Pokriva za tavu: izbor i skladištenje

Poklopac – nerazdvojni pratilac. Ona drži vlagu u njoj, koja ne dopušta jelu – dobiva sočno i mirisno. I također ubrzava proces kuhanja.

Obično je poklopac uključen u paket. No, na zahtjev hostesa, može dodatno steći prikladniji dodatak.

Kako odabrati?

Obično odaberite poklopac za tavu nije mnogo rada. Svi proizvođači ovog pribora koriste standardne dimenzije. Na temelju njih, promjer pokrivača se kreće u rasponu od 16-32 cm u koracima od 2 cm.

Ako pribor ima nestandardne parametre, tada je poklopac, u pravilu, uključen.

Najčešći pokrivači – staklo i nehrđajući čelik. Oni se smatraju univerzalnim, vrlo udobnim u pogonu, ne utječu na hranu, lako ih je brinuti.

Prednost staklenih poklopca je vidljivost hrane tijekom kuhanja – čak i ako je tava pokrivena, onda jelo još uvijek izgleda dobro.

Stakleni proizvod je savršeno čist, izložen čišćenju čak iu perilici posuđa. Dopušteno je koristiti u mikrovalnim pećnicama. Staklo se savršeno održava.

Ali postoji minus – povećana krhkost.

Odabir staklenog pokrova, obratite pozornost na svoj rub. Njegova prisutnost je dobrodošla jer:

• Smanjuje klizanje i trenje proizvoda o strani posude+
• Osigurava gustoću prilagodbe+
• Držeći staklo u čvrstom rubu, smanjuje njegovu traumu.

RIM je izrađen od nehrđajućeg čelika ili silikona. Ako je odsutan, proizvod mora biti izrađen od posebno trajnog stakla.

Čelični poklopac je pouzdaniji i manje krhki. Ali drži se gore. I, držeći se s njezinom posudom, nećete moći promatrati proces kuhanja, jer je neproziran. Za mikrovalne pećnice, to je kontraindicirano.

Varijacija univerzalnog poklopca je pribor za sterilizacije. Može biti i staklo i čelik. Iz uobičajenog proizvoda razlikuje se rupom u sredini koja odgovara veličini banaka. Stavljajući ga preko vrenja u tavi vode, umetnite posudu u rupu, koja se sterilizira parom, generirana kada kipuće vode. To je samo neophodna stvar za one koji su ozbiljno angažirani u očuvanju.

Ne-standardna rješenja

Osim standardnih materijala – stakla i čelika, koriste se i drugi materijali za proizvodnju pokrivača. Na primjer, keramika. No, takav proizvod možete se prijaviti isključivo za posudu od istog materijala. Ima atraktivan izgled, lako očistiti, pogodan za pećnice i mikrovalne pećnice. Ali bojati oštre temperaturne razlike.

Drveni poklopci – eko-prijateljski, ali nepraktični. S obzirom da se drvo boji vlage, uporaba takvih proizvoda je strogo ograničena. Oni su ili prekriveni gotovim jelima, ili se koriste za pripremu Pylov, gulaš i druga jela, gdje je količina tekućine minimalna. Kompatibilan s tanjurićima od lijevanog željeza.

Silikonski poklopac zahtijeva posebnu pozornost – Nevykapayka. To je samo pronalazak za bilo koju ljubavnicu. Njezino ime govori sama za sebe: ne dopušta da pobjegne tekućinu iz tave. Njezina struktura čini sprajom poklopca pjene na površini poklopca, a voda se vraća u spremnik. Zahvaljujući tome, vaša ploča je uvijek sačuvana u savršenoj čistoći. Uz pomoć takve tehnologije, prikladno je kuhati mlijeko, kuhati bujone i druge tekuće posude.

Djeluje na maksimalnoj temperaturi, što vam omogućuje da ubrzate proces kuhanja. S tako manjim poklopcem možete biti mirni, čak i ako morate ostaviti ploču bez nadzora.

O tome njegove prednosti ne završavaju. Silikon “Cap” lako se pretvara u dvostruko kotla, ako ga stavimo na tavi s vodom, stavi hranu u nju i pokrio poklopac odozgo. Kada se pohranjuju u hladnjaku za povrće, silikonski poklopac zadržat će svoju svježinu i turu dugo vremena. U skrbi, lako je biti nepristojno: lako se oprati čak iu perilici posuđa.

Što treba obratiti pozornost?

Prilikom odabira pokriva za tavi za tavi u početku, materijal iz kojeg su napravljeni treba uzeti u obzir. To je kvaliteta materijala koji utječe na život proizvoda i okus kuhane hrane.

Međutim, postoje manji detalji, također igraju ulogu u radu.

• Materijal. Odaberite proizvode sa silikonskom ili bakelitnom ručkom. Praktički se ne zagrijavaju, što ih omogućuje da ih odvede golim rukama. Što ne možete reći o čeliku, previše brzo reduciranju.
• Odgovaraju veličinama posude i poklopca, prilikom zatvaranja.
• Prisutnost rupe na površini staklenog poklopca, omogućujući proizvodnju pare.
• Dostupnost zaštitnog ruba.

Kako pohraniti?

Budući da se poklopci koriste u procesu kuhanja često, moraju biti u brzom pristupu hostesu. Ali ipak, dužni su biti naređeni da ne ispusti i ne stvaraju mnogo buke prilikom vađenja.

Posebna pozornost posvećuje se skladištenju staklenih pokrivača, jer su vrlo krhke.

Pohraniti pokriće na različite načine. Prihvatite staru metodu djeda – zajedno s tavom. Ali moderni trendovi čine vlastitu prilagodbu. Postoje mnogi uređaji koji vam omogućuju da pojednostavite sve dostupne pokrivene:

• Horizontalne potpore koje osiguravaju idealnu vidljivost svih pribora+
• Vertikalni razgraničeni držači – instalirani su u kutijama, na stolu ili visi na zidu+
• Reheling – Vertikalno postolje, čiji se nositelji mogu promijeniti položaj+
• na vratima ormarića, gdje su kuke, daske, nositelji vezani+
• Uvlačive police montirane u namještaj+
• Sušilice+
• Organizatori.

Prije slanja poklopca na prostor za pohranu, oni su temeljito očišćeni i suhi dobro. Proizvodi za trgovinu trebaju samo suho.

Širok izbor metoda pohrane pribora za tauče će vam omogućiti da odaberete najbolju opciju za vašu individualnu kuhinju, bilo da je to prostrani ili mali prostor.

Kako pohraniti poklopce iz tavine, pogledajte u video ispod.