Sve o ugroženim štednjacima

Prvi put se u 70-ima dvadesetog stoljeća pojavili su ekspresioni. Mnogi vlasnici ih vole zbog činjenice da su ti uređaji pojednostavljeni životni vijek. Uostalom, zbog činjenice da je hrana vrlo brzo pripremljena, električna energija je potrošena mnogo manje. Osim toga, vrijeme provedeno na kuhanju bilo je značajno smanjeno.

Osobine

Ako govorimo o štednjaku pritiska, to je uređaj koji je hermetički zatvoren pomoću poklopca. U procesu kuhanja nakon kuhanja vode u takvom tavi, para počinje formirati. To stvara pritisak u ekspres loncu, nakon što se temperatura počne da prelazi točku ključanja.

Time Sva hrana se priprema nekoliko puta brže. I možete se pripremiti u njoj gotovo sve: obje juhe, i borške i kaše, pa čak i hladnije, što se ispada mnogo više ukusniji nego u konvencionalnoj tavi. Meso je vrlo nježan i ukusna, ako slijedite recepte i učiniti sve što je pravo. osim, Budući da sva hrana nije pržena, to je korisno za zdravlje svake osobe.

Vrsta brzine

Svi navedeni uređaji mogu se odmah podijeliti u nekoliko skupina. Mogu biti električni i mehanički. Ako govorimo o drugome, takve uređaje su tave s hermetičkim poklopcima. Možete se pripremiti u njima na plin i na električnim pećima. Osim toga, imaju prilično debelo dno i zidove. Moderni električni aparati rade s mreže. Sa svojim izgledom nalikuju malo višekrošača. U isto vrijeme, oni imaju znatno više funkcionalnije.

Električni twirkeri imaju dodatne značajke. Možete pripremiti jela u različitim načinima, da ih zagrijate ili čak postavite određeno vrijeme kada će početi proces kuhanja. A ako postavite željeni program, nakon završetka kuhanja, sama posuda pod tlakom će se isključiti.

Uređaj

Ako razmislite o uređaju za takav agregat detaljnije, onda predstavlja najjednostavniju tavu, ali dovoljno jaka. Osim toga, moći će izdržati čak i previše pritisak. Odabirom takvog uređaja za sebe, prije svega, da to uzeti u obzir Radni volumen posude u tavi u tavi bi trebao biti na trećem dijelu, jer je potrebno ostati za paru.

Ali najvažniji dio štednjaka tlaka je poklopac, koji neće dati paran prema van, i zadržati pritisak u takav takav. Da bi se to što bliže, ima brtvu ili brtveni prsten. Brtvilo može biti gume ili silikon.

U štednjaku na tlaku postoje i stezaljke koje mogu čvrsto zatvoriti gumu. Za sigurnost korištenja postoji funkcija zaključavanja. Tako da možete regulirati automatski pritisak, u tlačnom štednjaku postoji poseban ventil, ponekad postoji dva.

Načelo rada

Ako razmotrite cijeli proces djelovanja detaljnije, tlak doseže jedan bar, a temperatura se zagrijava do 121 stupnjeva. Na samom početku kuhanja ventil na poklopcu ostaje otvoren. Kada se eksplodira tlak, ventil se zatvara pod vlastitim pritiskom. Malo kasnije, kada poboljšava pritisak, on gura ventil natrag i otvori ga automatski. Zahvaljujući tome, višak parni dopust, a unutar štednjaka stalno održava pritisak na jedan bar.

Uz pomoć takvog aparata uvijek možete skuhati vrlo brzo i ukusno raznoliko posuđe. To se posebno odnosi na one proizvode koji zahtijevaju preduguju preradu. U pravilu, to su sve vrste žitarica ili crvenog mesa.

Kada pospite radi, Čak i najsvježiji i osjetljivi voće ili povrće neće se ponoviti, a također ne mijenjajte svoju boju. Uostalom, kada kuhanje apsolutno ne komunicira s kisikom. Osim toga, takvi proizvodi gotovo u potpunosti zadržavaju sve potrebne vitamine i minerale. Uostalom, oni se pripremaju vrlo brzo. Međutim, koristeći štednjak, morate se pridržavati Sigurnosna pravila. Uostalom, ako ih ne prate, možete dobiti vrlo jake opekline.

Materijali i veličine

Ako govorimo o tlačnim kovanicama, mogu se podijeliti ne samo prema vrsti materijala, kao i veličine, debljine dna i njihovom kompatibilnošću s različitim vrstama ploča. Na primjer, tavi je pogodan za plin peći, izrađen od nehrđajućeg čelika ili potpuno aluminij. Ovi materijali imaju izvrsnu toplinsku provodljivost. Ova značajka značajno ubrzava grijanje ne samo proizvode, već i vodu. Dovoljno je da se rijetko susreću modele koji su lakirane premaz. Ali se priče iz lijevanog željeza ili keramike ne događaju.

