Parobrodi za plin: kako odabrati i koristiti?

Kuhinja naroda svijeta predstavljaju razna posuđe, dok često postoje recepti koji zahtijevaju uporabu parobroda. Ove uređaje omogućuju vam da pripremite korisnu hranu, držeći proizvode sve vitamine, eterična ulja i korisne tvari. Na tržištu možete zadovoljiti modele različitih dizajna, od klasičnog jednostavnog i završavaju s univerzalnim multi-kata. U isto vrijeme, parobrodi namijenjeni za plin štednjak koriste ogromnu popularnost.

Opis

Steaper za plin peći je moderan i višenamjenski kuhinjski uređaj koji omogućuje brzu pripremu proizvoda na visokim temperaturama.

Unatoč činjenici da parobrod ima jednostavan izgled, smatra se nesigurnim, jer se kuhanje događa na visokoj temperaturi iznad +100 s. Stoga, s nepravilnim radom jela, možete dobiti opekline iz kontakta s parom.

Iako je parobrod dizajniran za kuhanje proizvoda na plinskom peći, postoji popis proizvoda koji se uređaj ne može ispravno pripremiti. To uključuje:

• gljive, teško su+
• tjestenina, nakon kuhanja od njih, ispada se na izlazu od com+
• mahunarke, oni zahtijevaju stalnu vodu za zalijevanje preko 4 sata.

Kako bi se ispravno i brzo pripremili ovo ili to jelo, Hostesa mora imati određene vještine u radu uređaja i znati kako se kombinirati, proizvodi se u njemu. Budući da je ovaj kuhinjski pribor karakteriziran prosječnom razinom cijena, njegova stjecanje može priuštiti sve one koji žele voditi zdrav način života.

Prednosti i nedostatci

Do danas postoje mnoge vrste termalnog kuhanja: pušenje, pečenje, prženje, gašenje i kuhanje. U isto vrijeme, domaćini su posebno popularni uz kuhanje za par, tijekom kojih proizvodi ne gube prirodnu boju i okus. Prednosti parobroda također uključuju mogućnost pripreme raznih jela uz minimalnu uporabu ulja.

To je osobito važno za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta. Trebaju posebnu prehranu, a uz pomoć parobroda na plin možete brzo pripremiti mesne okruglice, riblje kotlete, povrće, omelet i puding.

Što se tiče nedostataka, njihov mali. U takvim tavinima ne možete kuhati velike komade mesa, jer se ne nose. Osim toga, ne preporučuje se kuhati proizvode, koji zahtijevaju veliku količinu vode.

Koja je razlika od električnog parobroda?

Parobrodi se proizvode različite vrste, na prodaju možete zadovoljiti električne modele i kuhinjske aparate namijenjene za uporabu na plinu. Oni se ne razlikuju ne samo po cijeni, već iu drugim parametrima.

• Izgled. Uređaji za uporabu plina slični su konvencionalnim posudama, koji se stavljaju na plin peći. Električni parobrodi izvana nalikuju uobičajeni električni kotlić, koji je uključen u izlaz.
• Oblikovati. Uređaji za plin se odlikuju jednostavnim dizajnom, u električnoj ga je osiguran za prisutnost posebnih grijaćih elemenata koji zagrijavaju vodu i hrane se na električnu mrežu.
• Autonomija. Za kuhanje s električnim parobrom, potrebno je samo izvor električne energije i vode, za plinske uređaje koje trebate štednjak.
• Funkcionalnost. Rad električnih modela u potpunosti kontrolira elektronika: imaju različite načine kuhanja jela i timera. Željena temperatura za pokazivanje električnih uređaja mnogo je lakše nego konstantno podesiti ploču za dovod plina.

Električna dvostruka ploča najčešće stječe za kuhanje ako ne postoji plinski štednjak u kući. Osim toga, mogu se koristiti u vikendicama tijekom ljetnih gredica.

Unatoč značajnim razlikama u operativnim karakteristikama oba šakosara, mnoge hostese preferiraju tavece za plinske ploče. To se objašnjava njihovom pristupačnom cijenom i dugom servisnim životom.

Sorte

Parobrodi u neovisnosti od raspona modela proizvedeni su pomoću vrste “parnoj kupelji” i sastoje se od poklopca, spremnika i perforirane vune namijenjene za sklapanje proizvoda. U isto vrijeme, plinski parobrodi mogu se međusobno razlikovati volumen spremnika za vodu (od 0.8 do 4.5 l) i promjer (od 13 do 24 cm). Najčešći tipovi mogu se kombinirati u jedan popis.

