Karakteristike i savjete o izboru keramičke ketramije

Čaj pripremljen za sva pravila iu desnom jelu će isporučiti ne samo estetski užitak. Ovisno o sorti, čaj je sposoban ili poprskati previše snažno uzbuđenje, ili, naprotiv, razveseliti nakon teškog dana. Da bi okus pića potpuno otkrio sva svoja pozitivna svojstva, potrebno je ne samo da odaberete pravo na raznolikosti čaja, već i jela u kojoj će biti kuhana.

Jer stoljećima stara postojanja postojanja čajnika za kuhanje prolazi kroz promjene, I danas postoji ogromna količina materijala za njegovu proizvodnju. Danas će biti o prvom od njih – gline (ili keramika).

Malo povijesti

Nije tajna da je rodno mjesto čaja, tako da je ceremonija kuhanja ovog pića nastala na istom mjestu. Prvi vrtli su izrađeni od gline. U isto vrijeme, bilo koja raznolikost nije bila prikladna za te svrhe. Trebali smo glinu posebnog razreda, koji je miniran u pokrajini Jiangsu u blizini grada Isina. Od njega i otišao ime sorte – Isinsk glina. Ova sorta je lako prepoznatljiva pomoću karakterističnog crvenkasto-bromot nijanse. Proizvodi iz nje posebno cijenjeni u svakom trenutku Svojom sposobnošću da zadrži tekućinu u sebi, oni omogućuju da se molekule zraka prodiraju unutra, zbog čega piće u keramičkom kuhanju čajnik uzima poseban okus i aromu.

U isto vrijeme, dulje jela su u uporabi, to je više vrijedni. Tijekom vremena, čajnik apsorbira mirise i enzime, i čaj, pivo u njoj, stekao je poseban jedinstveni okus.

Raznolikost keramike

Svi keramički pribor, uključujući zavarivanje čajnika, podijeljen je u nekoliko kategorija Ovisno o početnim sirovinama i tehnologiji proizvodnje:

• Zapravo, glina+
• keramika+
• porculan.

Postoje mnoge vrste gline za proizvodnju čajnika. Svi su podijeljeni u čvrste i meke pasmine. Skupina mekih gline daje snažnije skupljanje u pucanju, a čvrste sorte daju bogatu nijansu. Ovisno o stupnju gline i temperature pečenja, gotovi proizvodi mogu steći različite nijanse: od lagane pješčane do gotovo crne. Tvornički proizvodi ukrašeni bojama kako bi im dali atraktivniji pogled.

Fayans se može nazvati posrednom vezom između gline i porculana. Izgleda elegantnije od uobičajene gline, ali u snazi ​​je inferiorna u Kini i pukotinama tijekom vremena, dok jela iz sadašnjeg porculana i nakon mnogo godina ostaje lijepa i elegantna, kao što je izvorno bilo.

Proizvodni proces

Kineski zavarivači su cijenjeni gurmanima širom svijeta. Pravi ISinsky Čajci se ručno proizvode. Da se ove sirovine prvo trebaju osušiti. Prije toga, ovaj proces može potrajati od nekoliko dana do nekoliko tjedana, danas se značajno smanjio zbog metode sušenja vakuuma. Kada se gline osuši, zgnječeno je u prah, a zatim se voda prosijava i dodaje, dovodeći na stanje slično zalijepi. Rezultirajuća masa je osjetljiva na željenu debljinu za brtvljenje i premještanje dodatne tekućine. Nakon toga, Učitelj počinje formirati budući proizvod. Nos i ručka za čajnik pričvrstite kasnije.

Uz pomoć posebnih alata i uređaja, jela se dovode do savršenstva, i zatim ukrasite rezbarije ili umetnute. Jeftini modeli čajnika za zavarivanje u gipsanim oblicima. U završnoj fazi, gotovi keramički proizvod podvrgnut je trostrukom paljenju.

Razne oblike i dekor

Tradicionalno, pivski čajnici pričvršćuju zaobljeni oblik. Vjeruje se da doprinosi najboljem otkrivanju mirisa. Međutim, modeli ručnog komada mogu izgledati drugačije, ponekad potpuno fantazije. Vrlo originalni izgled, na primjer, pivski kopričevi u obliku životinjskih figura ili otkriveni pupoljak. Ponekad na posuđe možete vidjeti pečat autorskog prava, slikarstva, niti i drugih dekornih elemenata.