Špropatori tlaka od nehrđajućeg čelika dovoljno su otporni na različite kiseline. Osim toga, mogu izdržati velike temperature. Također takvi tlačni kovanice ne odgađaju mirise, ne apsorbiraju masti uopće. Stoga će u tim agregatima biti moguće pripremiti gotovo bilo koji od proizvoda, jer su oni sami vakuum. Može biti i keet i obična kaša, meso ili džem. Čak i ako kuhate posuđe, oni još uvijek neće uzeti mirise jedni drugima.

Vrlo rijetko nalaze aluminijske tlačne kovanice. Najčešće iz takvog materijala čine različite ražnjiće s ne-stick premazom. No, u takvim taucepanima dobivaju se proizvodi kao što su pileća piletina ili zec, mirisna kaša ili riba.

Za indukcijske ploče štednjaka tlaka čine nehrđajući čelik. To se zagrijava uz pomoć magnetskog polja, a ne uz pomoć ten, kao i na drugim pločama. Tako da takav uređaj može brzo apsorbirati svu energiju, na loncu dna učiniti ga deblji. Osim toga, na dnu između dva sloja od nehrđajućeg čelika, gotovo svi proizvođači se dodaju slojem bakra ili aluminij. Pa će štednjak moći ugrijati na štednjak doslovno za nekoliko minuta.

Ali za staklene keramičke ploče potrebno je kupiti štednjake koji imaju vrlo ravnog dna. Ne bi trebali biti depresija niti utora. Ako su, toplina iz peći će biti loš da se presele u štednjak. Moramo uzeti u obzir činjenicu da se promjer na dnu štednjaka mora potpuno podudarati s promjerom ploče.

Također, takav uređaj ne smije biti aluminijski ili bakar. Ako govorimo o kape za twist, onda su najčešće potpuno metalni ili s malim umetcima od posebnog stakla. Drugi poklopci su prikladniji, kao što možete kontrolirati sve i ne otvarate ih.

Pumpe se mogu potpuno razlikovati u veličini – i velike i male. Neki od njih imaju oblik kantice. Mogu kuhati kašu ili prilogu. Za male obitelji ili onih u kojima se nalaze mala djeca, male taucepane savršeno se uklapaju. Lako možete kuhati beba pire ili meso. Kneckanje se također može koristiti i kao obična jela, na primjer, za pripremu jednostavne juhe.

Za svakodnevnu uporabu prikladne su velike tlačne kovanice velike veličine, do 6 litara. Mogu biti izrađeni od aluminija i nehrđajućeg čelika. U takvim taucepanima možete se pripremiti apsolutno sve, ne bojati se za njihovo stanje. Posebno ukusna zaobilazi hladno.

Najbolji proizvođači

Za one koji žele odabrati štednjak na pritisak za sebe, trebali biste se upoznati s najpopularnijim proizvođačima rakije.

Bekker

Ocjena svih pivovara vodi proizvode od tih proizvođača. Izrađena je od nehrđajućeg čelika u Njemačkoj. Nedostaje unutarnji premaz u takvim uređajima. Kuhajte u takvom štednjaku od njemačkih proizvođača na raznim pločama. Jedina stvar koju ne možete učiniti je pripremiti se u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Tescoma

Proizvodnja takvih priča o tlaku nalazi se u Češkoj Republici. Oni su vrlo popularni među mnogim vlasnicima u Rusiji. Napravio ih od nehrđajućeg čelika, tako da su prikladni za različite ploče. Dno takvih uređaja dopunjeno je troslojnom troslojnom. Da bi se to učinio prikladnijim za kuhanje, unutar zdjele postoji izmjerena skala. Volumen ne prelazi sedam litara. Osim toga, tavi se potpuno ne zagrijavaju.

Fishler

Drugi predstavnik takvih uređaja. Sprinkler je od nehrđajućeg čelika. Ručke – sigurno, osim toga, opremljen je s dva položaja ventila. Ovaj štednjak pod tlakom prikladan je za sve ploče bez iznimke. Može se oprati čak iu perilici posuđa.

Pobjednik

Mi činimo takve tave u Kini. Izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Dno ima aluminijski sloj, koji se vrlo brzo zagrijava. Hrana u takvim štednjacima ne gori uopće, osim, ostaje vruće dugo vremena. Kuhani u štednjaku na bilo kojoj ploči. Dopušteno pranje čak i u perilici posuđa. Uključen metalni parobrod.

Magnum

Baš kao i drugi iznad mentoring, to je napravio njihov nehrđajući čelik. Dno je debelo, ručke se ne zagrijavaju ni na najvišim temperaturama. Može doći za bilo koji tanjur. Međutim, nemoguće je oprati u perilici posuđa.