• Pashers-parobrod koji se sastoji od nekoliko tenkova. Ovaj model je prikladan za rad, jer vam omogućuje da pripremite nekoliko jela u isto vrijeme. Izvana, parna konstrukcija ima pogled na kupolu prikupljenu od male tavine s ručkama. Dno donje posude je čvrsto, a ostalo perforiran. U takvom dvostrukom kotlu možete objaviti četiri razine.

• Višeslojni parobrod. Glavna značajka ove vrste lonca je činjenica da su dobili slobodan pristup svakom redu proizvoda. Na primjer, da biste uklonili hranu od drugog tier, dovoljno je držati na olovke trećeg stupa i ukloniti dvije gornje taucepane. Ne morate rastavljati cijeli dizajn.

• Steaper-NanoVarka s posebnim umetcima. Takav se model prvi put pojavio u Japanu, gdje je pripremio riže kolače. Malo kasnije, ovaj uređaj je pronašao aplikaciju prilikom kuhanja mantana u Buryatiji. Ovaj kuhinjski pribor je visoka tavarana, unutra koja je instalirana dizajn paleta. Takav sklopivi model, koji vam omogućuje da brzo postavite sloj za tier, poklopac je pokriven na vrhu, to je gusta i sprječava izlaz para.

Osim gore navedenih vrsta, na prodaju se nalazi modeli u obliku cauldera, majstora i pješačkih mesara. Što se tiče materijala proizvodnje, tava može biti čelik, željezo i aluminij.

Metalni modeli su u velikoj mjeri inferiorni u kvaliteti činjenice da su napravljeni od nehrđajućeg čelika. To se objašnjava činjenicom da se nehrđajući čelik karakterizira visoka kvaliteta, otporna na čišćenje deterdženata i ne ulazi u kemijske reakcije s proizvodima.

Popularni modeli

Do danas, tržište predstavlja šik asortiman parobroda pod plinom. Oni se proizvode i domaći i strani proizvođači. Ovdje je popis najpopularnijih modela kuhinje pribor namijenjen za kuhanje za par.

• Steaner-koža (wok) “moć granita”. Proizvod je nagnuti rubovi i izmjenjiva rešetka. Ovaj uređaj je izvrstan za kuhanje proizvoda na bilo kojoj vrsti ploča, jer je opremljen magnetskim induktorom. Osim toga, na takvom dvostrukom kotlu možete kuhati posuđe uz minimalnu uporabu masti, površina je prekrivena ne-stick premazom granatij.

Prednosti modela uključuju visoku kvalitetu, praktičnu rad i jednostavno čišćenje (prikladno za pranje u perilici posuđa).

• Skup paranjskog lonca “DOBRYNYA”. Sastoji se od tri spremnika s perforiranim dnom, dok je volumen donjih posuda 3,5 litara. Ona je najviše šasija.

Takav dvostruki okvir je univerzalan i prikladan za uporabu i na plin i električne, indukcijske ploče.

• Enamelirani parobrod “Provence”. Razlikuje visoku kvalitetu i izvorni dizajn. Lonac ima delikatan cvjetni ornament, opremljen perforiranom svjetlom zahvalni lister i stakleni poklopac.

• Ukupna kuhinja. Ovaj model predstavili su japanski proizvođači, tako da se izvodi iz anodiziranog aluminija u orijentalnom stilu. Parobrod višenamjenski i opremljen s dva obloge.

Svaki od gore navedenih modela pokazao se od najbolje strane zbog izvrsnog kvalitetnog i dugog vijek trajanja. Jedina stvar koju cijena za svaki proizvod može biti različit.

Preporuke za odabir

Parobrodi za plin peći prikazani su u velikoj raznolikosti modela, tako da pravi izbor u korist ovog ili da je proizvod težak. Tako da se kuhinjski pribor pouzdano poslužio dugo vremena, morate uzeti u obzir određene parametre prije njega.

