Mort mort: što se događa i kako ih odabrati?

Sve vrste kuhinjskih pribora visoko olakšavaju proces kuhanja omiljenih jela. U modernoj kuhinji nemoguće je bez visokokvalitetnog i pouzdanog morta za začine. Takvi proizvodi su izrađeni od raznih materijala. Kako odabrati mort, recite sada upravo sada.

Osobine

Visokokvalitetni mort s tučkom za začini bit će koristan na bilo kojoj modernoj kuhinji. Domaćica se ponekad priprema nekoliko puta dnevno i gotovo bez troškova jela bez začina. Mnogi koriste mort dnevno za mljevenje paprike i druge začine. Naravno, moguće je kupiti tlo paprike u najbližoj trgovini, ali njegov miris ne uspoređuje sa svježe tlo. Stoga, onaj koji je pravi poznavatelj začina, samostalno ih zgnječi s mortom.

Čovječanstvo je odavno koristilo minobac s prstima za pripremu raznih prašaka. Prije toga, ljudi su napravili posebne praške koje su koristile kao prirodne boje tijela. Kasnije počeo primjenjivati ​​takav inventar za proizvodnju raznih lijekova. I onda Mort je počeo koristiti i za pripremu raznih pasta oraha, brušenje bilja i korijena.

Do danas, gotovo diljem svijeta uživaju u ovoj kuhinji pribor, koji je potreban atribut svake kuhinje. Svaka zemlja ima vlastite karakteristike i preferencije u vezi ovog proizvoda. Na primjer, Japanci radije koriste drvne proizvode, u drugim azijskim zemljama, preferira žbuku od granita.

U Indiji, uz pomoć morta, pripremljene su razne začine, tresetni začini u prahu. Stanovnici Meksika koriste mort za kuhanje jela od riže, kukuruza ili graha. To ne reći, a mort je potreban svima koji vole i znaju kuhati.

Zahvaljujući žbuku, možete cijeniti pravu aromu i okus svih vrsta začina. Pravi poznavatelji začina osiguravaju da svježe tla začina pomažu otkriti prirodni okus proizvoda, poboljšati i povećati kvalitetu gotovih jela. Osim toga, zahvaljujući pouzdanom i praktičnom proizvodu bit će lako pripremiti Hummus, razne umake za orah, šećer u prahu i čak i izradu bademovo brašno.

Pravilno odabrani dodatak postat će nezamjenjiv pomoćnik u bilo kojoj kuhinji.

Materijali

Do danas možete pronaći mort koji je izrađen od raznih materijala. Moglo bi biti Porculan, mramor, drveni, granit ili kamen. Svaki proizvod ima vlastite karakteristike, prednosti i nedostatke. Da bi pravi izbor i kupili kvalitetan proizvod, preporučujemo se upoznavanje s prednostima svakog materijala.

Drvo

Velika potražnja koristi kuhinjski pribor od drva. Morts iz prirodnog drva koristio je naše bake, a prije nego što je takav dodatak bio u svakoj kuhinji. Danas različiti proizvođači ne proizvode ne samo visokokvalitetne, ali i izvorni, elegantni drveni proizvodi koji mogu poslužiti kao interijera za ukrašavanje kuhinje.

Prije svega takve proizvode privući svoju ekologiju, jednostavnost i pristupačnu cijenu. Dati prednost predmetima koji su napravljeni od masivnog drva. Tada će pribor trajati duže. Osim toga, obratite pozornost na činjenicu da su najtrajniji te opcije u kojima se vlakna nalaze preko.

Glavni minus drvenog proizvoda je to Takav mort će apsorbirati mirise. Ako ste koristili dodatak, na primjer, za mljevenje paprike ili češnjaka, tada će miris biti prisutan u drugim začinima. Osim toga, kao i svaki proizvod od drva, takav mort je nestabilan prema vlazi.

Odabirom takvog modela preporučuje se da ga koristite za mljevenje soli ili sjemena koje nemaju snažnog mirisa.

Lijevano željezo

Mort s tučkom od lijevanog željeza – još jedna popularna i vrlo popularna opcija Različite s trajnosti i trajnosti. Izvrstan za energiju svih vrsta bilja i začina. Ako govorimo o minusima, tada se takve zdjele mogu pokriti hrđe.

Osim toga, ako je nešto vrlo čvrsto u takvoj fazi, pukotina se može pojaviti na jakim udarcima na proizvodu.

Keramika

Aparat za keramičke kuhinje privlači mnoge ne samo ne estetske vrste, Ali i druge prednosti. Takav mort ne apsorbira mirise i lako joj je brinuti. Proizvod od keramike može se sigurno koristiti i za mirisne začine i za trljanje matice ili kuhanje šećera u prahu. Što se tiče nedostataka, Takav proizvod je lako razbiti ako ga tretirate neaktivno.

Osim toga, nakon trljanja, na primjer, kurkuma ili paprika, točke u boji mogu se ostaviti, što se ne može izlaziti.

Porculan

Porculanski proizvod posebno cijeni ljubitelje prirodne kave. U takvom šalici možete lako predati zrnu kave i razne začini. Izgleda kao takav pribor vrlo atraktivan. Porculan je otporan na vlagu, dobro je poljski i s dužnim radom izdržljivo. Koristeći takav mort, vrijedi to pamtiti Kina je još uvijek materijalna krhka i proizvod se može lako razbiti.

Ovo je jedini minus takvog morta.

Kamen

Proizvod iz kamena smatra se jednim od najpraktičnijih, pouzdanih i izdržljivih opcija. Takve zdjele za brušenje začini privući svoju ljepotu i multifunkcionalnost. Često za proizvodnju ove kuhinjske dodatne uporabe granit, onyx ili carnel.

