Sve o Sadd bljeskovima

Ukusna tablica, možda, jedino mjesto gdje se ljudi ne dosađuju iz prve minute. To je ta misao koja se javlja kada spominje kadulje – jelo svježeg, bojenja, tomegona mlada janjetina s povrćem.

U međuvremenu, mudrac nije samo jelo, već i jela u kojoj se priprema i ukus. Na istoku kažu da izmišljaju novo jelo, autor čini više za sreću ljudi nego otvaranje nove zvijezde. Stvorite – na usluzi Universal Azerbajdžanski Sadge.

Osobine

Mudra antika središnje Azije i drugih regija ostavila nam je nasljeđe ne samo mase recepata za pripremu ukusne i zdrave hrane, već i posebna jela u kojoj se izvorni proizvod doslovno pretvara u posudu gurmana. Govorimo o Azerbejdžanski mudrac i njegovim analozima – gruzijskom slavini, bugarskoj Sacchi, Vijetnamskom i marokanskom tazhinu. Sve ove drevne kuhinjske posuđe, tradicionalno se koristi za kuhanje mesne hrane na otvorenoj vatri.

Sudge je poseban tava od lijevanog željeza s prikazanim sfernim dnom grijanim na ugljenu. Ova drevna tehnologija za preradu proizvoda ne samo da je sačuvana do današnjeg dana, već ima i dostojno mjesto u cijelom svijetu. Središnji dio kadulje obično se koristi za meso prženja, ali periferni – za pečenje povrća nego što je vjerojatno njegova sferna površina.

Vaše ime jelo i jela u kojoj se priprema, primljena od Sadzhida – drevna dinastija arapskih majstora koji žive u južnom dijelu Azerbajdžana. Hrana u to vrijeme bila je pripremljena na otvorenoj vatri.

Freaky Sadzhidi koristi se za kuhanje obje strane kapaciteta – za kebabe ili samo meso prženja, ribe i povrće konkavne strane tava. Jedan posuđa – dva jela, veliki predmet za dugotrajne izlete. Proizveli su takva jela od gline ili lijevanog željeza, donekle – izrađena od čelika i drugih materijala s ne-stick premazom.

Obično sedra opremljena je s dvije ručke izrađene od različitih materijala, ali bez njih se mogu proizvesti. Ova jela ovisno o svojoj veličini omogućuje brzo kuhanje i puno hrane bez uzimanja puno prostora u kampanji.

Govoreći o prednostima kadulje, napominjemo sljedeće:

• Snažnu toplinu za dugo vremena+
• Univerzalnost – primjenjuje se kod kuće iu prirodi+
• Izdržava visoke temperature, zadržavajući vašu teksturu i pouzdanost+
• Dugi vijek trajanja+
• Nakon uporabe ne zahtijeva mnogo brige, dovoljno je isprati jela s toplom vodom.

Pogleda

Trenutno je popularna i proizvedena tri vrste azerbajdžanskih sadzha.

Podudaranje opcija pruža posuđe za kuhanje na požaru. Električni i plinski žile su dizajnirani za kuhanje kod kuće.

Santi i materijal njihovog proizvođača, oblika i veličina su odvojeni.

1. Klasična opcija Azerbajdžanski szage se priprema u skladu s drevnim receptima na ugljevljenju po jelima značajnih veličina za veliku skupinu ljudi koji žele. Koristi se isključivo posuđe od lijevanog željeza.
2. Gasa Koristi se za kuhanje kućnih jela. Modeli su prikladni jer se zagrijavaju plinski štednjak. Ova tava je pogodna za vikendice. Promjer proizvoda omogućuje vam pripremanje posuđa za značajan broj gostiju. Materijali koji se koriste u proizvodnji – lijevanom željezu, nehrđajući čelik, legure.
3. Electric Sadzhi – kompaktni pylon hibrid i štednjak. Električna energija jednostavno koristite ne samo kod kuće, već i na dachas ili na otvorenom (na otvorenom) (akumulator). Strukturno, oni su dizajnirani za mali broj ljudi i proizvode se od nehrđajućeg čelika, aluminija ili keramike.

Proizvoditi sadzhi i keramike i aluminij. Međutim, oni su u velikoj mjeri inferiorni od lijevanog željeza i čelika.

Prednosti i nedostatci

Rasprostranjena distribucija lijevanog željeza iz lijevanog željeza objašnjava se tradicijom i brojnim prednostima ovog metala:

• S pažljivim stavom prema tuzi lijevanog željeza, mogu se koristiti za dugo vremena, a njezin izgled neće biti lošiji+
• Visoka otpornost na toplinu proizvoda od lijevanog željeza osigurava njihov integritet i sigurnost, unatoč stalnoj uporabi+
• Trajanje očuvanja topline jela od lijevanog željeza doprinosi činjenici da je jelo kuhano u njemu ne cool+
• Termička vodljivost lijevanog željeza osigurava ravnomjerno zagrijavanje posuđa u svim smjerovima+
• Prisutnost učinka ne-štapa.

Od nedostataka od lijevanog željeza Sadzh, napominjemo:

• Teška težina proizvoda nije vrlo prikladna kada koristite jela+
• U uvjetima vlage, lijevano željezo je prekriveno hrđem, važno je obrisati posuđe nakon njegove uporabe+
• Rust se može pojaviti s dugoročnim skladištem u tavi+
• Krhki lijevan željezo s jakim udarcima može se podijeliti.

