Aluminijska jela: Prednosti i štete, izbor i čišćenje kod kuće

Jela su dugo bila jedna od najtraženijih kategorija stvari kod ljudi. Ali može se napraviti od raznih materijala, od plastike i završne obrade u porculanu. Iz tog razloga može imati različita svojstva. Danas ćemo govoriti o tome što svojstva ima aluminijske jela, je li to sigurno koristiti i kako to odabrati.

Malo povijesti

Ako govorimo o aluminijskim jelima, onda je cijelo vrijeme cijenjeno za svojstva, ali najpopularniji je bio u danima Napoleonovog Bonaparte u Francuskoj. Tijekom tog razdoblja cijena takvih jela bila je više od srebra ili zlata. Tada je proizvodnja ovog metala bila složenija. Ali tijekom godina povećala se uporaba aluminija u različitim područjima, a takva jela primljena distribucija u drugim zemljama. Masovno, ovaj materijal se počeo koristiti početkom dvadesetog stoljeća.

American Martin Hall odigrao je veliku ulogu u tome, koja je otvorila većinu svojstava ovog metala i shvatio koje će prednosti imati jela od njega.

Osnovao je aluminijsku tvrtku 1903. godine. Na posuđe koje je tvrtka prodala svoju tvrtku, nije ništa zanijela, a jela su bila vrlo ukusna. Američki domaćice ocijenjene su holne proizvode. Kad je umro 1914. godine, njegovo je stanje bilo oko 30 milijuna dolara.

U Rusiji, takva jela postala je popularna 1920-ih.

Korist

Sada se treba reći u kakvom korištenju pribora iz aluminija, uključujući i za zdravlje.

• Aluminijska jela brzo se zagrijava, što štedi kuhanje i grijanje i grijanje. Važno je osigurati da se hrana u takvim jelima spaljuje.
• Prisutnost filma tipa oksida čini ga nemogućim izravnim kontaktom s hranom, što također zadržava prirodnu aromu i svojstva okusa.
• U oblicima za pečenje iz aluminija, hrana je ravnomjernije neugodno, što značajno povećava svojstva okusa. Ako govorimo o pečenju, ne drži se na obrasce i ne gori.

Također treba reći nešto o prednostima samog posuđe, kao što su kuhinjski pribor.

• Aluminij lako, što čini ista posuđe i poboljšava praktičnost korištenja. Na primjer, tava aluminij je 3 puta lakši nego od lijevanog željeza. Takvi objekti su prikladni za preuzimanje prirode, jer su lako nositi.
• Trošak takvih pribora je mali, čak i ako je s ne-stick premazom.
• Ima spektakularan i ugodan izgled zbog tehnologije anodizacije. Zahvaljujući različitim aditivima, može izgledati kao mat srebro ili imati različite boje.

Štetiti

Ali mnogi ljudi vjeruju da su takva jela štetna i vrlo je opasna, jer destruktivan utjecaj na ljudsko tijelo. Ali ne sve u ovoj izjavi odgovara stvarnosti. Međutim, određena šteta je još uvijek iz takvih jela.

• U aluminijskim jelima nemoguće je pripraviti kisele proizvode. Bolje je ne kuhati tamo borsch, iako su juhe dopušteno kuhati. U slučaju pripreme džema, to se može učiniti u slučaju kada bobice ne pospite šećerom unaprijed, a priprema se sastoji od jedne faze.
• Oxyde film na površini takvih jela može se lako oštetiti vilicom ili nožem. To može uzrokovati oksidaciju metala i njegov ulazak u hranu i ljudsko tijelo.
• Zbog visoke toplinske vodljivosti hrane može izgorjeti, što čini upotrebu aluminijskih jela prilikom goriva nije najbolje rješenje.
• U ovom pribor nemoguće je pohraniti brojne proizvode, uključujući sokove i fermentirane proizvode, zbog mogućnosti materijalne oksidacije. Također se ne mogu držati bobice, jer imaju sok koji sadrži kiselinu. Osim toga, ne biste trebali skladištiti ukiseljene gljive u njoj, krastavci, solne ribe i sauer kupus.

Osim toga, treba reći o nizu mana. Bolje se ne pere u perilici posuđa, jer se mogu pridružiti reakciji s alkalnim deterdžentima tipa, kao i gubitak vanjskog sjaja. Da, i to je vrlo mekani metal koji se lako deformira fizičkim učinkom. Pogotovo ako su posuđe žigom, a ne bacaju.

Ako moramo razgovarati o opasnostima, trebate dodati da je nedavni znanstvenici iz Kanade rekao da je aluminij uzrok Alzheimerove bolesti, jer se nakuplja u moždanim stanicama, kao i uzrok raka zbog činjenice da pripada Kategorija karcinogenih.

Osim toga, znanstvenici tvrde da je aluminij u velikim količinama snosi takva šteta:

• Otkriva aktivnost mozga+
• Smanjuje stvaranje hemoglobina+
• uzrokuje disfunkciju bubrega+
• Uništava živčane stanice+
• usporava asimilaciju prema tijelu vitamina i minerala.

Ali sve je to samo ako koristite aluminij dugo iu velikim dozama. Kada koristite jela ne postoje takve doze i ne mogu biti. Općenito, s viškom bilo kojeg metala u tijelu, mogu se manifestirati različiti problemi, tako da se sve to odnosi na kontroverzne navode.

Za više informacija o opasnostima aluminijskih jela potražite u sljedećem videozapisu.