoj životni vijek.
• Bez obzira na jela, pridržavajte se pravila za grijanje određene vrste hrane. Na primjer, rajčice i kobasice koje kuhate u mikrovalnoj pećnici, morate probiti vilicu unaprijed, ali jaja se toplo u mikrovalnoj pećnici uopće je zabranjeno.

Postignuća suvremene znanosti zadivljuju svijesti. I važno je da oni nisu samo teoretska, već i praktična važnost. Mikrovalna kao predmet kućanskih aparata pojavio se nedavno. Međutim, danas mnogi hostese ne predstavljaju život bez ovog pomoćnika. U isto vrijeme, vrijedi se pamtiti da se tijekom rada mikrovalne pećnice, kao u procesu korištenja bilo koje druge vrste kućanskih aparata, važno je biti u skladu s nekim pravilima.

Prije svega se odnosi na izbor jela. Ako se pridržavate svih Sovjeta stručnjaka, možete proširiti rad mikrovalne pećnice i značajno pojednostaviti proces kuhanja.

Preporuke za izbor jela za mikrovalove vidi dalje.