Unutarnji dio proizvoda je savršeno gladak, zahvaljujući kojem će biti moguće vrlo dobro povući bilo koji začini. Stone minobacaju se potpuno ne boje vlage i ne apsorbiraju mirise.

Nema nedostataka takvih proizvoda, osim ako je visoka cijena.

Mramor

Pouzdani, izdržljivi i praktični mort od mramora, također se dokazao samo s pozitivne strane. Proizvod se odlikuje trajnosti i trajnosti. Kao materijal za proizvodnju takvog proizvoda, ružičaste, sive, bijele ili crno mramora.

Proizvod izvrstan odgovarane samo za začine ili bilje, već i za orašaste plodove. Pribor uopće ne apsorbira mirise.

Minus takav proizvod leži u svojoj velikoj težini iu tome apsorbira vlagu.

Metal

Metalni proizvod, na primjer, nehrđajući čelik privlači mnoge u tome što površina dodatka ne apsorbira vlagu, masti i mirise. Takav proizvod podnosi razliku temperature, odlikuje se snagom i praktičnošću. Čak i tvrdi orašasti plodovi u metalnim modelima su jednostavni i praktičniji.

Također na prodaju se nalaze stupe od mesinga, ali su više hirovitiji u smislu skrbi.

Ako odaberete proizvode visoke kvalitete, onda nema značajnih nedostataka.

Obrasce

Postoje modeli različitih oblika na prodaju. Prije donošenja konačnog izbora, trebali biste odlučiti za koju svrhu planirate koristiti proizvod. Neki sastojci ćete jednostavno držati, a za druge će vam trebati snagu utjecaja. To jest, to će morati brusiti proizvod razbijanjem.

Ako trebate posudu isključivo za trljanje bilja, začini, tada Bolje je dati prednost ravnom ili polukružnom dnu. Osnova takvih šalica, u pravilu, je cilindrični oblik.

Kako bi se mljeveo čvrsto sjeme ili orašaste plodove, Bit će potrebno primijeniti snagu i aktivne udarne pokrete. Za ovaj proces, mort je najprikladniji. Visoko i usko.

Važno je zapamtiti da niske i široke zdjele neće moći izdržati takav teret.

Kako odabrati?

Naravno, svatko želi odabrati opciju za sebe, što će se najbolje očitovati tijekom rada. Prvo morate obratiti pozornost na Materijal snage. Zidovi zdjele moraju biti gusti i čvrsti, lako izdržati čak i jake udarce. Osim toga, plastičnost materijala je vrlo važna. Čizme i trenje ne bi trebale deformirati unutarnji dio posude, inače ovaj proizvod neće dugo služiti.

Vrlo je važno da se materijal iz kojeg se napravi mort, nije ušao u kemijsku reakciju s bilo kojim sastojcima. Osim toga, posuda mora biti stabilna, ne bi trebala kliziti na tablici.

Najbolje je odabrati proizvod s grubim dnom unutar i glatkim zidovima.

Odabir žbuke, zapamtite to Keramičke proizvode, unatoč svojoj krhkosti, omogućuju vam da saviti začine vrlo fino i učinkovito. Drvene zdjele su jače, ali apsorbiraju mirise i za umake za kuhanje s limunom, češnjak neće stati. Mortys iz prirodnog kamena zauzimaju vodeću poziciju, ali pod uvjetom da odaberete proizvode doista visoke kvalitete.

Pestik bi trebao biti lako i praktično biti smješten u ruci. Nemojte odabrati opcije s kratkom ručkom, inače u procesu rada ćete biti nezgodni. Vrh proizvoda mora biti zaobljen.

Savjeti za uporabu i skrb

Ako koristite odabrani model, promatrajući sva pravila, to će nesumnjivo služiti za dugo vremena. Prije početka pripreme mješavinu začina, trebate pažljivo pripremiti zdjelu. Mora se očistiti od prašine, promatrajući sve preporuke proizvođača.

Mnogi se žale da se prvo brušenje začina dobiva u nehomogenom i mora tresetati sve re. Da biste izbjegli ovaj problem, vrijedi se sjetiti jednostavnog pravila – Nemojte ispunjavati zdjelu više od jedne trećine. Ovo pravilo će vam pomoći da lako postignete željeni rezultat i napustite sve sastojke u homogenom prahu dosljednosti.

Ako trebate slomiti veliki broj začina, bolje je podijeliti sve u male porcije.

Tijekom ljubavnice, svakako držite posudu s jednom rukom tako da ne klizi na stolu. Male sjemenke mogu biti usitnjeno metodom trljanja, a veće treba pre-slomljena u male čestice s laganim pokretima udara. Ako pripremate mješavinu začina unaprijed, treba ga čuvati u čistom, suhom staklenom spremniku s hermetičnim poklopcem.

Nakon svake uporabe, posuda se mora očistiti. Ako ste razvrstali suhe začinke, dovoljno je očistiti unutrašnjost suhog i čistog ubrusa. Ako su to bile začinjene biljke ili sjemenke koji dodjeljuju sok, smolu, onda bi tkanina trebala biti lagano.

U slučaju da je miris ostao, uobičajena riža će pomoći ispraviti situaciju. Mala količina riže treba baciti u mort, nakon toga to neće biti jasno s čistom krpom i mirisom neće. Ne možete oprati slične kuhinjske pribor pomoću kemijskih deterdženata. osim, Nemojte koristiti kuhinjski pribor za sjeckanje lijekova.

O tome kako napraviti stvari s tučkom za brušenje začina i začina, možete saznati više.