Donedavno nije bilo posebnih opcija na ovu temu — postavljamo stol, pozivamo goste… No, tradicija posuđena od Zapada da organizira švedski stol ne samo za korporativne zabave, već i kod kuće također je vrijedna pažnje. Razmotrite svaku mogućnost organiziranja odmora — to će vam pomoći da odlučite što je prikladno za vašu zabavu.
Blagdan
Tko je prikladan. Ova vrsta održavanja sastanka više je obiteljska ili za uski krug prijatelja. Pogodan je za dugo poznatu tvrtku, jer ljudi sjede jedan pored drugog.
Kako se organizirati. Na sjedenje gostiju treba obratiti posebnu pozornost. Doista, prema pravilu bontona, gosti mogu komunicirati samo s onima koji sjede u blizini. Vikanje preko stola je i neugodno i neučinkovito— malo je vjerojatno da će itko čuti, a zabava riskira da se razvije u kabinu. Ispišite male kartice s imenima i stavite ih na ubrus ili blizu uređaja— gosti će cijeniti ovaj osobni pristup.
Pobrinite se da svi pozvani udobno sjede, možda je vrijedno imati rezervni bočni stol i stolice za to. Sastavljeni stolovi trebaju biti prekriveni jednim velikim stolnjakom.
Trpezarijski stol Acepa od Acepa.
Prednosti i nedostaci. Ako u vašoj kući ili stanu nije organizirana svečana blagovaonica za primanje gostiju, tada ćete najvjerojatnije morati postaviti stol u dnevnoj sobi. Što će zasigurno otežati slobodno kretanje gostiju u prostoru. To je možda najočitiji nedostatak ove vrste događaja. No, za razliku od švedskog stola, popis posluženih jela ovdje nije ograničen ničim, a starija generacija će više voljeti gozbu nego švedski stol.
Švedski stol
Tko je prikladan. Naravno, švedski stol će se svidjeti mladim i dinamičnim ljudima koji nisu navikli mirno sjediti.
Također pročitajte:
- 10 načela ukrašavanja i postavljanja svečanog stola
- 20 pribora za postavljanje stola
- Postavljanje stola: detaljni vodič
Da biste organizirali takav događaj, potreban vam je stol, po mogućnosti visok, od 85 centimetara. Na njemu će biti postavljeni hladni zalogaji, posuđe i pića.
Na slici: barski stol u Kini.DT.CT.3 od oceana.
Kako se organizirati. Jelovnik mora biti pažljivo promišljen: treba uključiti jela koja je prikladno jesti jednim uređajem ili rukama. Uz svaki od njih osigurajte znak sa sastojcima kako vas gosti ne bi ometali svaki put kad probaju određeno jelo. Uostalom, netko može biti alergičan ili netolerantan na neke proizvode. Izbjegavajte tekuće umake ili presvlake vašeg kauča i odjeća gostiju mogu patiti.
Prednosti i nedostaci. Jedan od nedostataka švedskog stola je taj što će nakon zabave biti potrebno temeljito čišćenje, a možda i kemijsko čišćenje tepiha i presvlaka. Pa, možda glavni plus— ovo je besplatna komunikacija i kretanje gostiju po stanu. Nitko neće sjediti i neće mu dosaditi, pogotovo ako se vlasnici opskrbljuju dobrom plesnom glazbom i setovima za društvene igre ili igre na otvorenom.
Zlatna sredina
Koju god vrstu događaja odabrali, razmislite o tome kako bi se svaki gost osjećao ugodno, osigurajte papuče za svakoga, ali ni u kojem slučaju ne inzistirajte ako ih gost odbije. Isto se odnosi i na hranu— nemojte prisiljavati domaćicu da proba ovo ili ono jelo ili piće samo zato što ste ga dugo kuhali. Ono što se poslužuje za stolom, već je"predloženo od vas" i gost će pokušati ako smatra prikladnim. Bilo koji događaj organiziran je prije svega za goste, a najbolja zahvalnost domaćinima je— to je njihova zahvalnost za prekrasan odmor.
Odabir namještaja i pribora za blagovaonicu |
 Barski Stolna Marka |
 Set ploča od melanina, marka, marka |
 Stol za blagovanje Ace-Ace-013 iz kolekcije ACE marke aceace |
Kako najbolje organizirati dolazak gostiju – gozbu ili švedski stol? Koje su prednosti i nedostaci obje opcije? Koja je optimalna postavka stola i kako osigurati da svi gosti budu zadovoljni? Molim vas podijelite svoje savjete i iskustva!
Kada je u pitanju organizacija dolaska gostiju, važno je razmotriti hoće li se posluživati gozba ili švedski stol. Prednost gozbe je u tome što će gosti dobiti poslužene obroke bez potrebe da sami služe hranu, što često stvara ugodniju atmosferu. S druge strane, švedski stol pruža veći izbor hrane i omogućava gostima da sami biraju što žele jesti.
Optimalna postavka stola ovisi o broju gostiju i tipu događaja. Važno je osigurati dovoljno mjesta za sve goste i prilagoditi postavku prema tipu hrane koja će se posluživati. Također je važno uzeti u obzir potrebe gostiju s posebnim prehrambenim zahtjevima kako bi se osiguralo da su svi zadovoljni.
Iz osobnog iskustva preporučujem kombinaciju obaju opcija – posluživanje glavnog obroka kao gozbu, a zatim dodatne zalogaje i deserte na švedskom stolu. Na taj način gosti imaju izbor i osjećaju se dobrodošlim i zadovoljnim. Važno je komunicirati sa gostima unaprijed o njihovim preferencijama kako bi se osiguralo da im se pruži najbolje iskustvo.
Kada planirate organizaciju dolaska gostiju, važno je pažljivo odabrati hoće li se poslužiti gozba ili švedski stol. Gozba nudi poslužene obroke bez da gosti sami poslužuju hranu, stvarajući ugodniju atmosferu. Švedski stol pruža veći izbor hrane i omogućuje gostima da sami izaberu što žele jesti. Važno je prilagoditi postavku stola ovisno o broju gostiju i događaju, te uzeti u obzir goste s posebnim prehrambenim zahtjevima. Preporučujem kombinaciju obaju opcija kako bi se gostima pružio izbor i osjećaj dobrodošlice. Komunikacija s gostima o njihovim preferencijama ključna je za pružanje najboljeg iskustva.
Kako najbolje organizirati stol za dolazak gostiju? Trebam li se odlučiti za tradicionalnu gozbu ili pak moderniji švedski stol? Kako postaviti stol na učinkovit način kako bi se gosti osjećali dobrodošlima i udobno tijekom obroka? Koje su najbolje prakse i ideje koje mogu primijeniti kako bi moj stol bio nezaboravan? Radujem se vašim prijedlozima i iskustvima!
Kako možemo najefikasnije postaviti stol za dolazak gostiju? Da li je bolje organizirati gozbu ili švedski stol? Koje su prednosti i mane oba načina postavljanja stola? Molim vas za savjete i preporuke kako bih mogao uspješno ugostiti svoje goste. Hvala!