Sve o slastičarskoj zvijezdi

Konditorski kolači ponekad su pravi umjetničko djelo, koji bi se činilo, vrlo je teško ponoviti. Međutim, ovo mišljenje je pogrešno. Uz kompetentnu uporabu mlaznica, možete izvorno ukrasiti kolač s različitim uzorcima.

Pogleda

Star mlaznica je jedna od osnovnih i potrebnih za svaki slastičar. Lako će se nositi s njom kao kućanica, voli se maziti članovi obitelji deserti i profesionalac koji zarađuje novac na pečenje novac.

Postoje 2 podvrste ove mlaznice, od kojih svaki će vam pomoći napraviti nekoliko lijepih torta uzoraka.

Oni izgledaju gotovo isti, razlika je samo u smjeru zuba.

• Otvoreno zvijezda. Mlaznice ove vrste pomoći u obliku magične znakove na pite. Otvoreno zvijezda ima nekoliko promjera. Veliki su dizajnirani za stvaranje krem ​​oblak na vrhu kape, mala – za uređenje kekse, kuhanje dom bijelog sljeza ili kolač od bjelanaca. Uz pomoć mlaznica manjeg promjera, možete napraviti cupcakes sa originalnim cvijeća, oni su pozvani brzo.

• zatvorena zvijezda. Razlika od tog tipa iz prethodnog leži u činjenici da su zubi izloženi iznutra i, ako pogledate mlaznice odozgo, nastala rupa će zaista izgledati zvjezdicom. Ovaj dizajn omogućava dublje i istaknute utore na kremastim vrhnjem. Zatvoreni zvijezda se smatra najpopularniji slastice mlaznica, posebno one koji se često pripremaju Capkeeys. Isto tako otvoren, ova zvijezda se događa i različite promjere.

Mali modeli se koriste za ukrašavanje kolača, oni mogu stvoriti lijepe valove, granice i monograms. Veliki pogodan za uređenje cupcakes.

Kako koristiti?

Upotreba konditorskih mlaznice. Morate ga umetnuti u konditorskoj torbu, ispuniti u unutarnjem prostoru s vrhnjem ili kremom, a onda samo treba uključiti maštu i stvoriti kolač iz snova s ​​prekrasnim uzorkom.

Nakon uporabe, obavezno isperite oba torbu i mlaznicu, tako da se krema nije lijeva unutra, budući da je smrznuta masa nije lako iznuditi.

Zatim se zvijezda treba osušiti i dobro vješti, tako da kapljice vode ostaju ostavljeni, osobito na metalnim modelima, jer to može uzrokovati koroziju.

Prekrasni primjeri

Mnogi vjeruju da ukrašavanje kolača s cvijećem može samo s posebnim mlaznicama za latice. Uz pomoć zatvorene zvijezde, možete stvoriti lijepe kombinacije različitih boja koje vizualno stvaraju učinak velikih pupoljaka ili brojnih malih.

• U ovom slučaju, žuti i ljubičasti i ljubičasti i kukuruzni cornflowers su izrađeni od kreme s datom mlaznicom.

• Star će pomoći u stvaranju pahuljaste strukture, osobito ako je torta u obliku životinje. Furno medvjed je izrađen od brojnih točnih zvijezda, njihov jedinstveni oblik stvara imitaciju životinjske vune. Ideja se može koristiti za ukrašavanje kolača u obliku mačića, pasa, lava i drugih životinja.

• Mini ruže formirane iz glazure koristeći otvorenu zvijezdu. Kada su cvijeće zamrznuto, mogu biti ukrašeni kolačicom ili tortom. Mnogi slatkiši čine takve ruže u velikom broju o rezervama: potrebnu uporabu, a ostatak se stavljaju u zamrzivač. Ako je potrebno, gotova cvijeće su složene na torti i molim oči kupca.

• Da biste stvorili takvu smiješnu sjajnu i duginu, trebalo je kremu različitih boja i zatvorenu zvijezdu. Kremasta krema s prekrasnim valovima pada na tortu, ukrašava se od dna prema gore. Ovaj se uzorak može stvoriti u crno-bijelom stilu, dodatno odlučuje s tepisima.

• Teško je vjerovati, ali sve granice, monograme i cvijeće koje se izvode na gornjem rubu kolača klasičnog stila su napravljeni samo jedna mlaznica. Alternativno naizmjence naizmjenično i slabe preše, a zatim podizanje, a zatim ispuštanje kosorske vrećice, možete stvoriti prekrasne kapice poput baze i na vrhu. Cvijeće se formiraju kružnim pokretima. Ovaj desert ima rafinirani pogled i, unatoč jakim nijansama, izgleda vrlo sjajno.

• Ovdje su cupcakes ukrašene s raznobojnim kremom. Zvijezde su usmjerene u različitim smjerovima i imaju jasne žljebove. Velika opcija za dječji odmor. Usred prekrasne cvjetne verzije koja je formirana otvorenim pogledom, optimalno za radove i ženske okupljanja. Na desnoj strani nalazi se kolač s vrhnjem, ukrašen zatvorenom mlaznicom. Ispalo je zanimljiv šešir. Ova opcija je prikladna za svaki odmor.

O tome kako koristiti konditorski mlaznicu “Star”, pogledajte sljedeće.