...

Što je Jazva i što se razlikuje od Turka?

Što je Jazva i što se razlikuje od Turka?

Tijekom proteklih nekoliko stoljeća postojanje čovječanstva kave postalo je sastavni dio života gotovo svakog od nas. Kako bi se pravilno i kvalitativno skuhalo ovo ukusno piće, izumljeni su mnogi različiti zadaci i uređaji. Najpopularniji od njih su Turk i Jesva, danas ćemo analizirati njihove glavne razlike.

Malo povijesti

Plovilo s neobičnim imenom Ibrik Nazovite prvi pribor za kuhanje kave. U biti, to je samo lijep vrč. Njegov dug nos nije loš za ulijevanje vruće tekućine, a sama dizajn je savršeno izdržati prijenos na velike udaljenosti u vrećama. Obično, Ibrici nisu bili obučeni u velikom – njihov volumen nije prelazio 300 ml. Ali ništa im ništa ne smeta da imaju velike veličine, jer se mogu koristiti za skladištenje vode.

Za zamjenu Dalla. Postala je popularna u danima osvajanja kave u Arabiji. U tim godinama, prestao je razmotriti piće pučanika i pouzdano ušao u omjer bogatih ljudi.

Zato je Dalla, iako je također predstavljao običan jug, izgledao je mnogo bogatije, bolnije, luksuzno.

Njegove glavne razlike bile su progonjeni uzorak i materijal proizvodnje – metal umjesto gline. Osim toga, Dalla je korištena isključivo za kavu, ali ne i za vodu. Postupno je počelo napraviti konusni oblik, pa se ispostavilo da je džem, na koji smo svi bili navikli na danas.

Nakon nekog vremena izumljen je još jedan zanimljiv uređaj – Cjediljka. Tako ga je nazvao izumitelj (francuski svećenik) iz Riječi Perholare – “Tražite, prodiru”. Cijeli dizajn se sastojao od dva dijela i radila vrlo jednostavno. U gornjoj zdjeli, u zidovima od kojih su se rupe obavljene, mljevena kava je zaspala i izlila kipućom vodom. Tekućina se prodire u niži kapacitet koji je već zasićen, to jest, u obliku ukusne, oštricu, mirisno piće.

Što je Jessva?

Ovo je lijepa egzotična riječ od turskog jezika prevedenog kao “Sirovina”. Izumljen je tako lijepo ime Za kontejner koji pomaže pripraviti mljevenim žitaricama za kavu. Marokan ili bilo koja druga klasična jazva je Duguljasti plovilo s debelim zidovima, vrlo široko dno i s dugom, možda drvenom ručkom.

Prema tradiciji, ova adaptacija je izrađena od bakra, a iznutra je prekrivena posebnim sigurnim za ljudsko tijelo. Činjenica je da je bakar, kao materijal za proizvodnju, u grijanju, štetno utječe na ljudsko tijelo. Zato morate nanijeti drugi sloj iznutra.

Ovaj metal je dobar toplinski vodič i prilično izdržljiv u radu. Prije kuhanja kave provjerite je li unutarnji premaz u redu: ako se tamo traži bakar, tada se može koristiti zaglavak. Ponekad u skupljim modelima, unutarnji premaz čini srebro.

Ova varijacija doista ima korisna svojstva zbog iona, ali ovaj proizvod neće samo koštati više, već i da ga pronađe nije tako jednostavno.

Mogućnosti proizvodnje

Kao što je već spomenuto, najčešće Dzawa je izrađena od žičanog bakra, ali ponekad se koristi kovanje. Prva opcija omogućuje vam da zidove Jazve bude suptilniji, au drugom slučaju zidovi su deblji. Tanke zidovi posude brže čine proces kuhanja, međutim, trajanje jame je smanjeno, a kvaliteta kave je lošija. Krivotvoreni model podrazumijeva ravnomjernije grijanje i dugi vijek trajanja. Najčešće je skuplje, ali vrlo lijepa džemova, njihovi zidovi su ukrašeni urednim nitima, a ručke su izrađene od trajnog drva.

Prema tradicijama, slični tenkovi debelih zida korišteni su za pripremu mirisnog pića na pijesku. Za to, potonji, zajedno s šljunak, grijani tako da je ispalo vruću masu, a odozgo je stavio Jazv. Dakle, postojala je veličanstvena kava koja je danas nemoguće pripremiti čak iu najboljem aparatu za kavu.

Za početnike ljubitelje kave koji žele kuhati ovo mirisno piće u sesvu, možete birati Kvarcni proizvod. Mountain Qaartz omogućuje vam da zidovi potpuno transparentni. Prema tome, uvijek možete primijetiti na vrijeme kada voda počne kuhati i isključiti vatru kako ne bi pokvario okus kave, a ne zamućenja. Osim toga, ova verzija izvršenja izgleda vrlo lijepo i neobično. Na prvi pogled, čak se čini da je proizvod izrađen od stakla, ali je otporan na visoke temperature.