Ako želite, možete kupiti čajnik s nagibom ili u setu s šalicom. Za kuhanje terapeutskih bilja, preporučuje se da se čajnik s dvostrukim zidovima. Ima sposobnost termosa i može održavati temperaturu sadržaja unutar 40-60 minuta. Što se tiče veličine čajnika, sve je ovdje vrlo individualno. Za osobnu uporabu bit će dovoljno jela s volumenom od 100-350 ml, za obitelj ima smisla gledati na pola litre čajnika, a za veliku tvrtku trebat će vam impresivniji volumen – oko 2 l.

Prilikom odabira volumena također treba uzeti u obzir i preferirane vrste čaja. Za velike sorte trebate puno prostora, a za pakirani čaj je glat.

Značajke korištenja

Kao što je gore spomenuto, keramičke posuđe imaju jedinstvenu sposobnost akumulirati mirise. Stoga stručnjaci savjetuju da imaju odvojeni čajnik za svaku raznolikost. Preostalo je dopušteno za sorte čaja slične u sastavu i mirisima. Samo tako da možete osjetiti cijeli buket pića u potpunosti. U glinenim čajnicima, bolje je skupiti crne i crvene čajeve. Keramički emajlirani čajnici preporučuju se za svjetlije sorte: bijele, žute ili zelene čajeve.

Prednosti i nedostatci

Razmotrite razloge za koji je vrijedan izbora u korist keramičke piv.

• Raznovrstan dizajn. S keramikom vrlo je pogodno za rad. Izgleda jednako dobro na slikarstvu i umetnuti i štukatu. Pa čak i glatka čista površina, lišena bilo kakvih dodataka, izgleda elegantno i plemenito.
• Savršeno čuva toplinu. Za razliku od nekih drugih materijala, keramika je više vijest, a stoga je čaj u takvom kuhanju bolji i će biti ukusniji.
• Čuvati kvalitetu. Clay je prirodni materijal i za vrijeme grijanja ne emitira štetne tvari, pa će piće spasiti sva svojstva i ne može se razmaziti.

Ali ova jela imaju neke nedostatke koji se moraju uzeti u obzir.

• Krhkost. Unatoč vanjskoj čvrstoći glinenih čajnika i oglašene snage porculana, keramičkih proizvoda značajno su inferiorni po snazi ​​na njihove bližnje od drugih materijala, kao što je metal.
• Poklopac se mora držati s ružičastom. U nekim modelima zavarivanja čajnika, na primjer, u šavatu, postoji posebna suzdržanost za poklopac. U slučajevima keramike, takvi uređaji gotovo su uvijek odsutni.
• Ručka se može zagrijati, A to stvara neku nelagodu u procesu uporabe.
• Cijena. Čak i kopija za masovnu tvornicu su nešto skuplje od plastičnih ili metalnih kolega, a cijena stvarnih kineskih ekskluzivnih modela može biti vrlo visoka.

Suptilnosti izbora

Kada kupujete kuhalo Trebao bi obratiti pozornost na neke točke.

• Težinski proizvod. Što više volumena čajnika, to više teži vodom i drži ga jednom rukom može biti vrlo teško.
• Poklopac. Promjer poklopca mora točno odgovarati veličini vrtlog vrata. Onda će sjediti čvrsto u gnijezdu. Idealno ako ima uređaj za zadržavanje, ali u keramičkim modelima je rijetkost. U ručici poklopca mora postojati rupa za izlaz.
• Integritet. Svaki čip i pukotina smatraju se brakom. Oni ne utječu ne samo na estetska svojstva, već i na kvalitetu pića.
• Nos. Njegova visina bi trebala biti jednaka razini žaljenja piva ili biti malo više. Trebalo bi biti malo savijeno, predugo je i pričvršćeno na tijelo čajnika pod kutom od oko 30 stupnjeva. U idealnom slučaju, ako postoji ugrađena visina ili perforirana rešetka između nosa i zida čajnika, da odgodi lance.
• Kemijska olovka. Obično se nalazi na strani. Međutim, to je mnogo prikladnije ako je na vrhu. Takav dizajn i zadržati lakše i zadržati požar ako je potrebno.
• Sitecko. Može se završiti s kuhalom ili se prodaje odvojeno. Najčešća opcija je od nehrđajućeg čelika. Također postoje silikonski, plastični, porculan ili staklo.

Bez obzira na verziju kettle za brzinu koju odaberete, preporučljivo je unaprijed držati u ruci i razumjeti koliko će to biti prikladno.

U sljedećem videozapisu čekajući pregled dobrodošlice keramičkog čajnika Pelanangi.