Preporuke za odabir odvojivog oblika za tortu

Ako je vlasnik uspio pronaći dobar oblik za pečenje, onda je veliko jelo zajamčeno kao veliko raspoloženje i užitak iz kulinarskog procesa. Uostalom, često se ispostavlja da je uspješan recept razmaženi, jer je oblik loše kvalitete sve vrijeme spalio ili nije dopustio test. Je li moguće pronaći jela za pečenje, koje neće dopustiti? Naravno! Glavna stvar je biti strpljiva i neko znanje, kao i odrediti za sebe jasne ciljeve korištenja obrasca, učestalosti primjene i očekivanja.

Kako odabrati odgovarajući oblik?

Prilikom odabira obrasca, morate uzeti u obzir dvije glavne točke: koliko često morate ispeći i koji proizvodi su jednostavniji ili oni koji se mogu pripisati kulinarskim remek-djelima.

Ako pečenje često mora učiniti, preporučujemo kupnju jela jednostavnih geometrijskih oblika. Savršen izbor je odvojiva oblik s glatkim rubovima. To je prikladno u cirkulaciji i lako ga oprati.

Ako ste kreativni kuhar i volite razne eksperimente, vrijedi kupuju kovrčave proizvode. Dakle, imate manje vremena za potrošiti na svoj know-kako promijeniti oblik keksa.

Kada koristite jedan ili drugi oblik, morate uzeti u obzir važne pokazatelje.

1. Materijali otpornosti na toplinu. Visokokvalitetni oblik za pečenje mora izdržati do 350 stupnjeva.
2. Dopustiv Koristite jela u mikrovalnoj pećnici ili stavite u hladnjak.
3. Za koju vrstu ploče je oblikovan plijesni – za električnu ili plinsku pećnicu.
4. DOFULLY Gledajte sve zatvarače i brave. Ne bi se detalji trebali družiti, a bravica se treba čvrsto zatvoriti i otvoriti bez škripaca. Ako ste stvarno kvalitativno napravljeni oblik, trajat će vas dugi niz godina.

Glavne karakteristike

Postoje oblici različitih visina i promjera. Dakle, za kolače i kruh postoje prilično visoka jela (od 24 do 26 cm) s manjom ravninom, a za kolače postoje oblici od najniže na stranama, do 20 cm.

Najčešće možete upoznati jela od 15 do 26 cm u promjeru. Kupnja će ovisiti samo o vašim kulinarskim planovima.

Materijali ovise o odvojivom dizajnu ili monolitnom. Monoliti su aluminij, lijevano željezo, keramike ili metal. I odvojiva baza će biti aluminij ili silikon. Neki preferiraju staklene ili čelične oblike, jer zidovi materijala pomažu kolačima i kolačima brzo ispravno, isključujući spaljivanje. Iako je radi o pravdi, vrijedi napomenuti da suvremeni oblici gotovo svi imaju ne-stick premaz.

Postoji nekoliko sorti posebno popularnih oblika koje su najčešće koristile hostese.

• Klizanje okruglog silikonskog oblika. Takva jela imaju niz prednosti. To je mekano, podesivo, svjetlo “ispod tijesta” može se lako ukloniti iz pečenja. Tržište najčešće prodaje okrugli kalup s uklonjivim stranama. Mnoge hostese, gledajući koji mekani i fleksibilni materijal, sumnja i boje u mašti strašnih slika, kako se silikona rastopila na svojim nesretnim kolačima. Ipak, to je potpuno neutemeljeno. Silikon se može zagrijati do 250 stupnjeva bez ikakvih problema – granica mnogih pećih. Još jedna dobra vijest je da se takva posuđa lako očistiti i ne zahtijeva podmazivanje prilikom pečenja. Rubovi odvojivog dijela mogu se kombinirati s posebnim kukama.

Iz loših vijesti – vrlo mekani ploča. Oni su kratkotrajni, često potamljeni iu kontaktu s otvorenom vatrom ili deformiraju.

• Kontejner za aluminij. Privlači, naravno, pristupačnost. Aluminij je jeftin materijal koji se lako zagrijava, što vam omogućuje da smanjite vrijeme kuhanja. Pečenje se ne drži na rubovima i savršeno neugodno. Ali minusi trebaju uključivati ​​činjenicu da je takav oblik vrlo težak za pranje. Ponekad jela od aluminijskog deformiranja.

• Staklo. Ovo je opcija kada se ulaganje stvarno isplati s više od. Odvojivi dio je od čelika, a dno je izrađeno od stakla. Ne izgleda samo elegantno, nego i pohranjuje s zadacima kuhara za sve stotinu. Gusta stakla i otporna na toplinu. Pranje vrlo lako i izdržava najviše temperature. Budući da je dno staklo, hostese mogu lako saznati je li jelo spremno. Ako uklonite stranu, onda ćete imati stalak za tortu.

Usput, izrezati tortu na staklu. Ne podliježe mehaničkom deformiranju.

Vrste oblika za pečenje

Naravno, lako je zamisliti da moderni oblici uzimaju različite obrise, ali trg i krug – klasik žanra i favorite vlasnika u svakom trenutku.

Za proslave, modeli se stječu u obliku srca ili valovitog. Takve sklopove pomažu ispeći najspektakularniji Kaiki, kolači, lisnato kolači. Ako volite sve vrste kaserola, kvadratni odvojiv oblik će biti vaš omiljeni. Vrlo je lijepo da se takvi oblici vrte kutovima kako bi olakšali dizajn pranja. Ali okrugli kalup je univerzalan i jednostavno je obvezan za popis kupnji. Možete se pripremiti apsolutno sve u njoj – keksi, kolači, pite i drugi ukusni.

Postoji posebna jela za pečenje cupcakes. Ona nalikuje Turreku, ali u stvarnosti je zaokružena posuda s rupom u sredini. Ovo nije hir proizvođača, već čisto praktični trik: tako će tijesto biti u mogućnosti potpuno prodrijeti unutra.

Iskusni hostese preferiraju silicij kao materijal za ludice, jer su tada mnogo lakše ukloniti iz kalupa, a ne pokušati se tresti iz metala praznine, kucati na dnu brže.

Za posebne prigode ili za one koji mogu biti, peći je vrlo rijetko ili uopće ne želi zabrljati s prljavim strukturama, postoji neobičan izlaz – papirnati obrasci! Možete ih samo jednom iskoristiti, jer su jednokratni, ali u takvom “okviru” možete savršeno ispeći kolače, muffine i kolače. Papir ne repense i pomaže gotovog proizvoda za spremanje planirani obrazac.

Kako koristiti odvojivi strukture?

Ništa lukav u upotrebi. Vi samo trebate prikupiti sve blokove podmazati uljem (u slučaju silikona jela nije potrebno) i možete uliti tijesto. Ako ste zabrinuti o „curi”, a zatim dno mogu napraviti s papirom za pečenje. Kada je vaš uređaj spreman, samo izvadite iz kalupa i to poslati u stroju za pranje posuđa ili u ljusci pranje.

Pečenje oblik – potrebna nabava koje će omogućiti će dati volju svog kulinarske mašte i utjelovljuju ideje u stvarnost. Vi samo trebate pokupiti vaš asistent.

Kako odabrati oblik za pečenje, morat će naučiti iz sljedećeg videa.