Modeli Badge koža nehrđajućeg čelika također imaju svoje prednosti i mane:

• Značajno manja težina od proizvoda od lijevanog željeza+
• Kada se grije, čelik ne izlučuje pare štetnih tvari, ne daje hranu stranih liftova i mirisa+
• Fizička šteta i goruća hrana ne utječu na svojstva nehrđajućeg čelika+
• Visoke anti-korozijske osobine+
• Jela od nehrđajućeg čelika ima prekrasan pogled na robu, izgleda estetski u kuhinji.

Kada zagrijavate praznu posudu za prženje čelika na dnu nalaze se razvod plavo-zelenih nijansi, koji se, međutim, brzo eliminiraju. U slučaju ulaska u vanjsku stranu ogromnog ulja, Nagar nije lako eliminirati.

Dimenzije

Veličine kadulje se razlikuju i obično se biraju u promjeru, vođeni volumen hrane potrebne za kuhanje.

Proizvođači nude SADZHI:

• Mali, promjer manji od 35,5 cm+
• Srednji promjer – 35,5-40 cm+
• veliki, promjera više od 40 cm.

Mali proizvodi su dizajnirani za dvije ili tri osobe. Češće iz očiglednih razloga dobivaju velike veličine SZHI. Na primjer, multifunkcionalni umivaonik od lijevanog željeza s promjerom od 45 cm (proizvođač Kina, brand Forester), omogućuje vam da pripremite nekoliko vrsta proizvoda odjednom, kao i jela za značajnu tvrtku.

Univerzalna jela su kotlu od lijevanog željeza (razne volumene) s poklopcem napravljenim u obliku tuge. Za ljubitelje estetike ili samo prekrasna jela postoje kovani opcije za vruće, dopunjene raznim ukrasnim elementima.

Briga

Pravilno obuka azerbajdžanskih tava za prvu uporabu, a zatim sustavna, kompetentna briga za jela jamstvo je dugog života života.

Pripravci za prvu uporabu vaše kupnje bit će različita ovisno o tome koji se proizvodi. Dakle, u proizvodu od lijevanog željeza ne postoji antitrigarski premaz, iz tog razloga, postupci koji prenose od lijevanog željeza Kvaliteta ne-stick.

Prvo, pažljivo ispran vrućom vodom pomoću deterdženta. Nakon toga, suhi i ulazi u vatru na četvrti metal. Zatim, u grijanim jelima Povlačenjem stolne soli, koja se drži 10 minuta prije pojave svjetlosti, jedva zvučni pucketanje. Dalje, tava se ispere s toplom vodom, Će smeće i, zagrijati, podmazati mršavim uljem.

Što češće se rukuje podiglica lijevanog željeza, to je bolje.

Postoje tradicionalni, dokazani u stoljećima, pravila za brigu o jeziku:

1. Ne preporučuje se dugo vremena da napusti kuhanu hranu u jelima od lijevanog željeza – počinje hrđa+
2. Nakon pranja, tava treba obrisati, i bolje je osušiti na vatru+
3. Povremeno, potrebno je obrisati sugužom mršavim uljem ili mastima+
4. Spremite proizvod slijedi suha mjesta.

Ponekad se tijekom vremena pojavljuje hrđa, ali to ne znači da je jela došla na diskvaling. Da bi se uklonila kontaminacija u spremnik, oko 1 kg soli se izlije i zagrijava ga na vatru oko sat vremena, miješajući grijanu sol. Za ohlađeni proizvod, daljnje postupke za pripravu se izvode kao i za prvu upotrebu.

Čelik, nikal i kromirani Sadzhi ne hrđu, pa je njihov pripravak za uporabu lakše od jela od lijevanog željeza. Tava se temeljito ispere, osuši, a zatim se kalcizira s dodatkom male količine nafte i šake za soli. Kalcinirati 20 minuta, dok se ne pojavi prvi izgled. Tada se saud prati, briše i uspješno.

Proces skrbi o proizvodima od nehrđajućeg čelika sastoji se U ispiranju, ne-torbicu s dodatkom deterdženata. U slučaju ozbiljnog onečišćenja jela za njegovo čišćenje Nemojte koristiti tvari s abrazivnim komponentama. Lakše i ispravnije – kuhati jeduž u vodi s deterdžentnim reagensima, a zatim oprati na uobičajeni način. Jela od nehrđajućeg čelika slijedi suha mjesta i bolje je zasebno slučajno oštetiti.

Ne biste trebali čistiti kadulje od tvari od nehrđajućeg čelika koji sadrže abrazivne inkluzije – posuđe blijedi, ogrebotine ostaju, a proizvodi gube svoj trgovinski izgled.

Kako odabrati?

Izbor tuge ovisi o količini onih koji žele kušati ukusnu jelu, Korištenje jela i preferencija kupaca.

1. Željezo Szhi je praktičniji, svjetlost, ali ne kuhajte na njima. S ove točke gledišta, kupnja dresura od lijevanog željeza bit će rješenje za desno.
2. Prevlaka teflona Iako se smatra ne-stick, međutim, mala količina ulja prilikom kuhanja koristi. Osim toga, ovi premazi su kratkotrajni i nose relativno uskoro.
3. Električni South je izrađen od posebnog. Mala jela promjera, ne dizajnirana za veliki tim. Njegova glavna prednost je kompaktnost.
4. Plin South je opremljen plamenik, te se stoga može primijeniti kod kuće i na otvorenom (uzimajući sa mnom plinski cilindar).

Kupnjom Saguge trebate obratiti pozornost na debljinu dna i zidova, koji ne bi trebali biti manji od 6 mm. Glatka i glatka površina proizvoda – njegov indikator kvalitete. Proširene brzine zupčanika prikladniji i sigurniji.

Nadalje gledati videozapis o tome kako koristiti tavu za prženje kadulje.