Čudo

Proizvodnja takvih priča o tlaku je u Chelyabinsk. Izrađeni su od aluminija, volumena posude – od pet litara. Takav štednjak tlaka je savršen za svakodnevnu uporabu. Može se kuhati u njemu bilo koju odabranu posudu. Pogotovo dobro ispada u njemu.

Norbert Wll GmbH

Takav štednjak pod tlakom ima lijevani aluminijski premaz. Osim toga, moguće je pripremiti se na indukcijskim pločama.

Apetit

Takav štednjak pod tlakom izrađen je od aluminijske premaz, u Kini. Pensira kupce ne samo s njihovom kvalitetom, već i prihvatljivom cijenom. Zdjela u takvom štednjaku ima volumen do 9 litara, tako da će čuvar dobro funkcionirati.

Također, kineski proizvođači često susreću takve modele, čija je zdjela dizajnirana čak i za 2 litre. Uostalom, takvi tlačni kovanice su dovoljno rijetki.

Kako odabrati?

Kako bi se pravilno napravio izbor štednjaka, potrebno je pažljivo proučavati sve karakteristike, kao i dokumente za to. Uostalom, to nije običan tavak, već prilično složeni uređaj koji radi pod velikim pritiskom. Ako je štednjak tlaka odabran za električni ili plin štednjak, onda je potrebno razmotriti sljedeće točke.

• Prednost je najbolje dati model koji je izrađen od nehrđajućeg čelika. Može služiti malo duže. Također kada kupujete treba obratiti pozornost na dno. Trebalo bi biti zgusnut, poput zidova.
• Mora postojati dva ventila: jedan – slučaj, drugi – glavni.
• Gumeni pečat će trajati dugo, ali silikon će biti bolji, ne uspije i ne boji se previše visokih temperatura.
• Dvorac mora biti pouzdan i praktičan. Osim toga, štednjak tlaka mora biti blokiran, pogotovo ako u kući ima male djece. Otključana je samo nakon pada tlaka na željenu razinu.
• Najbolje ako su ručke izrađene od materijala koji ne zagrijava na visokoj temperaturi.
• Ako je poklopac izrađen od stakla, bit će pripremljen mnogo lakše.
• Vrlo dobro, ako postoji termometar, jer će u ovom slučaju biti moguće kontrolirati proces kuhanja.
• Ako je štednjak tlaka imat će različite načine prebacivanja, omogućit će pripremiti jela u više štednju.
• Ako se komplet ima dodatni poklopac, pripremit će se u štednjaku pod tlaku, kao u konvencionalnoj tavi.

Osim toga, potrebno je razmotriti sve potvrde o kvaliteti, kao i vidjeti je li sve napisano u uputama.

Kako koristiti?

Gotovo svaki model ima skup uputa za uporabu. Međutim, postoje slučajevi kada nije. Stoga je potrebno prije kupnje ili nakon toga, budite sigurni da se upoznajte s nekim pravilima.

• Strogo je zabranjeno napustiti tlačni štednjak bez nadzora, tako da djeca ne stižu do toga.
• Ne možete staviti štednjak u pećnicu ili pećnicu.
• Zabranjeno je dotaknuti tako agregat tijekom kuhanja ili odmah nakon isključivanja.
• Mogu kuhati hranu s dodatkom vode.
• Nemojte pržiti bilo koje proizvode pod pritiskom.
• Prije uporabe, štednjak pod tlakom mora biti ispiran s bilo kojim deterdžentom za uklanjanje tragova maziva ako su.
• Nakon toga možete početi kuhati. U posudi, potrebno je sipati vodu tako da ga ispuni ne više od dvije trećine.
• Tada morate zatvoriti poklopac i postaviti razinu tlaka ako je u štednjaku tlaka. Ako se priprema na plinskom peći, odmah podesite plamen na odgovarajućoj razini.
• Parovi se moraju nastaviti iz spremnika. Ako ne, onda morate dodati malu vatru. Glavna stvar nije pretjerivanje kako bi hrana nije spaljena.

Osim toga, neki modeli takvih uređaja zahtijevaju nakon pripreme hlađenja. Također treba pratiti tako da ventili ne začepljuju. Ako se to dogodilo, moraju isprati. Kada štednjak tlaka ne koristi prečesto, tada se brtve najbolje pohranjuju odvojeno. Nakon kuhanja lonca, morate se temeljito oprati, a zatim osušiti. Pohranite štednjak tlaka potreban je na suhom mjestu.

Summing Up, možemo reći da je takav agregat kao tlaknjak potreban u svakoj farmi. Uostalom, s tim, moguće je olakšati ne samo raditi u kuhinji, već i smanjiti vrijeme boravka na njemu. Osim toga, hrana se ispada ukusniji i mirisniji. Osim toga, zadržava više vitamina i korisnih elemenata koji su toliko potrebni za ljudsko tijelo.

O tome kako koristiti štednjak pritiska, pogledajte sljedeći videozapis.