• Dimenzije. Promjer dvostrukog kotla izravno ovisi o promjeru plamenika na plinskom peći. U slučaju da je u izgradnji ploče osiguran veliki plamenik, poželjno je kupiti tavu s maksimalnim promjerom i otpustiti proizvode u jednom sloju. Svaki model označava gornji i donji promjer proizvoda.
• Volumen. Najčešće proizvođači ukazuju samo na ukupni volumen svih tava u litarima, postoje modeli koji imaju dobro poznate kapacitete svih spremnika.
• Materijal za proizvodnju. Budući da su parobrodi glomaz, visoki i imaju nekoliko razina, obično se proizvode od lakih metala (aluminij ili nehrđajući čelik). Takvi se proizvodi brzo zagrijavaju, a voda se izlije u donji kapacitet odmah kuha. Osim toga, aluminij se ne boji oštre temperaturne razlike i otporne na koroziju. Wells su također dokazani i modeli s zaštitnim anodiziranim slojem, oni služe dugoročno. Proizvodi od nehrđajućeg čelika su izvrsni izbor, budući da je ovaj materijal inertan pri interakciji s proizvodima, ne apsorbira masnoće i mirise.
• Debljina DNA. Za plinske ploče, najbolje je kupiti parobrod s vrlo tankim, pa čak i dnom. Dakle, toplina će se ravnomjerno rasporediti preko cijele površine nižeg kapaciteta i osigurati brze proizvode za kuhanje za par.

Pravila o radu

Pripremiti proizvode za par postao siguran, Uređaj treba pravilno instalirati i slijediti važne preporuke za rad.

• Površina plinske peći na koju se uređaj planira ne bi trebalo naginjati. U prisutnosti nepravilnosti mogu se pojaviti premještanje proizvoda, što će negativno utjecati na njihovu pripremu.
• Nepoželjna za instalaciju dvostrukog kotla pored drugih uređaja. U tom slučaju, kuhinjski aparati mogu se zagrijati i brzo ne uspiju. Također je nemoguće dopustiti da se uređaj druži s radne strane ploče na stolu. To je osobito opasno ako ima djecu u kući. Male fidgete mogu spojiti dvostruki kotao i povući je. Ovo je pun opeklina.
• Budući da u procesu kuhanja u dvostrukom kotlu ima puno vlažnog pare, ne preporučuje se da se stavi pod montiranim ormarićima. Ako je to zanemareno, deformacija će se pojaviti na kuhinjskim slušalicama. To se također odnosi na ugradnju uređaja na peć pored zidova. Dekorativna završna obrada bit će odvojena.

Što se tiče procesa kuhanja kuhanja na dvostrukom kotlu, to zahtijeva sljedeća pravila:

• Voda izlije u donju posudu ne smije sipati+
• Proizvodi smješteni na rešetku ne smiju dodirivati ​​vodu.

Ppozirane posuđe za kuhanje na par izgleda ovako.

• Prije svega, morate sipati vodu na donji kapacitet prije navedene oznake. U isto vrijeme, mnoge hostese ulijte vruću vodu odjednom, dovodeći ga na čir na plin. Važno je napomenuti da u nekim receptima nije osigurano prethodno zagrijavanje vode.
• Tada bi perforirani sloj trebao biti instaliran u tavi i stavite ga labavo u jedan sloj proizvoda. Dakle, parna će se slobodno cirkulirati i kretati se. Ako je potrebno, zatim na vrhu možete dodatno instalirati drugi stup i ispuniti ga sa sličnim proizvodima.
• Nakon toga, gornji kapacitet je pokriven poklopcem, koji se prodaje u dvostrukom skupu kotla. Za kratko vrijeme trebate dodati grijanje, zahvaljujući tome, parovi će brže obraditi sadržaj. Zatim je plinski plamenik uvrnut, smanjujući intenzitet toplinskog grijanja. Ključanje bi trebalo biti slabo, ali u isto vrijeme dovoljno za formiranje vrućeg para. Brzina kuhanja ovisi o sastojcima. Na primjer, povrće se priprema ne više od 20 minuta, a meso zahtijeva 40 do 50 minuta.

U slučaju kada kuhati za par provodi domaćica po prvi put, Mogu se odrediti spremnost jela, fokusirajući se na recepte ili korištenje termospake (prikazuje temperaturu unutar proizvoda). Prilikom pripreme više jela potrebno je staviti te proizvode koji zahtijevaju dugotrajno kuhanje na najniže razine.

To je zbog činjenice da je u donjem sloju, visoka temperatura, kao vrhunska razina je lakše ukloniti, pokrivajući kapacitet s poklopcem i nastavak pripravka.

Pregled pateri – Paroari vide u sljedećem videozapisu.