Tu su i opcije za praćenje iz kineske gline. Međutim, takvo izvršenje zadovoljava manje često od svih ostalih. Među prednostima ove opcije može se uočiti nehomogena glinena struktura, što vam omogućuje dodatno zasićeno kavu s kisikom. Aroma pića kuhana u ovom plovilu je zaista zasićena i vrlo ugodna.

Ako se brinete o sebi,, ali ne možete odlučiti o materijalu, onda uzimate bilo što, Osim nehrđajućeg čelika. To također može trajati duže, ali će negativno utjecati na okus pića. Kava, čak i najskuplja i ukusna, tijekom kuhanja u njoj će steći okus metala.

Kako odabrati?

Prilikom odabira jame, morate se pridržavati sljedećih preporuka.

  • Morate obratiti pozornost na ručku. Najbolji izbor će biti izmjenjivi model, u ovom slučaju ne možete samo bolje očistiti cijeli dizajn, već i zamijeniti ručku ako je neugodno.
  • Što se tiče volumena, onda ne biste trebali odabrati previše kapaciteta, ako, naravno, ne računate na pripremu velike količine kave u isto vrijeme. Pripremiti jedan dio mirisnog pića, a više od sto pedeset mililitara. Da, a većina recepata za kavu nalaze se na takve količine i izračunati! Ali ako imate veliku obitelj i svatko ujutro žele kavu, onda možete sigurno kupiti plovilo za 0,5 litara.
  • Ako napravite izbor oblika proizvoda, Da su konusni modeli s tankim vratom savršeni za trajnu uporabu. To je prikladno i praktično jer vam ova konfiguracija omogućuje brzo zagrijavanje vode, a kuhana kava će polako cool.

Osim toga, takav dizajn savršeno sprema aromu napitka.

Turk i Jesva – ista stvar?

Turku je ime Dzazva, koji je prošao na našem području.

Budući da je izvorni naziv bio težak za nositelja na ruskom jeziku, ovaj uređaj je počeo zvati, s naglaskom na kojoj je tradicija ispijanja kave je odveden u nama. U tom slučaju, tu je i tradicionalni turski način proizvodnje piva – na pijeska i šljunka.

Najčešće, u proizvodnji Turaka, prednost se ne copped, iako takve opcije su također prisutne.

Najviše od svega u trgovinama takvih proizvoda Od keramike, oni često susreću i trošak jeftin. Tu su i proizvodi od mesinga. Naravno, možete pronaći klasične mogućnosti od nehrđajućeg čelika, gline i bakra. I obrazac i količine mogu varirati.

Unatoč sličnosti, još uvijek su prisutne neke razlike između džema i Turaka, budući da je posljednja opcija više prilagođena potrebama i potrebama moderne osobe. Jesva tradicionalno ima uži vrat, dok Turkis ima lijevak. Ali prema funkcionalnosti, obje opcije se smatraju identičnim.

Tradicije vjernosti

Kava Turka ili Dzhezva, kao što je u početku zvana, već mnogo godina zauzima časno mjesto u kuhinji ukusnog, mirisnog pića. Tijekom vremena prikazane su nove sorte kave, nastali su se novi recepti njezine pripreme, moderni agregati za kuhanje napitka su stvoreni. Međutim, unatoč suvremenim alternativnim rješenjima i tehnologijama, Turska i dalje ostaje u potražnji i voljenoj.

Ogroman broj poznavatelja kave odbija doživjeti bilo koji drugi uređaji i još uvijek kuhati svoje omiljeno piće u prekrasnoj baknoj gužvi.

Potpuno su uvjereni da se najbolja kava može dobiti samo kada se koristi visokokvalitetni Turk i stoga ne mijenjaju tradicije.

O tome kako napraviti kavu u turku, pogledajte u sljedećem videozapisu.

Ocijenite članak
( Još nema procjena )
Smilyana Dvorjak

Pozdrav, dragi ljubitelji kućne udobnosti i poboljšanja! Ja sam Smilyana Dvorjak, iskusni dizajner koji stvara tapiseriju stila i spokoja u području interijera. Pridružite mi se dok idemo na putovanje kroz moje dugogodišnje iskustvo, a svaki projekt svjedoči o alkemiji dizajna koja životne prostore pretvara u svetišta udobnosti.

Ženski časopis - Moda, Ljepota, Život i kućna njega, psihologija i odnosi
Comments: 1
  1. Mia Horvat

    Što je točno Jazva? Kako se ona razlikuje od Turka? Zanima me jer nisam siguran/a o njihovim karakteristikama i funkcijama. Molim vas da mi objasnite razliku između ove dvije riječi.

    Odgovori
Dodaj komentare