...

Alati za rezanje keksa

Alati za rezanje keksa

Moderni kolači utječu na maštu. Oni su dugo izašli izvan poznatih keksa i kremnih proizvoda s cvijetom i kovrčem. Međutim, monumentalne hiperelističke remek-djela iz Renata Agzamova i prvog mastičarskog kolača za početnike ujedinjuje jedan – Potrebu za korištenjem posebnih konditorskih alata, omogućujući da se kolači savršeno čak i isti u veličini. Slažem se, bez obzira na to koliko je lijep dekor torte, ružni kriška je u stanju odmah pokvariti pozitivan dojam. Dakle, ono što trebate za ARMA svaki kraj i kako koristiti ove alate?

Vrste alata za rezanje keksa

Temelj bilo kojeg kolača, naravno, su kolači. Od razdjelnika postojećih recepata (“mliječna djevojka”, “čokolada na kipućoj vodi” i drugi) slatkiši najčešće preferiraju klasični keks. Kada se poštivati ​​tehnologiju kuhanja i pečenja, ispadne bujne elastične korzh, koji ne gubi svojstva okusa u roku od nekoliko dana, a naprotiv, postaje samo bolje.

Da biste smanjili keks za nekoliko kolača, domaćica koristi džemper alate, kao što su:

  • Dugi nož nož+
  • gusta (oštra) nit+
  • Lespe+
  • žica.

Mogu pomoći, ali savršene kolače s njihovom pomoći ne dobivaju. Moderne specijalizirane trgovine nude širok raspon alata koji će lako omogućiti glatke krugove keksa:

  • Konditorski niz (oštrica) za rezanje keksa+
  • Posebni nož za rezanje keksa s dugom posluženom ili dvostranom oštricom, za praktičnost, nož se koristi zajedno s plastičnim štandovima, omogućujući vam da odaberete željenu visinu budućeg izgleda+
  • Podesivi obrazac za prstena ili Recer – omogućuje vam da odaberete željeni promjer budućeg kolača, obično se razlikuje u rasponu od 24-30 cm.
  • Nož je vidio za simultano smanjenje keksa za dva ili više dijelova.

Svi ovi alati imaju neosporne prednosti:

  • Izdržljivost+
  • Praktičnost+
  • Uštedite vrijeme i snagu+
  • razumljivo načelo djelovanja+
  • Lako se brine.

Ne nužno stječu sve gore navedeno, dovoljno je odabrati za sebe najpovoljniju opciju.

Kako koristiti konditorski niz

Alat za stvaranje glatkih kolača dovoljno je jednostavan za korištenje, ali zahtijeva određene vještine i vještine. Ako ste početnik u slučaju slastice, praksa na odvjetniku, ne namijenjen za svečanu tortu u slučaju lepršave ruke ili neuspješnog, rastrganog ruba.

String noža za kondicioniranje – zgodan i univerzalni alat koji vam omogućuje stvaranje savršenih kolača bilo kojeg oblika. Oni su napravljeni, u pravilu, nehrđajući čelik, koji osigurava dugi vijek trajanja, kao i opremljen udobnom širokom ručkom.

Konditorski niz ima nekoliko razina (do 9-10), omogućujući vam da stvorite kolače bilo koje visine.

Da biste iskoristili ovaj uređaj, potrebno je:

  • Postavite potrebnu razinu (iz različitih proizvođača koje su označene drugačije, ali načelo djelovanja je konstantno)+
  • Stavite nož u blizini potpuno ohlađenog keksa i rezanja pokreta, kao da pomaknete pilu, izrežite grub.

Važna prednost korištenja niza je minimiziranje keksa koji se raspada, kao što je rezanje s nožem.

Kako smanjiti mačom s nožem i stajati

Koristite dugu oštricu s nožem dovoljno jednostavnim, glavna stvar je da se keks potpuno ohladi i nije ljepljiv unutra. Kako bi pomogli pridošlicama, razvijeni su posebni plastični štandovi, omogućujući vam da stvorite iste kolače s točnom točnosti milimetra. Oni su dvije plastične “noge” s pričvršćivačima i podjelama na nekoliko razina.

Da biste dobili glatku visinu korteksa od 0,5 do 4 cm, morate obaviti nekoliko jednostavnih radnji:

  • Osigurajte dugi nož na jednoj razini oba nosača postavljene na čvrstoj ravnu površinu+
  • Keks mora biti smješten izravno u blizini oštrice+
  • Nemojte skinuti površinu s površine, morate odrezati grub, nakon čega ponovite potreban postupak.

    Nož, pouzdano održava na istoj razini, lako će postići savršeno glatke rez.

    Ako želite stvoriti ukusna remek-djela u vlastitoj kuhinji, voditi brigu o stjecanju pomoćnih alata koji će omogućiti ne samo da uštedjeti vrijeme i snagu, već i značajno poboljšati kvalitetu i izgled buduće torte.

    U ovom videozapisu možete saznati kako jednostavno i brzo možete odrezati keks pomoću spojnog oblika.

    Ocijenite članak
    ( Još nema procjena )
    Smilyana Dvorjak

    Pozdrav, dragi ljubitelji kućne udobnosti i poboljšanja! Ja sam Smilyana Dvorjak, iskusni dizajner koji stvara tapiseriju stila i spokoja u području interijera. Pridružite mi se dok idemo na putovanje kroz moje dugogodišnje iskustvo, a svaki projekt svjedoči o alkemiji dizajna koja životne prostore pretvara u svetišta udobnosti.

    Comments: 1
    1. Marija Vuković

      Gdje mogu pronaći visokokvalitetne alate za rezanje keksa koje preporučujete? Trebam nešto pouzdano i jednostavno za upotrebu. Unaprijed hvala na odgovoru!

      Odgovori
    Dodaj komentare

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: