Preljev sifon: sorte i savjeti za odabir

Preljev sifon pripada kategoriji proizvoda koji se široko koriste u domaćoj vinarstvo, piva. Uz to, prijenos sirovina provodi se u odvojenim spremnicima iz spremnika, u kojima je proizvedena fermentacija. Prodaje se veliki asortiman takvih industrijskih i rukotvorskih uređaja. Ali kako shvatiti da su karakteristike električnih, automatskih i ručnih modela za prelijevanje najvažniji? Kako odabrati sifon s filtrom i crpkom i izbjegavati uobičajene pogreške koje nisu previše iskusne pivovari?

Što je prelijevanje sifona

Proizvod, koji se naziva preljevom sifon, je cjevasta struktura, koja proizvodi zavareno pivo ili visoko vino u pripremljenoj posudi. Njegova glavna svrha je spriječiti kontakt sirovina s kisikom koji može izazvati aktivan rast patogene mikroflore. Osim toga, ovaj uređaj pomaže u proizvodnji raznih manipulacija s proizvodima fermentacije, ne riskirajući za pomicanje talog kvasca za čišćenje kapaciteta.

Korištenje preljeva sipona se proizvodi u fazi stvaranja sedimenta kvasaca, a ne vrijedi steći postupak. Uz značajne količine proizvodnje pića, preporučuje se korištenje modela s električnom ili ručnom pumpom. Najjednostavnije opcije koriste načelo izvješćivanja plovila i zahtijevaju primjene nekih napora samog vinarije. U dizajnu, bez obzira na izmjenu, postoje cjevasti elementi za koje se sadržaj transportira.

Sorte i karakteristike

Sve postojeće varlekcije preljeva sipona mogu se podijeliti u sljedeće kategorije.

• Priručnik– za prelijevanje, filter s filtrom kako bi se spriječilo padanje u nove spremnike.
• Povjerenje – Automatski, koji vam omogućuje da obavite uklanjanje taloga i preljeva tekućina. Komplet bi trebao uključivati ​​mlaznicu u obliku konusa za pričvršćivanje u vratu. Podržava takve sifone s teleskopskom cijevi koja vam omogućuje da izradite gornju punjenje od spremnika i bačva velikih količina koje ne podliježu okretanje.

Ugrađena membrana stvara potreban tlak i automatizira proces.

• Električni – opremljena ugrađenom opremom za crpnu. Ova oprema povezana s električnim motorom s baterijama, dio sifona je uronjen u spremnik i koristi se za premještanje tekućih medija. Nakon početka, oprema počinje raditi, destilirati pivo ili vino u opcijama pripremljenim za njega.
• Povezan s pumpom. Izvedba takvih sustava varira u rasponu od 420 do 5 tisuća. L / c. Podržani promjeri cijevi su 10-30 mm, što omogućuje prikladan izbor opreme za profesionalnu ili privatnu vinarstva.

Tajne uspješnog izbora

Odabir prikladne verzije sifona za uporabu, vrijedi razmotriti ne samo značajke medija, već i volumena proizvodnje. Moćna domaća pumpa potrebna je vrlo rijetko. Ali ako se proces proizvodnje pića stavlja na protok, još je moguće brinuti o automatizaciji. Mogućnosti za svjetlo i kompaktne preljevene sipove s crpkama omogućuju vam da pucate s sedimentom brake ili vinskog materijala bez dodatnih napora i troškova.

Mehanizacija Ručni rad pomaže i prisutnost ugrađenog filtra. On jamči temeljito čišćenje sirovina iz velikih frakcija, omogućuje odmah isključiti moguće začepljenje cijevi i drugih elemenata u procesu prelijevanja. Kompaktni sustavi za kućnu uporabu izgledaju kao mlaznica boce. Kada kupujete je vrijedno paziti da sifon ima sklopivi dizajn. U ovom slučaju, sustav će biti mnogo lakši za pranje nakon korištenja. Materijali moraju biti sigurni od komponenti koji se može koristiti u prehrambenoj industriji.

Ručni ili električni

U procesu prijenosa procesa vinarskog procesa u proizvodnji toka domaće piće koja sadrži alkohol, problem visokokvalitetnog kretanja sirovina u bocama i drugim vrstama spremnika postaje sve akutnije. I ovdje, visokokvalitetna oprema za prelijevanje – kompaktna ili mobilna – omogućuje vam da značajno pojednostavljujete život aparata za destilaciju. Prilikom odabira odgovarajuće verzije sifona, trebate dati preferencije automatske ili električne modele. Prisutnost baterija i električnog motora omogućuje osiguranje optimalnog omjera brzine i kvalitete premještanja medija.

Modeli s ručnim tipom pumpe zahtijevaju velike napore prilikom aktiviranja sustava za daljnji rad, ali prilično jednostavan za korištenje, nehlapljive, jednostavne za korištenje. Čak iu odsutnosti velikog iskustva, takav će sustav omogućiti da dobije dobar rezultat, u isto vrijeme filtriranje talog i velike čestice sirovina.

U sljedećem videozapisu naći ćete kratak pregled jednostavnog početka srednje automatskog preljeva sifona.