Kako odabrati štednjak za kotao?

Kazan je tradicionalni metalni kotao za azijske zemlje koje imaju poseban polukružno dno. Zahvaljujući ovom dizajnu, hrana se brže zagrijava i ostaje duže, a debeli zidovi sprečavaju spaljivanje hrane. Ako ste učinili pod jedinom kotlovskom pećnicom za malu obitelj, onda nema potrebe za štednjak. Ali ako često postoji mnogo rođaka i gostiju u vašoj zemlji ili u seoskoj kući, za pripremu klasičnih orijentalnih jela trebat će vam nekoliko različitih kotlova. U ovom slučaju, postavlja se pitanje o kupnji plinskog ili električnog štednjaka za Kazana.

Plinski plamenici i pećnice

Optimalni izvor grijanja za kuhanje u Kazanu je plin, jer ne zahtijeva ekstrakte, ne puši kotla i ne stvara dim. Sada u trgovinama možete odabrati poseban plinski plamenik za kotao s velikom snagom i s podesivim plamenom.

Ne kupujte plamenice bez prstena za održivu potporu za kotlu i odmah se brine o zaštiti dizajna od vjetra.

Plinske peći pod Kazanom glomaznim i visokim. Ali u usporedbi s plamenicima, oni su pouzdaniji, uštede topline i savršene su zaštite vjetra.

Tanjurska ploča

Prednosti i nedostatci

Tako se dogodilo da je najčešći materijal za piliće odavno je sivi lijev. Prije svega to je objašnjeno svojim jeftinim. Vrlo kvalitetni BAULDoni za više od šezdeset godina objavljivanja Balview LMZ (Ljevaonica i mehanička biljka).

Od lijevanog željeza nesumnjivo ima brojne koristi.

• Visoki prijenos topline. Uz pomoć takvog peći, ne možete samo pripremati hranu u Caneu, već i dati sobu.
• Snaga. Lijevano željezo je otporno na različite fizičke štete i deformacije. Takvi paneli nisu korozija, budući da je u procesu proizvodnje, površina lijevanog željeza prekrivena posebnim alatom od hrđe.
• Otpornost na kapi temperature. Zahvaljujući ovoj važnoj imovini, peć lijevanog željeza trajat će svoj izvorni izgled.
• Dugi vijek trajanja. Sivo lijevano željezo ima vrlo dug život u usporedbi s drugim metalima.

Minusi lude od lijevanog željeza pripada njegovoj neffernosti ispred jakih udaraca. Posebni oprez treba uzeti prilikom instaliranja i transporta.

Građevinske značajke

Od lijevanog željeza ploča za kotao je čvrsta i reprezentacija. Prvi je solidan lijevanog željeza list bez plamenika ili s jednom ili dvije fiksne hub promjera.

Predfabricirani lijevanog željeza ploča s izmjenjivim prstenova je vrlo povoljno, jer ga čini lako za kombinirati veličine plamenika s dimenzijama kotlova. Ovaj tip ploče manje deformirati i oštetiti ako se koristi i transport. Osim toga, štednjak može rebrasti rebra koji su otporni grijanje na vrlo visokim temperaturama, ubrzava kuhanje i grijanje veliki prostor u sobi.

Električni ploča

Ako se odlučite iskoristiti pripremu orijentalnih jela u kotlu električne štula, onda imajte na umu da se ne uklapa u lijevanog željeza kotao klasične polukružnog oblika za to. Idealan izbor za električni štednjak će bojler izrađen od aluminija i imaju ravno dno. osimVolumen ne smije biti više od 8 litara, inače će se loše zagrijati.

Treba napomenuti da je aluminij u stanju brzo zagrijati, ali i brzo ohladiti, tako da hrana u aluminijskom kotlu neće “probati” i izgubiti svoj jedinstveni okus kao rezultat toga.

Koristan savjet

Da ne bi pokvarili posudu za kuhanje i ne razočaraju rodbine i prijatelje, Pažljivo pročitajte preporuke iskusnog kulinarskog kulinarstva.

• Kublica za kupnju, pažljivo pregledajte njegovu unutarnju površinu. Ne bi trebala imati hrapavost, udubljenja, čips ili pukotine.
• Prije prve uporabe kotao lijevanog željeza mora dobro obaviti dobro.
• Količina ugljika u lijevanom željezu ne smije biti više od 2 posto.
• Panel od lijevanog željeza ne može se staviti u pećnicu od opeke, jer, grijanje, lijevano željezo može proširiti i pokvariti opeku.
• Za prostorije s malim prostorom, veličina od lijevane željezne ploče je 520 x 520, a za velike prostorije – štednjak, koji ima dimenzije od 600 x 600.
• Plamenik ili pećnica spaja s cilindrom s plinom, kao i običnom pločom.
• Casane koji imaju kapacitet od 12 litara, potreban je kapacitet plinskih plamenika od 5 do 8,5 kW, a za 40 litre – 20 kW.
• Promjer dna kotla na električnoj peći trebao bi točno odgovarati veličinama plamenika.
• Zapamtite da tekućina za prskanje na električnom štednjaku može završiti s kratkim spojem.

Kazan je savršena posuđa za pripremu takvih jela istočne kuhinje kao što su Šurpa, Chanachi, Pilaf, Lagman. U Rusiji, u tim kotlovima često pripremaju uho i kašu.

Dakle, da su sve te namirnice ukusne i korisne, vrijedi vrlo odgovoran pristup izboru odgovarajuće ploče za Kazana, s obzirom na sve prednosti i nedostatke specifičnih modela.

Video pregled ploče pod Kazanom Pogledajte sljedeći video.